(優秀)家鄉的美食作文

在平時的學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編為大家整理的家鄉的美食作文，希望對大家有所幫助。

家鄉的美食作文1

美麗的家鄉是一個寒是如詩如畫的漂亮地區，這裏有大，有山林，妙極了！

大家這兒不但景色美，也有好吃的，説起大家這兒的特色美食是啥？那麼就非回鍋肉莫屬了。

回鍋內是四川名菜，又被稱為熬鍋肉，傳説故事這家常小菜是過去四川人七年級、十五打牙祭改變現狀的當家菜，那時候作法的是先清水煮，再油爆。大家村內的.人都喜歡吃，而且，這回鍋肉或是一個和歷史典故相關的特色美食

清朝末年時成都市有位姓凌的學府，因宦途消沉隱退在家裏，刻苦鑽研烹製，他將原煮後炒的回鍋肉，改成先將豬肉去腥沾汁，從隔水器皿密封性的方式煮熟後，再蒸炒炒雞絲。由於早蒸不太熟，降低了蛋白的損害，維持了肉質地的濃厚鮮香，原汁原味無失，顏色洪亮。此後，名噪錦城的回鍋肉便廣為流傳開未

回鍋內的特色是菜式江綠兩色，味道醇正，濃厚鮮香，中辣，甜肥實而不膩口，而且口感與眾不同，本菜起鍋擺盤，由此可見肉絲胖瘦相接，金黃色亮油，蒜黃清正明晰，雖熟仍秀，好吃無比，尤其香，吃過一次下一次還愛吃。它不僅好吃，且具備很高的營養成分哦

這就是我家鄉的美食——回鍋肉

家鄉的美食作文2

蘇州菜餚，在烹調上主要採用“燜、焐、煨、燉、”等手法，口味清淡，甜而不膩。我們蘇州菜啊不僅味美，而且挺講究美觀。你在餐廳吃飯時，總有幾道菜上會放一些西藍花、花瓣什麼的，作為粧點菜品，給人以美感。

有些人來蘇州旅遊，可能不知道吃什麼好，就讓我來告訴你吧。

來到蘇州，定要好好嚐嚐這兒的魚。因為在蘇州做魚的方法可多着呢！比如：灸、蒸、燒、漉、爆、薰、鯗、醃等等。尤其是太湖三白，白魚、白蝦、銀魚，更要好好的嘗一嘗，也不枉此行。

對了，還有羊肉，可以燒、烤、炒、煮湯……我最喜歡吃藏書羊肉了，那味道嘖嘖嘖，真的是回味無窮。

還有大閘蟹！我記得它的學名叫做“中華絨螯蟹”是因為成年的雄性蟹的大螯上長有絨毛而得名。蘇州陽澄湖產的'大閘蟹最為肥美。民間流傳着“九雌十雄”的説法，意思是重陽節過後的農曆九月最宜品嚐雌蟹，十月就可以吃雄蟹了。

我們再來看看青糰子，一般清明節糰子上市，過後不久便落市了，青糰子均勻光鮮吃起來還清香無比。另外，本地人都愛吃自家做的青糰子，因為吃的時候比市面上賣的更加新鮮，也更有意義。

好了我們就介紹到這兒，聽了那麼多美食你有沒有口水直流？那趕快來蘇州嚐嚐當地的美食吧！

家鄉的美食作文3

在河南過年時，餃子是桌子上一道必須有的食物。而且，家家户户都要包餃子，煮餃子，煮完後的餃子，第一晚是要敬給祖先吃的。

包完後的餃子，形象像一個個小耳朵，那鮮美的口感不亞於上海的南翔小籠包，太平橋的餛飩。而且，包餃子的方法也很簡單。

過年那時，媽媽先把包餃子用的豬肉白菜餡兒放在擀好的餃子皮裏，然後又用兩隻大拇指和食指一擠，就出來了一個“小耳朵”。我也學着媽媽的樣子，包起餃子來，可是包的一點也不像個“耳朵”。

