煎鱼肉的家常做法大全
如果会煎鱼的做法,煎出来的鱼会非常的'美味,下面小编就为大家带来煎鱼肉的家常做法大全吧!
煎鱼肉的家常做法一
食材准备
黄花鱼400克,料酒适量,胡椒粉,米醋15ml,葱姜蒜适量,鸡精少许,糖适量,酱油适量,盐,油适量。
方法步骤
1、将黄鱼去掉鱼鳞,鱼鳃和鱼鳍,洗净后打上花刀,抹上盐;
2、然后肚子中塞入少许姜片,葱段,鱼身上也放一些,并加入少许料酒,胡椒粉腌20分钟;
3、小碗中放入米醋,酱油,料酒,鸡精,五香粉,葱蒜,白糖调匀;
4、平底锅烧热放入少许油,下入腌好的黄鱼,中小火煎至 两面金黄;
5、然后倒入碗汁,盖锅将碗汁收一收即可。
煎鱼肉的家常做法二
食材准备
黄花鱼,玉米粉,料酒,调理粉,葱,姜,蒜,植物油。
方法步骤
1、将黄花鱼取内脏后洗净,切刀痕;
2、将鱼放入盆中,加葱,姜,蒜,料酒,盐腌1小时左右;
3、将鱼取出,放入玉米粉中,使之两面均沾上玉米粉;
4、起锅,烧油,放入沾粉的黄花鱼,炸至两面金黄即可出锅。
小贴士
煎鱼时使用中小火比较容易控制。
煎鱼肉的家常做法三
食材准备
黄花鱼400克,料酒适量,胡椒粉,米醋15ml,葱姜蒜适量,鸡精少许,糖适量,酱油适量,盐,油适量。
方法步骤
1、将黄鱼去掉鱼鳞,鱼鳃和鱼鳍,洗净后打上花刀,抹上盐;
2、然后肚子中塞入少许姜片,葱段,鱼身上也放一些,并加入少许料酒,胡椒粉腌20分钟;
3、小碗中放入米醋,酱油,料酒,鸡精,五香粉,葱蒜,白糖调匀;
4、平底锅烧热放入少许油,下入腌好的黄鱼,中小火煎至 两面金黄;
5、然后倒入碗汁,盖锅将碗汁收一收即可。
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