意大利面螺纹面的做法
这个面螺纹面外形漂亮,我很爱吃,能吃下一大碗呢。下面是小编分享的意大利面螺纹面的做法,希望你能喜欢!
食材主料
中筋面粉400克
蛋黄5个
辅料
青椒2克
胡萝卜40克
豆干50克
猪肉50克
番茄酱适量
盐适量
干面粉适量
步骤
1.取蛋黄五个,用蛋黄做的面会特别黄,更漂亮
2.中筋面粉揉成面团,全蛋揉面,加一点点水,要醒上一个小时以上,面才有劲。
3.擀开切成小块
4.放多点干面拌开。
5.一个个在竹帘上压开,就形成了漂亮的螺纹了
6.开水下面煮至浮起后片刻捞出,再过次冷水
7.猪肉切片,豆干切片,青椒、胡萝卜切片备用
8.然后炒,用番茄酱炒,加盐。出锅
小贴士
有姐妹们问到加发粉,就是发酵粉的意思吧,不用的,这个属于面条一类的,光面粉就行啦
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