清炒冬瓜的家常做法
清炒冬瓜怎么做好吃?清炒冬瓜的家常菜做法有哪些?下面小编为大家带来清炒冬瓜的家常做法,仅供参考,希望能够帮到大家。
1.冬瓜洗净,切块,姜切丝,虾皮备好
2.锅里油热,花椒粒爆锅(花椒粒捞出),放入虾皮
3.虾皮炒至闻到香味,加水,倒入切好的冬瓜
4.待冬瓜熟了,稍加点味极鲜酱油和盐,翻匀,关火,可口的'冬瓜出锅喽
烹饪技巧
出锅前也可以加点切好的蒜片,不要放太多盐,一是不利于身体,二是盐多了这个菜不好吃
清炒冬瓜的家常做法篇二:冬瓜50克,水20毫升,酱油0.25小匙,盐0.25小匙,香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.锅热很少的油, 放葱
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水,1/4左右吧
5.加酱油到自己喜欢的颜色,加一点糖
6.炒到冬瓜透明, 加一点盐,爱吃淡的也可以不加
7.关火,加香菜碎拌匀
清炒冬瓜的家常做法篇三:菜谱简介
冬瓜富含维生素B1和抗癌功能的硒,此外,冬瓜中粗纤维能刺激肠胃蠕动,促使肠道堆积的致癌物质尽快排出。
材料
冬瓜100g,虾皮5g,油1汤匙(15ml),盐3g,葱姜蒜花椒适量
做法
1、冬瓜去皮切片,虾皮用水冲洗,备好葱姜蒜沫;
2、锅中底油,在油八成热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜,炒出香味后,把冬瓜片倒入锅内煸炒两分钟左右;
3、加小半碗水,加盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,混炒后撒些葱花即可。
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