臘肉炒年糕的家常做法
炒年糕是家常菜,一盤炒年糕,有肉有菜, 營養豐富,一家人吃正好,特別適合上班族做的晚飯。那麼下面就和小編一起來看看怎麼做吧!
臘肉炒年糕的家常做法做家常菜:木耳臘肉炒年糕所需食材:
主料:年糕500g,木耳10朵,芹菜3 條,大白菜3-4 片,臘肉1 條,菠菜1小把
家常菜:木耳臘肉炒年糕的.做法步驟:
1. 燒開一鍋水, 把年糕倒進去煮。 我買的年糕比較硬,需要煮一下才好吃。
2. 木耳泡發。把臘肉,白菜,芹菜和木耳切絲待用。
3. 油鍋燒熱,倒入臘肉炒香。
4. 再倒入木耳,芹菜和大白菜,炒香。加一小勺鹽調味。
5. 年糕煮大約5分鐘後(喜歡軟一點的可以時間再長些),撈起瀝水,再用冷水沖洗一下。
6. 年糕倒入鍋內。 再加醬油,蠔油,海鮮醬。 喜歡辣的還可以加一點點辣椒醬。 再加入一些高湯。湯汁收幹後,加入菠菜稍微炒炒,就可以出爐了。
温馨提示:
不同的年糕質地不太一樣。硬的年糕片需要多煮煮。 其他沒什麼好説了,開吃!
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