簡易家常菜的做法
簡單小涼菜~~椒油素雞
材料
素雞200克,醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖各適量
做法
1、素雞切成不規則的塊,上鍋蒸熟。
2、醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖兑成汁。
3、將汁澆到素雞塊上,拌勻即可。
簡單小涼菜~~青椒拌乾絲
材料
青椒1個,豆腐乾3片,香油、鹽、白糖適量、味精少許
做法
1、青椒洗淨,去籽切絲,豆腐乾切絲。
2、一同放入煮水鍋焯一下,撈出,瀝乾水分。
3、加入香油、白糖、鹽、味精拌勻即可。
小訣竅
也可以做成其他口味,比如蒜泥、酸辣。
滷豬心——簡單易做家常涼菜
菜譜簡介
百度了下:豬心富含多種營養成份,對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用;但豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥者應忌食。前幾天爆炒了一道豬心,今天上傳一道涼拌豬心吧,很簡單的做法,不用大料,桂皮,花椒等調味料,有一瓶李錦記滷汁就搞定了,特別的簡單。
材料
豬心一個,李錦記滷汁半瓶,葱一根,蒜,香菜,香油,姜,洋葱半個
做法
1、豬心洗乾淨,洗去血水。
2、把豬心放入鍋中,倒入李錦記滷汁、清水(清水是滷汁的3倍量),放入葱段、薑片。
3、開大火煮開後,轉中 小火燉1小時至熟,剛開的.時候會有浮沫,用勺子儘量撇乾淨。
4、煮好放涼。
5、切片,放醋、香油、香菜、洋葱、蒜末拌均勻即可。
【自制懶人小茶點】超簡單微波爐版驢打滾
材料
300g糯米粉、75g生粉(玉米澱粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水
做法
1、所有材料調成酸奶一樣的糊糊,裝進微波爐用碗裏,選擇大火10分鐘。
2、每2分鐘取出用筷子攪拌一次,麪糰越攪拌粘性越強。
3、10分鐘後取出,放到不燙手後,裝進保鮮袋裏卷制即可(因為加了色拉油,可以很方便的捲起來)。
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抹茶曲奇的詳細做法
步驟1.準備材料2.黃油室温軟化,加入糖粉,細砂糖,打發,分三次加入蛋液,最後黃油如圖狀,加入過篩的低筋麪粉和抹茶粉,攪拌均勻3.裝入裱花袋,擠出曲奇形狀4.烤箱195預熱,190烤20分鐘,時間根據個人烤箱具體安排。後面幾分鐘注意觀察,以免烤焦。抹茶曲奇的做法視頻...
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小餐包的做法步驟詳解
1.除了黃油外,將所有材料混合揉成稍光滑的麪糰。之後將黃油加進麪糰裏,揉到完成階段。2.蓋上保鮮膜,基礎發酵到2.5倍大小。麻麻發明了個發酵小竅門,就是在爐灶上做一鍋熱水,關火,然後將麪糰放在鍋上,蓋上蓋子,利用熱氣發酵,夏天速度很快的。3.發酵好的麪糰4.排氣後,均勻...
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西餐雞胸肉的做法4篇
西餐雞胸肉的做法1材料雞胸,西紅柿,洋葱,麪包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司做法1、用刀背,記住是刀背剁,兩面都剁,這樣雞肉還會好吃不柴!2、剁好的'雞胸放在一個大碗中,加入剁碎的洋葱西紅柿粒,然後放入一小勺雞精,放一勺白糖提鮮,和放入適量料酒去腥,最後放生抽不能放老...
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餃子的做法(熱門)
餃子的做法1做泡菜餃子所需食材:主料:餃子皮250克,韓式辣白菜100克,肉末180克,鮮香菇150克輔料:香葱4根,油適量泡菜餃子的`做法步驟:1.材料;2.香菇洗淨剁碎;3.鍋中加點油,放入香菇末炒軟;4.辣白菜切碎;葱切末,和炒好的香菇一起加入肉末中,攪拌上勁;5.取餃子皮,放入適量肉餡;6.包...