寶寶牛奶過敏怎麼辦-寶寶牛奶過敏的應對方法

有些牛奶會導致寶寶過敏，原因是什麼呢?寶媽們該如何應對呢?請閱讀以下文章，跟着本站小編一起來了解。

寶寶牛奶過敏怎麼辦_寶寶牛奶過敏的應對方法

什麼是嬰兒牛奶過敏?

當人體的免疫系統對來自空氣、水源、接觸物或食物中天然無害的物質出現了過度反應時，就出現了過敏。食物過敏是由於對食物蛋白不恰當的免疫應答而引起的不良反應。

嬰兒牛奶過敏，實際上是對牛奶中的蛋白過敏，也就是說，是寶寶體內的免疫系統對牛奶蛋白過度反應而造成的。牛奶過敏是寶寶出生後第一年最常發生的食物過敏!大約有2.5%的寶寶會出現牛奶過敏呢。

嬰兒牛奶過敏的症狀

第一類：初期反應 - 在喝下牛奶45分鐘後顯現，症狀如：腹絞痛、腹瀉、嘔吐、皮疹、溼疹、偶爾喘息或打噴嚏。

第二類：中期反應 - 在喝下牛奶45分鐘至20個小時後顯現。 症狀如：嘔吐及腹瀉

第三類：後期反應 - 在喝下牛奶24小時後顯現。症狀如：腹瀉、嘔吐、喘息或咳嗽。

如何預防嬰兒牛奶過敏?

一般來說，相比含完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方餵養，母乳餵養的寶寶發生過敏的風險較低，所以母乳餵養是比較便捷的預防嬰兒牛奶過敏方式。

因爲母乳中的蛋白質對寶寶來說是同種蛋白，過敏性很低;母乳還有雙歧桿菌等益生菌，可幫助寶寶建立健康腸道菌羣，訓練寶寶免疫系統，從而減低過敏的風險。

因此，世界範圍內所有國際權威機構均建議，寶寶出生後至少應純母乳餵養4到6個月。

權威機構與專家建議:不能母乳餵養時，應該使用經臨牀驗證有效的適度水解乳清蛋白配方。中華醫學會兒科分會、AAP(美國兒科學會)、ESPGHAN(歐洲兒科胃腸病、肝病和營養學會)、法國兒科學會等權威機構，強調通過營養干預，預防過敏性疾病。對於寶寶，尤其是有過敏風險的寶寶有重要意義;並指出母乳餵養是最好的選擇，如果無法母乳餵養，應在寶寶出生後的至少6個月內，使用經臨牀研究證明可幫助減少過敏風險的配方奶粉，並避免接觸固體食物和牛奶。

美國FDA(美國食品藥品管理局的簡稱)2011年5月核準:對於未能母乳餵養的，有過敏家族史的嬰兒，從出生起餵養適度水解100%乳清蛋白配方，以替代完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方奶粉，可以有效降低嬰兒第一年內罹患過敏性溼疹的風險。

適度水解蛋白配方奶粉有什麼特別的地方?

牛奶蛋白對寶寶來說是一種異種蛋白，牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很強的致敏性，會導致寶寶發生過敏。適度水解蛋白經過蛋白酶水解工藝的處理，水解的目的就是把牛奶蛋白大分子變成爲較小的片斷，大大減少牛奶蛋白的過敏成分，使改良後的牛奶蛋白致敏性降低，由此得到的蛋白就是水解蛋白。

不是所有水解蛋白配方都有過敏預防作用

根據水解程度的不同，可以分爲適度水解配方奶粉(pHF)和深度水解配方奶粉(eHF)。根據蛋白來源不同，又可以分爲乳清蛋白水解配方和酪蛋白水解配方。水解蛋白配方的過敏預防效果與水解程度及蛋白來源無關。因此，不能以爲蛋白水解程度越高，致敏性就越低，就越有效果;同時，也不能以爲乳清蛋白就一定比酪蛋白好。對於水解蛋白配方的預防作用，唯一的判斷就是臨牀證據，必須有醫學臨牀研究結果的支持。

