立冬是什麼意思
立冬
【立冬】太陽運行到黃經225度,交立冬。立冬,意味着冬季開始。《月令七十二候集解》:“冬,終也,萬物收藏也。”此時雖然還不是非常冷,但畢竟冬天開始了,在養生方面,得按冬季的標準安排飲食和起居作息了。
【立冬第一候:水始冰】此時中國北部天氣已經寒冷,水澤開始結上一層薄薄的冰。
【立冬第二候:地始凍】土壤中的水分因天冷而凝凍,土壤隨之變硬。
【立冬第三候:雉入大水為蜃】蜃是大蛤,雉是野雞。有人解釋説,在冬天時節,野雞蟄伏,而蜃類會大量繁殖,故古人以為是野雞變成的。
對“立冬”的理解,我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源,古人對“立”的理解與現代人一樣,是建立、開始的意思。但“冬”字就不那麼簡單了,在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是:“冬,終也,萬物收藏也”,意思是説秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。看來,立冬不僅僅代表着冬天的來臨,完整地説,立冬是表示冬季開始,萬物收藏,歸避寒冷的意思。
立冬吃什麼 應季補鈣補鐵禦寒
立冬之後就正式進入冬季了。冬天除了注意保暖外,吃也可以增強身體的禦寒能力。立冬吃什麼呢?多吃蛋白質、脂肪和碳水化合物等被稱為產熱營養素的食物,適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的.供應,禦寒效果最好。
補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌,抗冷禦寒。含碘豐富的食物有海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。增加維生素A和維生素C的攝入則可以增強耐寒能力和對寒冷的適應力,並對血管具有良好的保護作用。
維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。另外,辣椒中含有辣椒素,生薑含有芳香性揮發油,胡椒中含胡椒鹼,冬天多吃一些可以增進食慾,還能促進血液循環,提高禦寒能力。而寒冷食物應少吃,如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄。
而脾虛、氣虛的人(表現為乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷的人),可以多吃糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿蔔、栗子等。有的人一到冬天就四肢冰涼、怕冷,可以多吃羊肉、雞肉、胡桃肉、大棗和桂圓等。
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