发面南瓜饼的做法
南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的.制作方法都不太一样。以下是小编整理的有关发面南瓜饼的做法,一起来学习吧!
发面南瓜饼的做法南瓜饼的做法步骤
1.将南瓜去皮去籽,切成小块,放入碗中。
2. 将碗放水锅中大火蒸熟,然后将蒸熟的南瓜捣碎,等南瓜温度变低,趁有余温撒入发酵粉,放入面粉,一碗。开始和面。多揉,使面盆光滑,盖上一层保鲜膜,让面在盆中发酵。
3. 面发酵到原来的两倍,甚至三倍。
4. 将圆面团擀成小饼子
5. 电饼铛放一层油,出锅
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