製作杏鮑菇的步驟
第一步
杏鮑菇是常見的菇類蔬菜,由於它有杏仁的類似的味道還有鮑魚爽滑的口感,故被命名為“杏鮑菇”。杏鮑菇的質地肥厚、口感鮮嫩,營養豐富,並且單單用杏鮑菇就能做出各種各樣的菜品,所以它非常受人喜愛。今天我給大家介紹一種杏鮑菇的`簡單做法——香炒杏鮑菇。準備食材
第二步
杏鮑菇洗淨,切片,切十字花紋,方便入味
第三步
準備一個碗,放入蠔油、醋、醬油、鹽、雞精、澱粉、清水等調料,拌均勻備用。
第四步
小火煎制杏鮑菇,待變軟後關火即可
第五步
鍋中放油,放入葱和小米辣椒爆香,再放入杏鮑菇繼續翻炒
第六步
調好的料汁,倒入鍋中,放入青椒翻炒均勻,大火收汁
第七步
撒上香菜裝盤出鍋。這種樣子的杏鮑菇看着是不是充滿了食慾呢,它不光好看,吃起來也非常下飯。除了這種吃法外,杏鮑菇還可以煎、炸、燉,都各具風味。喜歡杏鮑菇的朋友一定要多多嘗試,相信杏鮑菇能夠給你帶來多重驚喜哦~
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