亞麻籽油的功效與作用有哪些
亞麻籽油是用亞麻籽榨的油,亞麻籽又稱胡麻籽, 是草本植物亞麻的種子 。亞麻是世界上最古老的纖維作物之一 ,它的作用是很多的,不僅可以用來炸油,還可以用於紡織。除了這些,亞麻籽油還可以用來治療疾病,下面我們就來了解一下亞麻籽油的功效與作用,跟隨小編去看看吧!
亞麻籽油的功效與作用
1 第一:預防心腦血管疾病 血栓形成的重要因素是血小板凝集的'過程,亞麻籽油中的α-亞麻酸可以通過改善血小板膜的流動性,增強血小板對刺激的反應性,增加血小板表面受體的數目,從而有效防止血栓的形成。
2 第二:健腦益智 人腦之所以能從事高度複雜的工作,離不開高質量的脂肪酸,特別是α-亞麻酸,α-亞麻酸在人體內可以生成EPA和DHA。DHA是大腦形成和智商開發的必需物質。亞麻籽油富含α-亞麻酸,經常食用,可以補充大腦細胞營養、促進智力發育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性痴呆,提升心理抗壓能力、減少憂鬱症和失眠。
3 第三:抗衰老 隨着年齡的增加,體內各種活性酶,特別是超氧化物歧化酶(SOD)數量逐漸降低,活性逐漸減弱,因此各種自由基的數目不斷增多,使細胞受到損傷,組織器官功能下降。亞麻籽油中的α-亞麻酸,能夠SOD活性增加,抵抗自由基生成,起到抗衰老的作用。
注意事項
亞麻籽油如一次食用過量,可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適現象,長期食用過量,會導致肥胖、心腦血管疾病等的發生,因此,正常人每日食用油量維持在25~30g即可,無特殊情況亞麻籽油的食用量不可超過這個範圍;另外,亞麻籽油具有促進胃腸蠕動的作用,如果本身就患有腹瀉,那麼吃了亞麻籽油可能會使腹瀉更加嚴重,不僅僅是亞麻籽油,其他食用油吃多了也會加重腹瀉患者的症狀,但如果是正常人或者是便祕患者,食用亞麻籽油則有助於減少便祕。
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