五月端午到农家经典散文
先前,每年初夏四月,无论天气如何的炎热,农家人是绝不许提前摇扇的。老人们说“麦子见到人们摇扇就会着急的,一着急就会未熟先衰的”。直到地里的麦子从脚到梢全都如期而黄,压在人们心头“青黄不接”的忧虑方才放下,方才可以“肆无忌惮”地执扇而摇。虽然,更艰巨的“三夏”大忙的序幕刚刚拉开,不死也要脱下层皮的抢收、抢种,将在炎炎的烈日下愈加地猛烈和沉重。但各家各户都为能及时地吃上新麦而笑逐颜开??农家人盼望已久的“五月当五”到了!
多数的农家人只知道五月初五叫“五月当五”,而不知它的洋名字??“端午节”;只知道这一天是农家人企盼了一冬一春的一个小站,是农家人“三夏”大忙开始的一个仪式;虽然,他们也曾隐隐地记得,上古时有一位叫什么人在这一天投江而亡,但却不知道也不想知道这个人缘何投江而亡。他们需要在熬过漫长荒春之后有所填补,在“三夏”苦战之前填饱一次肚子。于是,这个古老的日子便假借纪念古人的外衣而代代流传,一年一度。
整整一个荒春,人人都在清汤寡水、半稀不稠地苦苦等待。他们早就瞄准了村东头那块“清是勤快”的麦地,每天要看上好几遍并扳了指头数算着,恰好在农历四月底五月边可以开镰。别的可以先不管它,专门对这一块进行快收快打,直至磨出新麦面来,赶到“五月当五”吃上一顿白面条、蒸上一锅白蒸馍。
“五月当五”一大早,“吃杯茶”和布谷鸟还没有开唱,各家各户的男人们便叫上睡眼惺忪的孩子们下地了,他们要趁凉快把南岭洼地里的'麦子割倒;需要在家做饭的妇女们,则搬出腌了好久的咸鸡蛋罐子、积攒了多日的鸡蛋篮子,扳了指头犹犹豫豫地咸、甜(淡)搭配捡拾一些,连同剪好的大蒜头洗净了放到锅里煮上。而后大呼小叫地吆喝起贪睡的小孩子们,去往村前的小溪小河,趁太阳还没有出来好好地洗漱一番。奶奶说:月亮里的月奶奶会在‘五月当五’的头天夜间,把她捣了一年的仙药全都撒到人间的溪流河水里。人们在酷暑之前洗漱了,身体就不会长疮、五官就不会生疾!但太阳出来一照晒,药效可就全无了。因而,无论怎样贪睡的孩子们,在这一天的早上都很是机灵的,大人一叫都跟小狗撒花儿似地跑出家门直奔河流小溪而去。他们在溪水里洗足耍够了,还要端的端、提的提,把清净的溪水带回一些,让下地的大人和出不了家门的爷奶们,也用这下了仙药的灵水洗漱洗漱,好让全家人一年都能安康无恙。
鸡蛋、鸭蛋和大蒜早已煮好并冰在了凉水里,昨晚用新麦面新蒸的发面蒸馍也已馏得翻热虚透,柴桌小椅也在打扫一净并洒了清水的当院摆正……下地割麦的大人们一到家,爷奶和小孩们便欢天喜地把热饭端上了桌。大人们洗罢绕桌坐下,妈妈适才把冰好的鸡蛋、鸭蛋送上,咸的甜的每人各样发给一个。先是爷奶后是孩子,最后留在桌上的才是爸妈的。但很多时候,剩在桌上的就只是大蒜了。这时候,爷奶就会把分给自个的让给爸妈也或更小一点的孩子们:“我不爱吃鸡(鸭)蛋”,“我不爱吃咸(甜)的”。于是,每个村庄的每个农家小院便都充满了欢声笑语,并随了袅袅炊烟到处飘荡!
这欢声笑语,是因早上了吃到了盼望已久的鸡(鸭)蛋?新麦面蒸馍?还是因为这天中午,还有一顿盼望已久的新麦面凉拔捞面条外加新蒜浇汁?总之,这是农家人在一个又一个企盼中获得到的又一个小小的满足!
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