关于白巧克力蛋黄派的做法步骤
1. 准备好材料
2. 鸡蛋、蛋黄、盐混合装入碗中,隔着热水加热到40度左右,搅拌
3. 用电动打蛋器高速打发鸡蛋至泛白、非常浓稠,几乎没有流动性
4. 筛入低粉,轻轻翻拌,混合均匀
5. 装入裱花袋,挤入铺有油纸的烤盘中,约2cm宽度
6. 送入烤箱,190度烤8分钟出炉
7. 取半数的小蛋糕,上面放上一粒棉花糖
8. 再放入烤箱,180度烤3分钟,取出后,棉花糖表面盖上另外一半的小蛋糕轻压
9. 白巧克力隔热水融化,然后将蛋糕放到里面滚一圈使之裹上一层巧克力然后晾干即可
-
cupcake做法步骤
cupcake的做法步骤1.白糖、盐、3个鸡蛋,全部放入盆内,隔温水打发2.打发好的全蛋液是很浓稠,纹路不易褪去的`3.将低筋面粉过筛加入蛋液中,由下往上轻轻搅拌均匀至无颗粒状4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度预热,然后165度烤15分钟。具体时间依自家烤箱而定6...
-
巧克力转印的做法步骤
1.先把水煮开。2.巧克力切碎,装袋。3.装进裱花袋,外边再套一个,如图,自有妙用4.扔水里,让它融5.这是融化好的6.装备好剪刀,转印纸,提前画好美女背影7.先画头发,用毛刷把巧克力刷开8.然后上加了粉色色素的白巧克力的颜色9.最后覆盖上白色10.冷冻五分钟11.好啦,搞定啦12....
-
曲奇的做法步骤附图
曲奇的做法步骤1.牛奶和白糖混和加热,使白糖融化冷却。2.黄油切小块软化。3.软化的黄油打发至浅黄色。4.牛奶糖水少量分次加入黄油中,打发至有光泽。5.打发好的黄油加入盐拌匀。6.加入杏仁粉,面粉;面粉需过筛,杏仁粉不用过筛。7.用橡皮刮刀翻拌均匀。8.面糊装入裱花...
-
椰浆曲奇的做法步骤
1.融化黄油和糖粉,2.搅拌均匀呦~3.把椰浆分次加入搅拌均匀的黄油溶液中~我喜欢吃浓香味道,椰浆放的偏多,可以少放点,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜欢那东西,所以就放的`纯椰浆~4.分次把椰浆与黄油溶液混合均匀o5.分次将面粉过筛倒入搅拌均匀的液体中~6.拌好的曲奇面...