飲食營養與健康知識課件
飲食是一個廣泛的稱呼與概念,包含吃、喝相關的文化及做為。 飲食是現代的一種文化,而中華美食則譽滿天下。下面是小編為你帶來的飲食營養與健康知識課件 ,歡迎閲讀。
一、活動目標:
(一)知識與技能:使學生掌握健康的飲食方法。
(二)過程與方法:使學生逐步掌握研究性學習的方式方法。
(三)情感、態度、價值觀:培養學生科學健康的飲食習慣。
二、活動時間:二課時
三、活動過程:
(一)以生活場景導入學習,並激發學生的學習興趣。
1.學生結合自身情況,提供自己早餐選擇情況。
教師活動:同學們,平時你們都喜歡吃什麼呀?
學生活動:學生根據自己日常的飲食情況進行交流。
教師活動:教師根據學生所説的食物,進行分組演示,將食物磁性卡片貼在黑板上。
教師活動:那麼同學們想不想知道老師喜歡吃什麼呀?
教師活動:教師將情況與學生交流,並將情況也貼在黑板上。
2.根據集體選擇情況發現問題,產生質疑。
教師活動:同學們看一看,我們對早餐的選擇,你有想説的嗎?
學生活動:學生與教師交流。
教師活動:你們為什麼要選擇比較有營養的食物呢?
學生活動:有營養的食物對我們的健康有幫助。
3.教師引導出示今天的研究課題。
教師活動:那麼我們的早餐與健康到底有什麼聯繫呢?今天我們就來圍繞“早餐與健康”這個話題進行研究好嗎?(出示課題)
(二)、創設學習環境,利用網絡技術達到課堂教學要求。
1.學生通過小組討論形成研究問題。
教師活動:那麼飲食與健康有着密切的聯繫,圍繞早餐與健康你們研究哪些問題?
學生活動:小組討論,發佈小組研究的問題。
教師活動:對學生提出的研究問題,教師引導彙總、並整理,形成大家共識研究的主要問題。
2.指導學生網絡學習方式,並形成小組觀點。
教師活動:那好,請各小組選擇其中一個問題來研究,好嗎?問題有了之後我們該怎麼辦呢?
學生活動:學生根據已有的蒐集整理活動經驗,提出注意點。
(三)、將各組對早餐與健康的觀點進行討論,供大家討論和學習,小組發表觀點。
1.教師引導佈置要求。
教師活動:那好,老師的要求是,請同學們選擇一個研究問題,通過“健康行動”網站或“百度”搜索關鍵詞,獲取認知。
2. 學生活動:自己蒐集認知資料,形成成熟的認知觀點。
3.教師引導組織學生將各自的`觀點評價。
教師活動:結合學生提交的觀點教師進行點評。
學生活動:將自己的觀點或小組的觀點陳述。
教師活動:你們贊同他們的觀點嗎?為什麼不贊同,那你們小組或你的看法是什麼?
學生活動:學生之間相互答辯。
4. 引導學生設計合理的飲食搭配。
教師活動:對比我們的飲食習慣,應該如何調整呢?加些什麼食物才更營養,讓我們更健康。
四、佈置課後的調查活動。
教師活動:今天我們通過學習、交流、反思,瞭解了飲食與健康的關係,其實與飲食與健康還有很多話題值得研究,我們將在以後的活動中繼續研究。
教師總結:老師希望同學們都能在活動中,收穫知識,收穫經驗,讓我們的身體棒棒的。今天的課就上到這裏。
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