餃子鮮美，香滑可口，而且越吃越香。餃子可以用來煮，還可以用來煎，煎出來的餃子外焦裏嫩，就是看着就胃口大開。

也許每個人都有自己愛吃的口味吧。我的妹妹就特別愛吃煎水餃，還説煎完後的水餃真是越嚼越脆，越嚼越香，讓人越吃越愛吃。而我卻愛吃煮水餃，因為煎水餃大幹。我還喜歡把煮完的'水餃蘸點兒醋，夠香夠脆。有空吃上一大碗，那痛快勁兒真是讓人一生享受啊！煮完後的餃子才配點兒糖蒜吃，真是一飽口福啊！

在河南還要給親人們端水餃的習俗，比如，爺爺奶奶和我們不住在一起得要去端水餃，如果端水餃的人還是個孩子，就要給壓歲錢。

餃子是河南非常悠久的習俗，餃子是我們河南必不可少的美食，所以在河南吃餃子是家家户户都不可少的一頓美食。我愛家鄉的餃子！

家鄉的美食作文4

家鄉的美食有讓人忘懷的味道。我的家鄉是個美食聖地，説起家鄉的美食，真是琳琅滿目。有蟹黃湯包、大閘蟹、桂花酒釀……。而我卻獨愛小龍蝦。

我坐在美食廣場的座位上，周邊喧鬧非凡，人們一個個談性正濃，只有我火急火燎地左顧右盼，盼着小龍蝦登場的那一刻。等待的時間非常長，至少一小時左右。有時候，我等待的肚子咕咕直叫，那股小龍蝦的味道彷彿就縈繞在鼻腔。

終於，我心心念唸的小龍蝦上桌了，小龍蝦有很多口味，有麻辣的、有十三香的、有蒜蓉的'、有花雕的……吃貨們通常會選擇十三香的，因為只有這樣才能全方位的詮釋小龍蝦的正宗味道。我使勁嗅了一下小龍蝦的氣味，麻辣鮮香，饞得我口水直流。

吃十三香小龍蝦需要用到多個器官，牙齒、手、嘴要巧妙地配合，這樣才能吃出它的美味。首先，將一隻燒好的十三香小龍蝦的尾巴與頭部分離，接着輕輕吮吸肉上的黃，接着剝去中間部分的殼，一口將殼上的辣油吸掉，最後再將尾巴上的肉吃掉。此刻即使你沒有吃到肉，你也會感到口中彌留着一股辣辣的氣息，脣齒留香，回味無窮。

曾將滄海難為水。旅遊過無數聖地，品嚐過無數美食，可最讓我難忘的還是家鄉的麻辣十三香小龍蝦。每當在各地品嚐到十三香小龍蝦時，從那香辣的味道中，便會體驗出家鄉的熱情，也總會讓我想到一家人坐在桌前，享受美味，享受親情，享受家鄉温暖的場景。

家鄉的美食作文5

燴麪是我們河南美食，鄭州可是有着‘燴麪之城’的美稱。鄭州大街上會看到許多燴麪館，每次路過，我都要嚐嚐我家鄉的美味——燴麪

家鄉燴麪做法很簡單，媽媽經常在家為我做。媽媽把面拉好，再用頓好的排骨湯，下上面，在鍋中多煮一會，熟透後，將面和湯盛出來，加上幾塊牛肉，黃花菜，木耳，鵪鶉蛋……在上桌前加上香菜等，味道更好。

等十幾分鍾。最期待的一刻來了，熱氣騰騰的面到了我的面前。頓時，一股香氣撲來，外加肥美的大肉，美味的湯汁，米黃色的燴麪讓人聞起來就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起來。美味無比，味道一級棒，是用一個詞無法概括的。

從那之後，我就愛上了吃燴麪，每個星期都會品嚐媽媽做的`燴麪，在吃麪時讓我很沉醉，當最後一根面吃完時，渾身熱騰騰的，彷彿全身被火一樣點燃，舒服極了！抬起頭看看周圍的親人，沒有一個人不吃的津津有味，不露出滿意的神情。

