巧克力泡芙制作方法
1. 把所有东西都称好
2. 色拉油、水、糖倒入锅中中火加热
3. 油水沸腾后转小火加入面粉用筷子迅速搅拌至面粉全部烫熟,离火
4. 待面糊不怎么烫手后少量逐一加入鸡蛋搅拌均匀,这个过程需要点耐心
5. 搅拌至面糊呈倒三角形且不会滴下来就好了
6. 在烤盘挤出你想要的形状,当然也可以用勺子挖到烤盘,每个泡芙之间留点空间,泡芙会胀大的
7. 220度预热烤15~20分钟后转180度烤20~30分钟。大概就是泡芙胀大后就可以转180度了,烤至表面金黄色就OK了。具体看烤箱脾气跟泡芙大小。此期间绝对绝对不能打开烤箱,不然泡芙会回缩就失败了
8. 糖粉、可可粉加入淡奶油中进行打发
9. 打发至纹路不消退就OK,不要打发过头了
10. 从底部把奶油挤进去就好了。
小贴士
配方中的蛋并不一定都要加进去的,看到面糊好了就不需要再加。可可粉可以换成抹茶粉什么的'也可以什么都不加。基本上我配方中的糖量已经是最少的了,别再减,减了不好吃。奶油的量与泡芙的量是刚好配上的,我自己研究出来的,嘻嘻
-
小制作的作文优选[7篇]
无论是身处学校还是步入社会,大家最不陌生的就是作文了吧,作文可分为国小作文、中学作文、大学作文(论文)。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是小编收集整理的小制作的作文7篇,仅供参考,大家一起来看看吧。小制作的作文篇1我很喜欢吃蛋糕,所以我准备用橡皮泥...
-
实用的制作的作文300字3篇【精华】
在生活、工作和学习中,大家都不可避免地会接触到作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编整理的制作的作文300字3篇,希望能够帮助到大家。制作的作文300字篇1今天,我自己动手做了...
-
电子感谢信怎么制作
随着感恩文化的传播,很多地方都会使用到感谢信,我们时常通过写感谢信来表达感恩。写感谢信需要注意哪些问题呢?下面是小编为大家收集的电子感谢信怎么制作,希望能够帮助到大家。在现代社会,技术的进步和发展使得电子邮件成为了人们日常生活中的必需品。我们可以通过...
-
(通用)小制作作文5篇
在我们平凡的日常里,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编帮大家整理的小制作作文5篇,欢迎大家分享。小制作作文篇1我有一个小制作是用啤酒...