辣炒魷魚須的做法
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第一步
魷魚須切好之後清洗乾淨,將芹菜洗乾淨後切成段備用
第二步
起鍋放少量水放魷魚焯水,倒入少許料酒去腥,1分鐘撈出瀝乾
第三步
起鍋熱油,放入生薑、蒜末爆出香味後,再放入幹辣椒段 (放入之前過一下水),再放入1勺辣椒醬
第四步
倒入魷魚須翻炒均勻,再加入芹菜段
第五步
加入少量料酒、半勺生抽,放入一點點鹽和一點點雞粉進行調味即可
第六步
完成
標籤:炒魷魚
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