關於自己學做美食日記
學包餃子日記
今天媽媽買了餃子皮,肯定是準備包餃子,果然,下午,媽媽就端出了餃子餡,我心血來潮的問媽媽:“我可以包餃子嗎?”“可以啊,但是你要包的好一點哦。”我胸有成竹的説:“放心啊,我一定包的很好!”
我先拿出一張餃子放在手上,再在它的邊緣塗了一層水,然後又把餡放了進去,正準備包起來時,媽媽説:“你的餃子餡放的太多了,煮的時候就會漏餡的。”我低頭一看,薄薄的餃子皮上放滿了餡,於是,我又把餡去掉了一些,然後包了起來。
包了一會兒以後,我看了看媽媽包的餃子,大小均勻,精巧光滑,看起來就非常有食慾。而我包的餃子大大小小,奇形怪狀的,不信,包成這個樣子可不行,我得再努力一把!趕上媽媽。於是,我更加認真的包餃子,儘量讓餃子裏的`餡都一樣多,從而保持餃子大小一致。
終於,我花了九牛二虎之力,包餃子的技術越來越熟練了,而餃子也越來越好看了,跟媽媽所包的餃子也已經沒什麼區別了。後來,我越幹越起勁,竟然自己創作出來了一個帶有花邊的餃子!
晚上,吃着自己包的餃子,覺得十分美味,餃子皮又彈又滑,而餃子餡又十分美味,讓我頓時覺得餃子就是世界上最好吃的東西。
學包餛飩日記
今天是星期天,媽媽不上班,吃過早飯之後,我對媽媽説: ‘ ‘媽媽,我們一起來包餛飩好嗎? ’ ’‘‘好啊! ’ ’我們先買了五元錢的餛飩皮, 然後,去買了一些肉餡。回家後,媽媽先將一些生薑和蒜剁碎放在肉餡裏,又加了鹽、醬油,但調料攪拌均勻。所有的準備工作全部做好了,我們就開始包餛飩。
我和媽媽分着包餛飩,只見媽媽先拿了一張餛飩皮,用筷子夾了一些肉餡放在餛飩的中間,再將餛飩對摺,在對着,然後,把水滴在餛飩的一角,然後把餛飩轉過來一捏,一個漂亮的餛飩就包好了。 我看着媽媽做的那麼簡單,我 試了試,結果,第一個外衣破裂,裏面被我放的肉餡太多,第二個像沒有吃飽了肚子耷拉着腦袋,第三個‘ ‘皮開肉濺’ ’ ,肉餡都弄出來了……第九個終於有一點像樣的,我看看媽媽包了多少個,已經比我多了好幾個了,擺在盤子的餛飩一個個都想正在檢閲的士兵,神氣十足。我看看什麼媽媽包的比我好看,就跟他商量我放餡你來包的主意,媽媽答應了,我們包了好多個。
今天,我不但學會了包餛飩,還明白了只要做到用心、耐心、細心、不管做什麼事都能成功。
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肥牛金針菇的做法(15篇)
肥牛金針菇的做法1金針菇怎麼洗方法一:鮮的金針菇買回來,我們要將將細小部位和有髒東西的根部切掉;然後就是將金針菇用手撕開,撕成三四瓣。用清水沖洗後用漏勺撈起備用。最後就是用開水焯燙成熟後撈起,過涼即可。方法二:然後放入一個稍微硬一點的塑料袋裏,一邊...
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小餅乾的做法步驟
1.奶粉加少許水調和成50ml左右的液體,與雞蛋和白砂糖攪拌均勻。2.低粉過篩後均勻撒進攪拌好的液體中。3.把玉米渣放入麪糊中輕揉成麪糰,放入保鮮袋,用剪刀把袋子底端左右倆角剪掉,擀成面坯。4.用模子在面坯上按出形狀,在按好的`餅乾坯子上撒少許手粉(高筋麪粉)。5.剩...
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超簡易cupcake的做法步驟
1.先將雞蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越鬆。打得多自然會起泡,用篩子篩掉泡沫。2.超市買的現成的蛋糕粉。打開包裝才知道原來有顆粒狀粉,為了好拌也需要篩一下。原則上是一個雞蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我篩過一遍,浪費些粉。所以我的配方是三包粉配兩個雞蛋。也可...
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鳳梨酥餡的做法步驟
1.菠蘿2.把菠蘿3.開切(菠蘿心跟肉要分開裝)4.把菠蘿肉切粒(大粒小粒隨便你們喜歡,反正最後要剁)5.菠蘿心隨便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他們成蓉混合的樣子7.這一步,要請出你們男盆友們用大塊紗布把菠蘿蓉榨汁(非常要力氣)8.菠蘿蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠蘿偏酸,加...