酒店接待處工作計劃
計劃是管理的一項重要職能,任何組織中的各項管理活動都離不開計劃。以下是小編收集的酒店接待處工作計劃相關內容,歡迎查看!
酒店接待工作計劃(一)1.檢查並處理前一天的工作情況(08:30~09:00)
(1)查看交班記錄,瞭解未完成的工作事項。
(2)檢查夜審報表情況,檢查各種報表的分送登記,查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。
(3)分析房間誤差原因,查閲有無超越權限的房價簽字等。
2.瞭解並處理當天的主要工作(08:00~09:00)
(1)貴賓抵離情況和宴會、活動通知。
(2)當天進店團隊散客情況,當天離店團隊散客情況。
(3)當天客房銷售餘缺情況等。
3.佈置工作任務(09:00)
(1)向領班佈置當天的主要工作。
(2)落實貴賓抵離和宴會活動的工作及注意事項。
(3)佈置上級下達的臨時任務和下達當天分房的基本要求等。
4.檢查日常工作(09:00~14:00)。
(1)內賓登記表和外賓登記表。
(2)訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發送。
(3)員工儀容儀表和領班安排的員工替換吃飯。
(4)權限、價格執行情況,設施設備及維修情況及衞生及閲覽架陳列。
(5)資料存檔。
5.主持例會。
(1)評價當天工作,佈置工作任務,公佈新的規定,通報有關情況。
(2)傳達有效通知等。
6.檢查工作完成情況(14:00~17:00)。
(1)次日離店表、延長離店表和客房誤差表。
(2)檢查工作的完成情況及其它。
7.思考及瞭解。
(1)當天未完成的工作和明日工作計劃。
(2)問題處理及與有關部門的協調。
(3)明日貴賓抵離活動情況,明日客房出租和餘缺情況及其它。
8.下班交接。主要是未完全成事項和工作要求。
9.注意事項。
及時向部門通報前台信息,包括:客房出租的餘缺情況;未預訂貴賓的到店情
(1)況,客人向前反映的投訴情況,與其它部門未能協調的情況,大廳發生的重要事件。
(2)協調好班組關係。主要指同以下班組的關係:客房服務中的,財務結帳,銷售預訂,前廳行李,餐飲預訂,前台總機,前台商務中心,大堂經理。
(3)在日常工作中加強對屬下的培訓。
酒店接待工作計劃(二)為更好的完成領導交給我們的任務,全面做好各項接待任務,完善部內的'工作責任制,提高我店的知名度和影響力,我部結合實際況特制定計劃如下:
⑴協助經理做好前廳的整體運營工作,並對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時做3次例會,並在例會中提出一天工作的不足,並及時採取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結,做好記錄;
⑷掌握每天的客流量和營業額,並對周客流量和月客流量進行統計,制定相應的營銷方案,同時根據週週之間、月月之間的營業額進行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每週一培訓,每月一演習,並做好相應的記錄;
⑹督導迎送服務。貫徹執行服務程序,滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作,並把在工作中發現的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案;
⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓,對工作中發現的問題進一步的加強,避免以後工作中出現。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
⑼與前台收銀的緊密配合,要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結賬;
⑽對客人投訴的處理。客投主要分為:“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對於客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領導,並與領導做出相應的解決方案,在第一時間給客人解決。
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