我想，在此時此刻，所有人都在心中為自己心中這碗美味的河南燴麪豎起一個大拇指。因為，這對遠處歸來的遊子來説，這不是一碗河南燴麪，而是久違的家鄉味道。

河南的名吃——燴麪，不僅是滿足了一代代人的口服，也滿足了一代代人的回憶，吃着河南燴麪真是其樂無穿啊！

家鄉的美食作文6

今年清明節，爸爸帶我回老家三門掃墓。祭拜祖先後，爸爸就帶我去品嚐三門的美食。

我們首先來到了三門有名的海鮮城，那裏的海鮮種類繁多，有貝殼類、魚類、蝦蟹類看得人眼花繚亂，尤其是現場烹製出來的海鮮真是讓人垂涎欲滴！我們品嚐完美味的海鮮大餐後，又馬不停蹄地回到爺爺奶奶家。爺爺奶奶早已把準備好的麥焦和麥餅擺放在餐桌上。這種麪食我只有老家裏才能品嚐到。有些人可能沒有聽説過，其實就是麪皮裏夾了很多菜、肉、麪條。麪條的麥香味夾雜着蔬菜的清香和肉香，直往人的鼻孔裏鑽。

接下來壓軸登場的就是三門的小龍蝦了。這裏的小龍蝦體型不大，顏色鮮紅，和杭州的小龍蝦相比，最大的特色就是小龍蝦的蝦殼上撒了許多白芝麻，而且略帶一些甜味。雖然我的肚子早已被填得鼓鼓的，但是當這些被精心烹製好的.小龍蝦帶着熱騰騰的香氣出現在我面前時，我不禁胃口大開，立刻坐了下來，開啟了剝蝦模式，只要用手輕輕一掰，硬硬的蝦殼就乖乖地掉了，大大的蝦肉便露了出來，再蘸上祕製的香醋，咬一口下去，別提有多好吃了。不一會兒，一大盤小龍蝦便被我消滅得一乾二淨。

當然，三門還有許多風味獨特的美食，我就不一一介紹了。希望大家有時間親自去品嚐一下，不僅能夠一飽口福，還能收穫三門美食帶來的快樂！

家鄉的美食作文7

中國是一個美食的國度，比如北京的烤鴨，上海的蟹殼黃，天津的狗不理包子等等，我的家鄉臨武也有一種美食特產——臨武鴨，它可不是普通的鴨子，是曾經上過央視，走出國門的鴨子喲！

拿起一塊袋裝臨武鴨，首先映入眼簾的便是它那精美的'包裝，不僅色彩豐富，光是鴨腿就有3種不同的顏色包裝；而且品種多樣，有鴨脖、鴨肉、鴨翅、鴨腳等等；摸起來軟硬適中，邊角呈圓弧狀，光滑不割手，設計十分的人性化；再來看看它的大小隻有半個手掌那麼大，十分便於攜帶，讓你走到哪裏就能吃到哪裏！

打開包裝之後，臨武鴨那獨特濃厚的香辣味就撲鼻而來，令人垂涎三尺。迫不及待地咬上一口，不像其他品種的鴨肉一樣硬邦邦的口感，那鮮美的口感和細嫩的皮質，讓你的味覺有了全新的體驗。如果你是吃不了辣廣東人，那你還可以選擇原味或者微辣口味；如果你是無辣不歡的四川人，那麼恭喜你，從此你再也離不開臨武鴨了！

臨武鴨的獨特口感首先因為它是中國地方麻鴨之首，它的生長週期很長，生長七八十天只有兩斤半重。其次臨武鴨實行野外放養，養殖地的水源含有硒、鋅、鈣等微量元素，所以它的肉質更加細嫩鮮美。同時它的生產也十分考究，從養殖到製作再到銷售，每道工序都有詳細的追蹤記錄。一道道高標準造就了它的高品質，這不得不讓人感歎“桂林山水甲天下，臨武山水鴨天下”！

家鄉的美食作文8

南京是一個歷史悠久的城市，有發達的經濟、秀麗的風景、淳樸熱情的人們......但最令我喜愛的便是南京美食了。

南京的特色美食數不勝數。皮薄多汁的小籠湯包、甜糯潤肺的糖芋苗、鮮香柔滑的鴨血粉絲湯、清瘦適口的桂花鴨……説起南京桂花鴨，它可當屬南京美食之首了，鴨肉細嫩、身長玉立、不肥不瘦。聞上一聞，鹹香味中透着一股淡淡的桂花香;咬上一口，鴨皮油而不膩，鴨肉鹹淡適中、香而不羶，不愧是南京百姓的餐桌首選!

