榴莲酥的做法步骤
1、准备好所用食材;榴莲肉加适量吉士粉拌匀(没有加淀粉也成);
2、将榴莲肉和芝士粉搅拌均匀;酥皮擀薄,约0.3厘米厚;
3、取圆形模具压出面皮;表面刷上鸡蛋清,放入馅料;
4、取适量榴莲馅儿放在面皮中间;对折,边缘稍压下(可用手直接压或用模具压);
5、表面刷上鸡蛋黄,摆盘烤箱预热200度,烤了15分钟左右,表面金黄,能看到酥层即可。
6、小贴士:1、加吉士粉的做用是减少榴莲中的水分,如果没有加淀粉也行;2、包馅前刷蛋清,这样能更好的封口;3、烤前刷蛋黄,颜色更漂亮。
-
巧克力转印的做法步骤
1.先把水煮开。2.巧克力切碎,装袋。3.装进裱花袋,外边再套一个,如图,自有妙用4.扔水里,让它融5.这是融化好的6.装备好剪刀,转印纸,提前画好美女背影7.先画头发,用毛刷把巧克力刷开8.然后上加了粉色色素的白巧克力的颜色9.最后覆盖上白色10.冷冻五分钟11.好啦,搞定啦12....
-
红丝绒cupcake的做法步骤
1.发酵奶油室温软化2.蛋拿出回温打散3.发酵奶油加白砂糖搅打顺滑4.分次加入鸡蛋,继续搅打5.使发酵奶油和鸡蛋充分乳化6.加入红曲粉和可可粉,白醋,盐,小苏打7.分次加入Buttermilk,搅打均匀。黄油已经是比较稀、流动的状态了。8.筛入低筋面粉用刮刀拌匀,直接用勺把...
-
热干面的做法(推荐)
热干面的做法1材料碱面、芝麻酱、小葱。做法1、水烧开,放入碱面。2、准备一个大碗,里面放一点点油(指甲壳大小),把煮好的面放进去,加入盐胡椒粉酱油醋味极鲜最后加入芝麻酱拌匀了就可以吃了。3、最后洒点小葱进去就可以吃了。热干面的做法2材料碱水面,芝麻酱,盐,糖,油...
-
奶黄月饼的做法步骤
1.将奶黄馅材料倒入盆中,搅拌均匀,成无颗粒顺滑的糊状;蒸锅内加水,烧开(一定要先烧开哦),将装奶黄糊的容器放入蒸锅,中小火蒸30分钟,期间每隔7-8分钟打开锅,将奶黄馅仔细搅拌一下。2.将蒸好的奶黄馅取出,晾凉,加入蔓越莓干,拌匀,分割成约25g一个,捏紧成团。盖上保鲜膜备用。3....