抹茶雪糕做法
明天就是七夕情人節,在這樣的'炎炎夏日,親手製作一個抹茶冰激凌,給你的ta,也算是一個情人節的小禮物吧。小編為你整理了抹茶雪糕做法,希望對你有所參考幫助。
1、小鍋中倒入蛋黃,細砂糖,倒入牛奶,攪拌均勻。
2、蛋奶液放到小火上加熱,剛才熱就可離開火,不要煮沸。
3、倒一點蛋奶液到抹茶分中,攪拌均勻成抹茶糊。
4、把攪拌均勻的抹茶糊倒入蛋奶液裏攪拌均勻,放置一邊晾涼。
5、淡奶油打發至6,7分發
6、晾涼的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油裏。
7、攪拌均勻成冰激淋液體,放入冰箱冷凍。
8、凍好的抹茶冰激淋進行打發,再放置冰箱冷凍,這樣反覆打發4,5次,體積蓬鬆,口感細膩。
9、做好的冰激淋存放到保鮮盒裏即可
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抹茶曲奇的詳細做法
步驟1.準備材料2.黃油室温軟化,加入糖粉,細砂糖,打發,分三次加入蛋液,最後黃油如圖狀,加入過篩的低筋麪粉和抹茶粉,攪拌均勻3.裝入裱花袋,擠出曲奇形狀4.烤箱195預熱,190烤20分鐘,時間根據個人烤箱具體安排。後面幾分鐘注意觀察,以免烤焦。抹茶曲奇的做法視頻...
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榴蓮酥的做法步驟介紹
1.新鮮的榴蓮一小塊2.取下榴蓮肉和澱粉(一小勺)、白糖攪拌在一起3.攪拌均勻成糊狀4.買倒入現成的榴蓮皮酥皮一切為二成三角(如下圖)5.酥皮一切為二6.攪拌好的榴蓮醬塗抹在餅皮中央7.兩邊的邊縫捏緊成三角狀8.一隻整蛋(雞蛋)打散9.將蛋液用小刷塗抹在三角外皮撒上芝麻...
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小餐包的做法步驟詳解
1.除了黃油外,將所有材料混合揉成稍光滑的麪糰。之後將黃油加進麪糰裏,揉到完成階段。2.蓋上保鮮膜,基礎發酵到2.5倍大小。麻麻發明了個發酵小竅門,就是在爐灶上做一鍋熱水,關火,然後將麪糰放在鍋上,蓋上蓋子,利用熱氣發酵,夏天速度很快的。3.發酵好的麪糰4.排氣後,均勻...
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奶黃月餅的做法步驟
1.將奶黃餡材料倒入盆中,攪拌均勻,成無顆粒順滑的糊狀;蒸鍋內加水,燒開(一定要先燒開哦),將裝奶黃糊的容器放入蒸鍋,中小火蒸30分鐘,期間每隔7-8分鐘打開鍋,將奶黃餡仔細攪拌一下。2.將蒸好的奶黃餡取出,晾涼,加入蔓越莓幹,拌勻,分割成約25g一個,捏緊成團。蓋上保鮮膜備用。3....