開心美食節迎新年活動
主題設想:
1、快樂的新年就要來到了,我們將在全園開展“開心美食節”的活動。在這個活動中,我們讓大班的幼兒來當活動的小主人,在美食節那天,學做“小廚師”,自己動手製作美食和中、小班弟弟妹妹一起來分享,慶祝新年的到來並體驗勞動的快樂。
2、同時,在籌備的過程中,我們要將宣傳“美食文化”作為小朋友們學習的一個良好契機,讓幼兒自主地參與到活動中來,從中瞭解福州的特色小吃、福州的'民俗風情等由“美食”的話題而引發的各種知識,讓幼兒度過一個快樂而有收穫的新年。
活動階段安排:
第一階段:找美食(12月15日——12月20日)
活動安排:
1、引導幼兒觀察與發現在我們身邊的福州美食,通過品嚐、回憶、與父母交流等方法,瞭解福州有哪些特色小吃,小吃的名稱、味道、製作方法及小吃的由來等。
2、將幼兒和家長收集到的美食資料進行展示,創設“福州美食多”的櫥窗,供全園小朋友和家長共同分享。
第二階段:説美食(12月23日——12月27日)
活動安排:
1、 引導幼兒交流自己對福州美食的種種看法,進一步加深對福州美食的瞭解。
2、 請家長記錄下幼兒對自己最喜愛的福州美食的感受,並在幼兒園創設“美食大家談”的櫥窗,讓大家分享。
3、 和幼兒共同在美食節中小廚師應準備些什麼。
活動反饋:
通過討論,小朋友認為小廚師在工作時應準備繡套、圍兜和廚師帽。同時還應向爸爸、媽媽學習包餃子、包肉燕的技能。
4、讓每位幼兒自己設計一份在美食節那天的菜譜。
第三階段:做美食、吃美食(12月30日)
活動安排:
1、早上8點,大班幼兒來園製作美食。
製作內容:小吃區——包餃子、肉燕、撥鵪鶉蛋、搓餈粑、
串燒區——丸子串、豬血串、豆腐串、火腿腸串、花菜串
水果區——將蘋果、梨、哈密瓜等水果切丁,製作水果沙拉
地點:後操場
2、早上9點,中班幼兒表演舞龍,慶祝新年和美食節。
地點:前操場
3、早上10點半,以自主餐的形式讓中、大班幼兒共同分享美食。
地點:後操場。
-
櫻花蛋白餅乾的做法步驟
1.用電動打蛋器低速打發蛋白使其整體形成粗泡的狀態後,加入1/3的細砂糖繼續打發。打發至泡沫呈蓬鬆狀態後再加入1/3的細砂糖繼續打發。2.待泡沫體積更加膨脹,而且變得更加濃稠、富有光澤後,再加入剩下的細砂糖和檸檬汁繼續打發,一直打發至蛋白呈乾性發泡的狀態,即提...
-
桃酥的做法步驟介紹
1.首先將核桃,杏仁打碎。待用。麪粉,泡打粉,蘇打粉混合。待用2.將植物油倒入小盆裏,加入糖,攪拌均勻。3.再將雞蛋打好,倒入小盆混合,攪拌。一直到雞蛋乳化。4.倒入混合麪粉,攪拌均勻。再加入打磨好得核桃碎跟葡萄乾,攪拌均勻。有點難拌,實在不行可以用手。5.攪拌均勻後,就...
-
白土司的做法步驟
1.橄欖油25g加入麪包桶裏面2.加入145g清水3.加入20g打碎的雞蛋液4.加入3g食鹽5.40g砂糖6.然後是12g奶粉7.加入270g高筋粉8.在麪粉上面挖一個坑,加入6g酵母9.開啟麪包機一個揉麪團程序,我調節的是35分鐘10.發酵完了分隔成三個劑子,捲起來,二次發酵八分滿的時候刷雞...
-
榴蓮芝士的做法步驟
1.原材料2.消化餅乾碾碎,放入黃油,壓平,放入冷藏備用3.吉利丁片涼水泡軟,放入淡奶油,酸奶,奶油奶酪,榴蓮打碎,拌勻,放上藍莓點綴4.放入冷藏3小時以上5.脱模,完成...