酒店螃蟹蒸粉丝的做法
大家可能都吃过酒店里面的粉丝蒸螃蟹,螃蟹的水分流到粉丝中,就成了粉丝的高汤,很美味的,特别拌上蟹膏~简直美味极了,下面就跟随小编一起来看看怎么做吧!
粉丝螃蟹用料工具
主料: 螃蟹 (2个) 粉丝 (1段)
调料: 姜 蒜 盐 油 (1汤匙) 白糖
厨具: 蒸锅
粉丝螃蟹的做法:
1.准备好食材,首先要把螃蟹掰壳,再对切成四份。一定要把螃蟹的腮去掉,把泥土都洗干净。
2.粉丝要先泡开水一下,再铺在底下,当上螃蟹,对齐放好,就像没没切过一样~如图还要当然姜,蒜,盐味精,糖,油,记得粉丝挺会吃有的。
3.没有蒸锅的,可以和我一样,用炒锅放个隔水网,就可以蒸了,用中火就行了。
4.过二十分钟就可以出锅了,还有蟹膏呢~
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