作為一名南京人，我們太有口福了，來到“桂花鴨專賣店”親自挑選，一隻只豐腴多脂的鴨子整齊地擺放在櫃枱上，撲鼻而來的香氣沁人心脾，只見店員熟練地操作着，不一會兒，一隻桂花鴨便切成了一條條桂花鴨肉，有序的被碼放在塑料盤中。

桂花鴨不僅受南京人的喜愛，我那外地的'表姐每次來南京都要買上幾隻帶回老家。當然老家親友自是對桂花鴨讚不絕口!

南京人愛吃鴨子，針對鴨子的美食更是琳琅滿目，除了桂花鴨，還有鹽水鴨、板鴨，更有名揚天下的鴨血粉絲湯。一碗精心熬製的鴨湯，搭配了順滑的粉絲、醇香的鴨肝、多汁的豆腐包、脣齒留香的鴨腸和鮮嫩的鴨血，怎不讓人垂涎三尺!

南京的美食花樣眾多，口味多變，歡迎大家來南京品嚐我家鄉的美味!

家鄉的美食作文9

“嫽砸咧！”是陝西方言，特別是形容陝西美食時最恰當，一句方言和一方特色混合後產生濃厚的色彩，不僅讓遊客流連忘返，還給這片土地添了絢麗一筆。

涼皮是陝西特有的美食，粗粗的擀麪杖擀出又寬又富有彈性的面，再切一些黃瓜絲放在其中用辣子充分攪拌。但許多人覺得辣子放的不夠，所以“記得多放些辣子，多放些醋！”成了涼皮店最常聽到的一句話。

我最愛的`陝西美食就是涼皮，特別是樓下那家。每週末有時間都會和媽媽去吃，在那裏我們通常涼皮配冰峯，首先夾起涼皮放入嘴中，隨後再喝一口冰峯，冰峯的爽快和涼皮的富有彈性混合在一起，味道好極了，再將沾有辣椒的黃瓜放入口中，口感酥脆，辣椒和黃瓜的味道配出了一種又甜又辣的味道。

都説涼皮，肉夾饃是絕配，肉夾饃也是陝西一大特色，兩片膜中夾着肥而不膩、精中帶肥的牛肉可謂陝西的一大絕唱，一口咬下去滿溢的肉汁在嘴中打轉，那種味道和感覺猶如進入了仙境，讓人慾罷不能。

一方水土養一方人，陝西的美食也養育着陝西人，如果在別的地方吃到了陝西美食，它的長相雖然一樣，但缺少了陝西特有的一種味道，一種只屬於陝西的味道。

家鄉的美食作文10

俗話説新疆的水果頂呱呱，有庫爾勒的香梨、阿克蘇的蘋果、吐魯番的葡萄……人們把庫爾勒稱為“梨城”就是因為這裏的香梨名聲遠揚，還有維吾爾族的'烤羊肉、饢、烤包子等，一見就讓人流口水！

讓我最喜歡的就是炒烤肉了。它是怎麼做的呢？就讓我來和你説一説吧！我先把羊肉切成小塊的，把肉放進鍋裏來回翻炒，撒上孜然，快出鍋時再撒一點鹽，再撒一點辣子面，美味的炒烤肉就好啦！吃上一口，啊！又香又嫩的炒烤肉，那味道真是色香味俱全呀！聽到這裏你們也一定流口水了吧？那就請台灣同胞到我們新疆一起品嚐這美味吧！還有我們庫爾勒的香梨，是青綠青綠的，手感滑滑的，聞上去非常香，咬上一口，一股特有的香味跑到了口中，感覺甜甜蜜蜜，頓時香甜的味道滑入心中，心中充滿了快樂，怎麼樣？台灣同胞們，你們來了一定會流口水的，那就來品嚐品嚐，享受它的美味吧！

