端午學包粽子活動方案
導語:端午節就要到了,我們應該怎麼去搞一些好玩的活動呢?接下來為大家介紹端午學包粽子活動方案文章,僅供參考!
端午學包粽子活動方案一、活動主題
粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈祝福
二、活動目的
1、通過親自動手包粽子,讓我們能更真切得去感受中國傳統節日的內涵,瞭解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕鬆的方式進一步鍛鍊教職工的動手能力和學習能力。
2、在端午節來臨之際,讓教職工一起過節,增進大家之間的親密聯繫和相互交流,也各自送上節日的問候。在集體的温暖中度過傳統節日。
三、活動時間
2016年6月8日(週六)下午16:20-17:30
四、活動地點
學校食堂門口
五、活動規則
(1)參加活動單位及人數
一年級隊(12人)、二年級隊(11人)、三年級隊(12人)、四年級隊(14人)、五年級隊(13人)、六年級隊(13人)、食堂和幼兒園隊(13人)、寄宿部和保安隊(12人)共8支參賽隊95人。
(2)每個隊需包本隊人數*6個粽子(如一年級12人,需包12*6=72個),參加包粽子比賽的人數不限,原則上人人都要參與此活動,不會包的老師請做好本組的協助工作。比賽時間不限。
六、評比辦法
團體賽評比規則:
(1)比賽開始後,哪個組速度快、質量好、外觀美、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最乾淨
(2)各隊完成所需的任務後,由裁判統一進行評比,評出一等獎隊伍一個、二等獎隊伍兩個,其餘的為三等獎。
個人賽評比規則:
(1)各參賽隊推薦出一名隊員參加個人比賽,共8人蔘加
(2)每人再包10個粽子,以時間短、粽子大小適中、均勻、四角不露餡(不漏米)、?y扎整齊、不鬆線評比出前6名。
七、評委名單
八、活動流程
(一)前期準備
聯繫食堂場地,並確定預算
購買材料:準備好包粽子所需材料
器具準備:盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線、剪刀等。
(二)包棕子
(三)粽子分發
活動評比結束後,各隊伍所包的粽子由組長按每人6個發放並送上節日的祝福。
九、注意事項
1、各參賽員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。
2、不要隨意放置器具或是材料,以至於現場凌亂。
3、注意個人和食材衞生,不應弄混弄亂。
一年一度的中國傳統節日端午節即將到來,為了揚民族精神,承中華傳統,也使教職工能在活動中感受節日的快樂,體味美好生活,向百位老師家庭送去學校節日問候,學校工會決定舉辦“粽情百家”包粽子比賽活動。
一、比賽時間:2016年6月8日下午16:50—17:50
二、比賽地點:教工食堂
三、參加人員:全體教職工(以年級為單位)
四、比賽規則:
1、以年級組為單位分三次比賽:一、二年級組、三四年級組、五、六年級組;每組15分鐘,每個級組派10人蔘賽,其它老師可以打下手。
2、從包粽子的速度和質量上區分。
3、為了提高比賽質量,掌握比賽技巧,可利用中午午餐時間在食堂練手。
五、評委及獎項設置:
1、評委:工會委員肖潤娣、金洋、王燕妮、袁伯維;
2、獎品:各輪獲勝者獎勵一盒品牌粽子;其它獲勝者一箱加多寶飲料。
六、品味美食:
1、 第一輪比賽即一二年級組所包粽子,下鍋蒸煮;在第三輪即五六年級組比
賽結束即可品嚐勞動成果。
2、 把第二、三輪比賽包的粽子帶回家,讓家人一起體驗全體老師送給大家的節日問候和快樂。
七、後勤保障:
1、事前做好相應數量的大米、餡的配料及包紮的柴繩、粽葉準備。
2、做好盛米、餡、柴繩、粽葉分放和放粽子容器的準備。
3、做好比賽場地的佈置安排。
八、安全措施:
1、賽前參賽選手務必做好個人衞生。
2、比賽結束後務必清理場地,洗好用具交還學校。
九、工作人員
1、主持人:;
2、音響:;攝像:;攝影:。
3、數字統計:;
4、宣傳報道:
端午學包粽子活動方案一、活動主題
粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈祝福
二、活動目的
1、通過親自動手包粽子,讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵,瞭解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕鬆的方式進一步鍛鍊員工的動手能力和學習能力。
2、在端午節來臨之際,讓員工一起過節,增進大家之間的親密聯繫和相互交流,也各自送上節日的`問候。在集體的温暖中度過異地的傳統節日。
三、活動時間
2015年6月21日下午17:30-18:30
四、活動地點
食堂門口
五、活動流程
(1)前期準備
①提出方案,由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論
②上網查詢資(包括包粽子的材料、製作方法等)
③聯繫食堂場地,並確定預算
④申請並由宣傳部負責製作海報,進行宣傳
(2)購買材料:
花生米、葡萄乾、紅豆、紅棗、蜜棗、鹹菜、白糖、蒸米粉、食用鹼、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;
(3)器具準備:
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等。
(4)處理材料:
糯米:温水浸泡一定時間,濾幹水分。
粽葉:把粽子葉放水裏煮,水開10分鐘後即可取出冷水洗淨剪兩端多餘後濾幹。
粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先醃製待用。
2、包粽子
(1)集合:參賽員工按既定時間到食堂。
(2)開始製作:鑑於員工們對包粽子或知道或不熟練,請教了食堂的人員,在她的指導下總結包粽子方法如下:
a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。
b.右手先把外端粽葉往裏摺疊並向後折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過鬆(進水),以輕扯不移動即可。
在瞭解有關粽子的包法後,員工便可自己動手包粽子,期間可以向阿姨詢問相關細節,以便更好地完成。
(3)製作結束:由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然後將剩餘材料整理,對於盛裝不用的盛裝容器洗淨返還給食堂工作人員。
(4)評比規則:每組分配相同數量的粽子葉與其它材料,比賽開始後,哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最乾淨,則評定該組獲勝
3、煮粽子、分發
在食堂晚飯後空餘時間,負責人到聯繫好的地點烹煮粽子。(相關方法在工作人員指導下完成)完成後分發給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節日問候。
六、預算
橫幅
花生米10元
葡萄乾10元
紅豆15元
紅棗20元
蜜棗15元
鹹菜10元
白糖10元
蒸米粉10元
食用鹼5元
醬油5元
粽葉20元
糯米50元
肉30元
水果10元
棉線5元
合計225元
七、注意事項
1、各參賽員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。
2、不要隨意放置器具或是材料,以至於現場凌亂。
3、注意個人和食材衞生,不應弄混弄亂。
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