BBQ甜辣烤肋排做法和步驟
1、買來的肋排,連着不切斷,在表面抹上所有調味料,抹勻,用保鮮袋包好,放入冰箱中冷藏一夜。
2、第二天取出,放在錫紙上,醃肉的料汁刷在肋排表面,用錫紙將肋排包起來,送入預熱好200℃的.烤箱中層烤40分鐘,打開錫紙包繼續烤,一面上色後翻面,兩面上色即可取出。
3、烤箱做烤肉的好處在於:無油煙,還省力,材料處理好以後往裏面一放,然後只需要時不時觀察一下就行,最近很喜歡BBQ和甜辣醬的組合,用來烤過整雞烤過雞翅烤過肋排~都特別合我胃口。
4、烤整雞做得最多了,因為買只整雞是最實惠的,這種整片肋排不太好買到,偶然在一家很少去的超市看見,買回來以後沒怎麼多想就還是做成這個口味,實在是最近太喜歡,怎麼吃也不會覺得厭。
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