关于油炸鱼块的做法
导读:美食呀,是每个人都喜欢吃的,今天就为大家介绍一下油炸鱼块的做法 ,一饱大家的味觉。首先养生专家告诉大家鱼的营养价值。因为鱼里面含有 这丰富的.营养物质,所以不但对眼睛有好处,而且还能够暖胃,利水消肿等 等作用。而且最新研究还发现,多吃鱼还可以减少心脏病的发病率。以下是小编整理油炸鱼块的家常做法的资料,欢迎阅读参考。
为何油炸鱼的时候建议是鱼块呢。一方面是鱼块小,更能够入味,还有 一方面就是鱼稍微大了,不好操作。所以就鱼块效果最佳,尤其是做成那种
一方块的。更是好看,也美味!很受大家喜欢。
油炸鱼块的做法如下:
首先是食材的准备:草鱼 、新鲜的生姜、 干红辣椒、 盐、料酒、十三 香、油。
其次就是步骤做法了。
1.将鱼洗干净切成小块。
2.放入料酒,适量盐。
3.再放入姜丝,红辣椒,十三香。
4.用筷子搅拌均匀,腌制两小时,(期间把鱼快翻动一下,让鱼块腌制 更均匀)。
5.鱼块腌好后,放入少量淀粉,搅拌均匀。
6.开火,开始炸鱼块,锅内放油。
7.油热后将鱼块放入,中火慢慢炸。
8.炸至两面金黄色,捞出来装盘即可。
下边在为大家介绍一下油炸带鱼的做法:
材料:鲜带鱼500克,葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。
做法:
1、将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段。
2、鱼段放入碗中,加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉,调匀腌渍入味,拍上面粉。
3、炒锅注油烧至七成热,下鱼段炸至黄色时捞起,待油温至八成热时,再下锅复炸一遍,鱼段呈金黄色即捞出沥油,装盘即成。食时附带一碟花椒盐。
在通过上述内容的介绍,相信大家对于油炸鱼块的做法也有了基本了解。若是嘴馋了,自己可以操刀试试哦!相信你也会做出美味又好吃的油炸鱼块哦!在此,也提醒爱吃鱼的朋友若是遇到鱼刺卡喉咙的问题,可以喝点醋试试!
-
PH大师曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化,加盐、糖打发2.黄油打到蓬松3.分3次加入蛋白4.每次打到蓬松后再加蛋白5.完全打发后加入过晒筛低粉6.完全混合后,放入裱花袋7.挤出喜欢的形状8.烤箱中层,180度,18—20分钟9.很酥,不是很甜10.配茶,配咖啡都很适合...
-
小餐包的做法步骤详解
1.除了黄油外,将所有材料混合揉成稍光滑的面团。之后将黄油加进面团里,揉到完成阶段。2.盖上保鲜膜,基础发酵到2.5倍大小。麻麻发明了个发酵小窍门,就是在炉灶上做一锅热水,关火,然后将面团放在锅上,盖上盖子,利用热气发酵,夏天速度很快的。3.发酵好的面团4.排气后,均匀...
-
伪中空戚风的做法步骤
1.因为没有中空模具,自制了一个,用喝完的椰汁的罐子,外面包上锡纸。2.按照我之前做的`8寸戚风的程序做好蛋糕糊倒入模具。3.手扶住锡纸罐往桌上震两下,震出气泡。4.我家的烤箱温度比较高,烤箱140度预热,放入烤箱倒数第二层,140度40分钟,大家在设定温度的时候一定得根据...
-
丝瓜虾面做法
菜谱简介丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏作用。丝瓜搭配虾有美容养颜的效果。材料丝瓜100克,虾50克,油、葱姜、盐、鸡精、料酒适量。做法1、丝瓜去皮切条,虾冲洗干净。2、起锅放油煸炒葱姜,放虾和料酒炒虾变色。3、放1碗水烧开加入丝瓜和面条。4...