最全黑茶的專業泡法
黑茶一般是燒開的水進行沖泡,但更多朋友會選擇煮茶,還可以將黑茶搭配牛奶、水果等飲料,夏季可以結束,冰鎮飲用更佳。冬天喝黑茶趁熱飲用,能養胃保健。飯後半個小時之後、睡前皆可飲用。
沖泡黑茶之選茶具
黑茶的沖泡一般選用大氣的茶具,敞口的.紫砂壺甚佳,喝茶要用如意杯,這樣比較專業。能實現茶水分離,也適宜沖泡各種茶。
沖泡黑茶之取茶
黑茶的種類也是有很多,每一種茶的取茶方式也不同,譬如茯磚茶、千兩茶餅,可以用黑茶刀順着茶磚或茶餅紋路撬取;譬如整支千兩茶,可以用剪刀剪開竹黃,剝去粽葉等,再用鐵錘鋼釺撬取;譬如方便顆粒狀、袋裝的黑茶,如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶,可直接取來沖泡。
沖泡黑茶之泡飲
黑茶的沖泡,一般用沸騰的水,按照1比40這樣的比例加入茶葉,等到3—5分鐘即可飲用,但是一般黑茶需要洗茶,3—4泡是最佳飲用的泡數。
黑茶一定要用100度的水沖泡或者水煮,不然黑茶的味道很難出來。
煮制黑茶的時候可以選用乾淨的器皿,按照1比50的比例加入茶葉是最佳的比例,加熱至沸騰,停火濾除茶渣後,茶湯即可飲用。
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