煲湯食譜的做法大全
導語:説起煲湯,最應該推薦的就是廣東人,廣東人很喜歡煲湯,而且很看中煲湯的藝術,不管是湯汁濃郁的美味湯,還是健康養生的清淡湯,對人的身體都是非常有益處的。以下是小編為大家分享的煲湯食譜的做法大全,歡迎借鑑!
廣東人煲湯,非常講究,湯的種類很多,無論是怎樣簡單的一道家常湯,都會全身心的投入去製作,如果去到了廣東,一定不要錯過當地人煲的湯。今天咱們來學習煲湯食譜大全,首推廣東人煲湯食譜大全,希望感興趣的朋友可以挑選自己喜歡的來製作。
煲湯食譜大全之木瓜生薑糖水:
食材明細:木瓜一篇,生薑一小塊,洋薏米,冰糖等各適量;
將木瓜去皮去核之後清洗乾淨,切成塊狀,生薑去皮後拍散,將洋薏米先放在清水中浸泡一段時間,然後將其與其他所有的食材一起倒在砂鍋中,用大火煮開之後小火慢慢的熬煮一個小時,最後加入適量的冰糖熬煮一會兒即可。
這道糖水在廣東非常的大眾,很多家庭平時都會熬煮來飲用,尤其是在夏天,夏天多吃生薑可以起到清熱解毒的'作用,在燥熱的夏天,給自己和家人熬上一道木瓜生薑糖水,與家人一同享受清涼夏天。
煲湯食譜大全之蜜瓜蓮子湯:
食材明細:蜜瓜,百合,白蓮子,芡實,蜜棗,果皮等;
將蜜瓜去核之後洗乾淨,切成小塊,白蓮子,百合和芡實先分別放在清水中浸泡一會兒,清洗乾淨,準備好乾淨的砂鍋,加入足量的清水,再把切好的蜜瓜,浸泡好的芡實白蓮子等放進去,同時加入蜜棗和果皮,稍稍攪拌後用大火熬煮,煮開了之後再改成小火,蓋上鍋蓋,用小火慢慢的煲3個小時左右,直至將食材燉軟,然後加入少許食鹽即可飲用。
因為蜜瓜和蜜棗都是帶有甜味的,最後加入食鹽調味,就是又甜又鹹的口感,這種糖水的口味並不是很多人能接受的,但是非常獨特,有興趣的朋友可以試試的。
煲湯食譜大全之紅棗雞蛋茶:
食材明細:雞蛋三個,紅棗10顆,黑豆適量;
將雞蛋先放在清水中煮,煮熟了之後剝殼備用,紅棗都去核放在清水中浸泡一會兒,將黑豆放在燒熱的炒鍋中炒香,然後將所有的食材都一起放在砂鍋中,加入足量的清水,大火燒開後小火熬煮一個小時就行了。紅棗本身就帶有甜味,所以這道湯裏沒有加入任何的調味品,成品口感清淡,風味十足。
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抹茶曲奇的詳細做法
步驟1.準備材料2.黃油室温軟化,加入糖粉,細砂糖,打發,分三次加入蛋液,最後黃油如圖狀,加入過篩的低筋麪粉和抹茶粉,攪拌均勻3.裝入裱花袋,擠出曲奇形狀4.烤箱195預熱,190烤20分鐘,時間根據個人烤箱具體安排。後面幾分鐘注意觀察,以免烤焦。抹茶曲奇的做法視頻...
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榴蓮酥的做法步驟介紹
1.新鮮的榴蓮一小塊2.取下榴蓮肉和澱粉(一小勺)、白糖攪拌在一起3.攪拌均勻成糊狀4.買倒入現成的榴蓮皮酥皮一切為二成三角(如下圖)5.酥皮一切為二6.攪拌好的榴蓮醬塗抹在餅皮中央7.兩邊的邊縫捏緊成三角狀8.一隻整蛋(雞蛋)打散9.將蛋液用小刷塗抹在三角外皮撒上芝麻...
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小餐包的做法步驟詳解
1.除了黃油外,將所有材料混合揉成稍光滑的麪糰。之後將黃油加進麪糰裏,揉到完成階段。2.蓋上保鮮膜,基礎發酵到2.5倍大小。麻麻發明了個發酵小竅門,就是在爐灶上做一鍋熱水,關火,然後將麪糰放在鍋上,蓋上蓋子,利用熱氣發酵,夏天速度很快的。3.發酵好的麪糰4.排氣後,均勻...
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奶黃月餅的做法步驟
1.將奶黃餡材料倒入盆中,攪拌均勻,成無顆粒順滑的糊狀;蒸鍋內加水,燒開(一定要先燒開哦),將裝奶黃糊的容器放入蒸鍋,中小火蒸30分鐘,期間每隔7-8分鐘打開鍋,將奶黃餡仔細攪拌一下。2.將蒸好的奶黃餡取出,晾涼,加入蔓越莓幹,拌勻,分割成約25g一個,捏緊成團。蓋上保鮮膜備用。3....