家常拌面做法步骤详细图解
第一步
新鲜猪肉清洗切块后放在碗里放料酒,生姜,葱花,盐,淀粉,生抽,五香粉进行搅拌,腌制十五分钟。
第二步
茄子清洗切块,稍微小一些的`块为好,青椒去杆去籽清洗后切成小块,与茄子大小基本一致。西红柿可以用开水烫一下,剥掉皮,然后再切成小块盛碗里。
第三步
炒锅热油,火大,放干辣椒和花椒备出香味后,将腌制的肉快速倒入锅里翻炒,炒的过程中只需要放几滴老抽即可。
第四步
炒拌面的菜。茄子就和西红柿青椒炒在一起,先放茄子超软之后放西红柿,让西红柿的味融入茄子,火要小。豆角清洗掰段后用开水焯熟捞出即可。
第五步
煮面条。开水锅里将买的棍棍面下锅里,煮开后加凉水盖上锅盖,继续煮,待水开后,火放小再继续煮一煮,熟后就捞到碗里,将炒好的肉菜一并拌起来,因为菜味儿较重,所以拌好的面直接吃,口味刚刚好。
-
自制西餐牛排做法2篇
自制西餐牛排做法1自制西餐牛排做法:黑胡椒烤牛排材料牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个做法1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。2、牛...
-
煨排骨汤的做法
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4...
-
(优秀)羊肉汤的做法大全
羊肉汤的做法大全篇1黄芪当归羊肉汤原料:当归,黄芪,羊肉,葱,姜,料酒,味精。制法:1、羊肉洗净,锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的.膻味。2、当归、黄芪、党参洗净,装入纱布袋内,扎好口。3、葱、姜洗净,分别切段切...
-
曲奇简单做法的做法步骤介绍
1.这次用的.安佳黄油,味道还不错。黄油切成小块,方便软化。2.用吹风机热风档吹黄油至软化,吹三四分钟就可以了。3.处理下白砂糖,家里有打碎机,放入打碎机里,打成糖粉,方便搅拌。4.黄油中放入糖粉,打发;打两个鸡蛋,放入盆中,打发;放入面粉(推荐低筋面粉,普通面粉也可以做),搅拌...