我非常想知道你那裏的特產，有機會介紹給我們吧！台灣同伴們，一定要來呀！還有很多美食等着你們呢！

家鄉的美食作文11

我的老家在汕頭，那裏的風味小吃很多，有牛肉丸，蠔烙，無米粿等等，但讓我最愛的要數腸粉了，那種美味讓人一想起就要流口水。

行走在汕頭的大街小巷，不一會就會有一家腸粉店，透過那層層瀰漫於空中香飄飄的霧氣，一家熱氣騰騰的腸粉店就會突然出現在你的面前。師傅將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，捲成豬腸形，置於盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。餡料上，主要用白菜絲、豬肉末、香菇、雞蛋，再撒上潮汕土特產菜脯粒，腸粉卷好後，也淋上潮汕人喜愛的'花生醬、蒜香醬、滷味醬等等等，由於味道鮮美，讓我百吃不厭。

去年，我們一家在外地旅遊，我的肚子便叫了起來，前面街上的小巷裏正不斷飄出白霧，我立馬駐足，伸長脖子，口水在喉嚨裏打轉。媽媽知道我好這口“饞貓，去吧，人未到家，先讓你解個饞！”

“那我就不客氣啦！”走進小店找了個位置和媽媽相向而坐。只見師傅在鐵皮盤裏涮上油，上米漿，放配料，進蒸櫃，一分鐘左右，腸粉出櫃，用鏟子把腸粉從後剷起，捲成長條，切斷上碟，再在上面倒上一點配料，鮮香撲鼻。看着眼前香噴噴的美味，我迫不及待夾了一塊，蘸上配料，放入嘴中，軟潤爽滑，滿嘴生香，回味無窮。

腸粉這種小吃現在在外地也可以買到，但味道都難以還原潮汕的那個味道。尋尋覓覓，終於等到你，卻沒有家鄉那種特別正宗的味道。因此，我特別喜愛家鄉的小吃。

家鄉的美食作文12

説起美食，那可就數不勝數了。比如雲南的過橋米線啦，陝西的肉夾饃啦，長沙的臭豆腐啦，西安的羊肉泡饃啦，等等。説起來，我都已經流口水了。不過，先不説這些，我最喜歡的是家鄉美食，也算是小吃吧。是什麼呢？那就是川湯了，家鄉晉城的川湯那真是無比美味呀！特別是媽媽做的川湯，那更是我一輩子也難以忘懷的。那味道簡直就是人間極品呀！逢年過節來一碗，家裏來人來一碗！吃法也很講究趁熱的時候先吸一大口湯，再吃粉條、肉丸之類的'，最後再一口吃完。慢慢在嘴裏吃着，回味無窮。讓你下輩子都忘不了嘍！

不説那麼多了，來看看這麼好的川湯怎麼做吧。

首先呢，我來説一下川湯是咱晉城的一道名吃，把鹽白菜、芽菜、浸過豆粉的肉片，還有豬身上十多個部位的精華薈萃於一鍋湯，不僅味道鮮美，而且營養豐富。

先準備材料有：燒肉、酥肉、夾餡、油炸豆腐、粉條、海帶、精鹽、醬油、香醋、胡椒粉、芝麻、素丸。先將大口鍋內舀入清水，放入豆腐、粉條、海帶片、素丸、精鹽、醬油、菠菜。待水煮沸後，加入調料，攪拌均勻就可以出鍋了。除此之外，還可以做肉的，加入肉丸和熟肉即可。

吃的時候，也是十分有講究嘀！先吸一大口湯，讓湯中的鮮味隨着熱湯流遍全身，再吃幾個肉丸，然後把剩下的吃了別咽，喝一口湯慢慢嚼，香味很長時間保留在嘴裏！

怎麼樣？是不是流口水了？快去嘗一下吧！

家鄉的美食作文13

今天給奶奶打電話，問她茄子醬怎麼做。我自己試過，很成功。我嚐到了家鄉的味道。我似乎回到了過去，回到了熟悉的地方。

當我和別人談論我的家鄉時，我通常會介紹我家鄉的美食，比如《宮中皇后》和黑龍江的炸豬排。但是，有一些我很少向人提起的美食。最正宗的應該是奶奶的醬茄子和手工面。醬茄子今天終於拿到奶奶傳了，現在懷念手工面。奶奶做的手工面很濃很濃，加上東北特有的酸菜肉末，那叫一個過癮。一般我們叫“兩碗”，我能吃兩碗。家鄉的冬天時間很長，所以酸菜是冬季菜餚中必不可少的。幾乎很多家庭都有自己的酸菜缸和大石頭。但是酸菜在不同的家裏醃製，味道也不一樣，所以有奶奶手工面的獨特味道。現在無論什麼時候想在盤錦吃手工面，都會自己或者和好朋友去一家叫“老味”的`麪館，每次都會點一碗酸菜肉絲麪。但是，這個家裏的酸菜沒有家鄉的味道，卻有一種久違的感覺，所以幾乎成了我的“老地方”。

