蒸臭豆腐的製作方法
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臭豆腐聞着真臭,但吃到嘴裏那個香,真是不可言喻。如下是小編給大家整理的蒸臭豆腐的製作方法,希望對大家有所作用。
1. 臭豆腐沖洗一下,改刀成小塊,裝碗備用。
2. 碎肉備用。
3. 雞蛋一枚打入碗中
4. 把碎肉,剁椒,生薑末,料酒,鹽,糖,老抽,生抽,雞精一起防入雞蛋碗中,加50毫升水,攪拌均勻備用。
5. 把攪拌好的雞蛋碎肉,均勻的澆在臭豆腐上。
6. 上籠屜隔水蒸30分鐘左右。
標籤:臭豆腐
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