除夕之夜都做什么
除夕之夜都做什么
传统的除夕夜有很多的仪式,很多城市的家庭已经早已将其省略,只有在我们那些农村里面才会保留下来。大年三十或者二十九,我们首先是谢天地,再拜宗祠,然后再祭畜神,灶神,而后才是请祖宗来吃一顿年夜饭,最后一家人才能上桌子吃年夜饭。年夜饭也许是很多农民的家庭,唯一的一次聚在一起吃的晚饭,平时吃饭太忙,吃的也是简简单单,很少有机会。
祭祀神灵的时候,需要用到很多的道具,锌制的酒壶,铜打的烛台,黄色写着宗祠堂的灯笼,还有用来装红烛鞭炮以及烧纸的.红色篮子。道具之外,自然也需要一些祭品,酒、豆腐、米、馒头,红果(谐音),再在肉盆子里面装上一只全鸡与一块“口福”(猪腹部连骨头的大肉)或者一个猪头。把鸡的血和内脏放在鸡背上,让它嘴上叼一根蒜苗,双翅立两根筷子。“口福”上面也需要插两根筷子。每次一个神邸过后,就需要给在这两样祭品上面加一些汤水,好像新出锅的一样,这样神仙才不会怪罪。祭祀非常讲究,细到要用几个杯子,各种祭品的摆放方式,甚至于桌子纹路的摆放方式。桌子在祭祀神灵的时候要横向,而在祭祀祖宗的时候要竖放。倒酒在地上的时候,祭祀神灵时候要一杯一字到底,祝福一帆风顺,祭祀祖宗的时候一杯酒从上到下写多个一字,以示子孙后代,代代相传,香火兴旺。
祭祀祖宗的时候,烛台与祭品就撤下来了,取而代之的是一些菜,豆腐,精肉,半精肉,热腾腾的馒头,用来夹心的笋丝,用豆腐皮包着萝卜与豆腐的豆皮包,一般在三荤三素。椅子的用八张,以示迎八方客。祖宗会不认识路,所以要点上香,迎着招魂灯笼到村口去迎接,吃好了以后,也要送到家门口。路上对面不能走人,以防冒犯神灵。
祭祀好了祖宗,就可以一家人开开心心地吃团圆饭了。今年的除夕夜,是十几年以来第一次没有出去玩的。旧时的玩伴如今都已经开始有了自己的生活圈子,彼此很少联系了,少了那份四人结伙,打牌到天亮得激情。除夕夜,陪爸妈看看春节联欢晚会,聊聊天,也是廷好的。可惜爸妈听不懂普通话,看不多久就累了去休息了。原本想通宵的我,过了十二点以后,百无聊赖也睡着了。
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