全球規模最大型的、由獨立經費支持的嬰兒過敏預防干預項目，即德國嬰兒營養干預研究(GINI study)，對有過敏家族史的新生兒進行長達6年的研究。該研究結果顯示，不是所有的水解蛋白配方對過敏性疾病具有同等的預防療效。

研究比較了三種不同的水解蛋白配方與普通牛奶配方對過敏性疾病的預防效果, 與普通牛奶配方(CMF)相比，適度水解乳清蛋白配方(雀巢超級能恩)和深度水解酪蛋白配方(美贊臣)可顯著降低1歲時過敏性溼疹的累積發病率;而深度水解乳清蛋白配方(紐密科)在研究中，卻未能顯示出對過敏性疾病的預防效果(von Berg, 2003)。在3歲(von Berg, 2007a)和6歲(v. Berg, 2008)時，適度水解乳清蛋白配方組和深度水解酪蛋白配方組患過敏性溼疹的風險，仍然比普通牛奶配方組要低，從而證明了這兩種嬰兒水解蛋白配方均具有長期的預防效果。

總而言之，水解程度和蛋白來源均不能準確地預測嬰兒水解蛋白配方的潛在預防效果。每種嬰兒水解蛋白配方，無論是適度水解配方(pHF)還是深度水解配方(eHF)，都必須經過臨牀研究的測試驗證。

正如科學機構指出，在推薦使用嬰兒水解蛋白配方前，應該通過設計完好的、隨機對照臨牀研究的有效性驗證。

如何選擇水解蛋白配方預防過敏風險?

根據國際權威機構與專家的建議，符合各國指南中提及的水解蛋白配方必須是:

通過臨牀驗證、預防效果明確的正常配方，而不是特殊配方*。配方中的營養素應能滿足寶寶生長髮育的需要。

如果給寶寶選擇不當的水解蛋白配方，很可能給寶寶帶來難以預測的風險。因爲在寶寶預防過敏的關鍵時期，不當配方的使用，不僅未能達到預防效果，還將錯失預防時機，引發過敏。這將給寶寶帶來痛苦，也給家庭與社會帶來額外的經濟負擔。

嬰兒牛奶過敏怎麼治療?

通過對過敏原的.檢測，若確診寶寶確實對牛奶蛋白過敏，應該怎麼餵養、怎麼治療呢?

避開含牛奶成分的食物

寶寶牛奶過敏，要採取飲食排除療法，也就是在隨後的3-6個月嚴格避免吃含牛奶成分的食物。不光是不能喝普通配方奶，奶油蛋糕、麪包、沙拉醬、牛初乳、奶糖、含奶餅乾這些含奶的食物都不能吃，直到"排除-激發試驗"的結果轉陰爲止。所以，在超市給寶寶挑選食物時，一定要看清楚食物的成分。

那麼，母乳餵養的寶寶和配方奶餵養的寶寶，應該怎麼安排飲食呢?

母乳餵養

哺乳的媽媽也不能喝牛奶。母乳餵養的寶寶雖然過敏的可能性很小，但也有發生牛奶蛋白過敏的可能。若寶寶出現牛奶過敏反應，媽媽的飲食中藥避開乳製品4天。如果寶寶的過敏症狀得到緩解，媽媽要繼續保持不食用乳製品，爲避免缺鈣必要時可補充鈣劑。

配方奶餵養

選擇深度水解蛋白配方奶，可以有效預防嬰兒牛奶過敏。如果寶寶對牛奶過敏，而媽媽確實奶量不足或沒有奶時，首選蛋白質已經經過處理的深度水解配方奶作爲替代品。深度水解蛋白配方奶通過特殊工藝將牛奶中引起過敏的大分子牛奶蛋白切成小碎片，人體可以直接吸收和利用，而不會誘發異常免疫反應，因此可以用於牛奶過敏寶寶的治療。

深度水解配方奶一般要吃3-6個月。因爲牛奶蛋白過敏常在6-12個月後消失，您的醫生可能會建議在此期間再次讓寶寶嘗試用普通牛奶配方奶粉餵養。如果寶寶在密切監護的激發試驗期間出現反應，則建議繼續進行飲食排除療法，使用深度水解蛋白配方奶;如果未觀察到反應，孩子就可以轉爲適度水解配方奶餵養。