烧烤材料清单及腌制方法大全
不想去烧烤店吃烧烤,但是又甚是想念烧烤的味道,不妨自己来举办一场烧烤盛宴吧!自助烧烤是现在很多年轻人喜欢的一种大家聚会的方法,不仅能够品尝到美味的烧烤,而且大家自己动手,还能够体会到制作美食的快乐,但是制作烧烤也并非是一件容易的事,烧烤材料清单和腌制方法都是有所讲究的,那么接下来咱们就来看一看烧烤材料清单都有哪些,烧烤的腌制方法吧。
烧烤材料清单及腌制方法大全
自助烧烤的话,首先我们要把需要的工具准备好,打火机,木炭,助燃剂,烧烤架,竹签,水果刀,毛刷,锡箔纸,一次性的碗筷,手套,餐巾纸,烧烤叉,牙签等等,然后是会用到的调味品,根据自己的需求而定,一般的有调和油,食盐,烧烤酱汁,辣椒粉,五香粉,孜然粉,番茄酱,蜂蜜,甜面酱,大蒜,生姜,葱花,酱油和海鲜调料等等。至于食物的准备,自然就是看自己的喜好了,比如一些鸡翅,火腿肠,五花肉,各种丸子,各种鱼类等等,素菜的话,比较大众化的是土豆,藕片,玉米,茄子,年糕,生菜,胡萝卜等等,还可以准备一些辣白菜,用来与五花肉一起食用,可以去除五花肉的油腻感。
如果是人比较多的话,我们还可以准备一些水果,香蕉,木瓜,苹果,菠萝,哈密瓜等等,或者是一些饭前甜品,一些简易的小蛋糕,面包片等等一系列的小吃,吃烧烤必备的一定是饮料,很多女生不喜欢喝汽水,怕长胖,但其实科=可乐具有很好的去油腻的作用,或者是凉茶,可以起到降火的目的,如果是夏天,还可以带上一些冰镇啤酒等等,非常的惬意自在。
材料准备好了的下一步是对于食材的腌制,一般的是购买直接做好的烧烤酱,把买回来的食物,需要清洗的都用清水洗干净,然后用容器装起来,倒入适量的.烧烤酱,带上一次性手套用手直接将其抓匀,腌制一个晚上,第二天便可以取出用来烤制了,如果是鸡肉的话,可以用柠檬水浸泡一下,然后再撒上一些淀粉在里面,这样可以让鸡肉吃起来更加的鲜嫩,海鲜的话,在烧烤之前尽量放在冰箱中冷藏起来,一般从冰箱中取出来一定要在半个小时之类进行烤制,否则容易影响海鲜的口感。
不同的材料烤法也是不一样的,如果是烤肉片之类的,切的比较薄的话,大概只需要烤三分钟的时间就够了,不能烤的太久,将其中的油分全部烤干了吃起来味道不好,而且还容易烤焦,肉变硬,但是猪肉之类的一定要烤熟之后才能食用,牛肉则不需要烤制太熟,否则还会影响肉质的鲜嫩程度。海鲜类的食物可以用锡箔纸包裹起来烤制,这样不容易将表皮烤焦,而且也能够将海鲜的鲜美味道锁住,大约烤三分钟的样子即可,蔬菜之类的比较简单,但是也最好是放在锡箔纸当中来烤,这样可以保持蔬菜的美观。
-
读西游记作文300字【共5篇】
无论是身处学校还是步入社会,大家总免不了要接触或使用作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么,怎么去写作文呢?以下是小编帮大家整理的读西游记作文300字5篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。读西游记作文300字篇1《西游记》是一本我百读不厌的一...
-
西游记作文必备【9篇】
在日常生活或是工作学习中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那要怎么写好作文呢?下面是小编整理的西游记作文9篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。西游记作文篇1在四大名著中,《西游记》是我最喜欢...
-
(精品)西游记学生作文
在平凡的学习、工作、生活中,大家都接触过作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编整理的西游记学生作文7篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。西游记学生作文篇1...
-
【通用】西游记作文5篇
在日常学习、工作抑或是生活中,许多人都写过作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么你有了解过作文吗?下面是小编收集整理的西游记作文5篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。西游记作文篇1路上,孙悟空在前面蹦蹦跳跳的引路,猪八戒和...