説到醬茄子，現在覺得嘴裏有種奇妙的感覺。在家鄉的夏天，我記得最便宜的兩種蔬菜：茄子和豆子。我的印象大概是93年和94年。茄子應該7毛錢一斤左右，豆子稍微貴一點。可以説每年夏天伴隨的蔬菜最多的就是茄子和豆類。當時爸爸有一道很受歡迎的菜，但是很好吃。他把茄子煮熟，直接和醬油、蒜末一起吃。客觀來説，我媽做的菜很一般，茄子豆子基本都是在她手裏燉的。但是一到外婆家，我就可以吃到她做的醬茄子了。這個味道真的很好吃，所以我特意吃了一下。

家鄉的美食作文14

我的家鄉在陝西，那兒的美食數不勝數，有鮮辣可口的涼皮兒，有色香味全的臊子面，還有肉爛湯濃的牛羊肉泡……但我最喜歡的還是肥而不膩的臘汁肉夾饃。

臘汁肉夾饃是我們西安有名的風味小吃，也是遠近聞名、眾人皆知的上等美食。那麼現在我來給大家介紹一下這道美味佳餚的做法：首先把精選的豬肉放入丁香、花椒、大料、冰糖等20多種佐料煮成的湯汁中,用小火燉爛。燉爛的臘汁肉外觀紅潤，食用時用白吉饃夾着吃。白吉饃是用上好麪粉反覆揉制後做成餅形，再放入烤箱裏烘烤，直至雙面都鬆脆微黃就可以了。

製做好的白吉饃皮薄鬆脆，外脆裏嫩。最後將饃切開一條縫，把肉夾進去。輕輕咬上一口，臘汁肉從兩旁緩緩溢出，饃香和肉香在口中交相輝映，入口即化，回味無窮，吃完一個還想再吃一個，用陝西方言就是“撩咋咧”！

肉夾饃是臘汁肉與白吉饃的`完美組合，它們互相烘托，將各自的滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無窮！是咱們陝西人鍾愛的美食。有一句話是：“不吃肉夾饃不算到了西安！”

家鄉的美食作文15

家鄉，每當我想起你的時候，總是不由得想到那美麗的風景和可口的小吃。尤其是家鄉的美食糕、蘿蔔乾、芝麻糖、馬蹄酥等，簡直讓我一想起來就直流口水。

常州最有名的'小吃要數糕了，它已經有130餘年的歷史了。每天早上，我都會看到一些人一邊喝着粥，一邊啃着糕，吃得津津有味。外地人來常州，都會嘗一嘗糕，但他們大概不知道“麻糕”究竟是什麼點心。其實“麻糕”就是“燒餅”，只不過常州人講究吃，在麻糕里加的油酥面比較多，是“酥燒餅”，而且比較大，約有180克左右，所以常州糕在外地人眼裏就是“加大號的酥燒餅”，可它吃在嘴裏卻香酥可口，令人回味無窮。

常州還有一個美食，就是蘿蔔乾。來過常州的人會説“常州有一怪，蘿蔔乾作下酒菜。”關於蘿蔔乾還有一個美麗的傳説。相傳女媧煉七彩神石補天，不小心手指出血，剛巧掉在常州古鎮新閘附近的蘿蔔地裏，原本雪白的蘿蔔染成了紅色，從此才有了紅蘿蔔。明朝初年，朱元璋和軍師劉伯温來到常州，當他們路過新閘時，深諳風水的劉軍師看到新閘有一股紫氣東來，大驚失色，立即耳語朱皇帝，皇帝聽了他的分析，便將新閘蘿蔔乾指定為貢品，大量推廣。從此新閘蘿蔔乾便成了名牌產品。

當然，除了糕和蘿蔔乾，還有許多美食，我就不在這裏一一介紹了，想吃的人，趕緊去南大街雙桂坊美食街逛一逛吧。