韭菜面的家常做法大全
大家知道韭菜面的家常做法嗎?以下是小編分享的'韭菜面的家常做法大全哦,歡迎大家閲讀!
韭菜雞蛋麪的做法
1.準備韭菜和雞蛋,把韭菜洗乾淨待用
2.把韭菜切碎,放在碗裏備用
3.在韭菜上面加入適量的鹽和五香粉
4.加入幹辣椒面
5.最後上鍋熱油,拿又破入剛才的調料上
6.雞蛋打散,哈哈,有一個雞蛋是雙黃的,運氣不錯哦
7.上鍋燒水,水開後,把雞蛋倒入鍋中,要慢慢倒下去,不要一下子倒下去哦
8.等雞蛋飄起來,既可以用漏勺撈出來了
9.撈出來的雞蛋加入剛才做好的韭菜中,在加入適量的開水
10.準備一斤麪條
11.上鍋燒水,水開後,加入麪條煮
12.最後把麪條撈出來,加入剛才做好的湯汁即可
韭菜面的做法
1.準備麪粉,韭菜洗淨切碎
2.攪拌機裏放適量水,放下韭菜,攪拌成漿
3.把韭菜汁過濾到麪粉裏
4.麪粉里加點鹽,攪拌
5.揉成麪糰,醒20分鐘
6.擀成麪皮,切成麪條.
7.鍋裏水開,放些鹽,油,下面條煮熟
8.麪條撈進涼白開水浸一下。
撈入碗內,碼上菜即可
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