大學生超市工作實習報告

很榮幸能在參加這次大學生超市實習，謝謝學校給了我們這個機會，也很感謝學校超市的大力支持。我實習的超市是在學校裏，爲學生提供各種生活用品，學習用品等的多能性超市。下面我介紹一下我的實習過程及心得。

實習過程：

第一階段：我們實習小組聽取超市的簡單介紹和現狀;熟悉超市商品類別和分佈狀況。超市因其目標市場面對的是學生和老師，所以與一般大型超市不同，其產品結構比較獨特，結合在校學生和老師的消費特點，以學生日用品和各種品牌的零食爲主打產品構成。同時經營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和菸酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設有打折專櫃，爲學生提供最優質的服務。

第二階段：熟悉超市上貨程序。瞭解從驗貨到貨物上架，層層把關。這是超市工作最重要的一步!驗貨時須認真核對其數量，檢查生產日期和品牌名稱。最後按貨物類別上架。什麼樣的商品有什麼樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種爲品牌供應商向超市要求專架陳列的商品，。超市經營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售情況，銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架;第三種爲自由擺放的商品。此類商品爲購買頻率較低，價格較高的產品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是儘可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果，實習報告《超市實習報告》。但在超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我詢問營業員才瞭解，這樣是爲了防止瓶口積灰塵，那樣就不利於銷售，顧客會認爲飲料過期而不購買。

　超市的問題發現與解決意見：

在實習過程當中，通過超市員工監管人員的介紹和自身研究瞭解到一些目前超市需要改善的地方:

第一，提升員工的責任心。超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊;營業員不能及時地解決超市內存在的小問題。例如，當在貨架上發現有過期或損壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現員工具有責任心需要加強改善管理機制。對發現此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態度。

第二，超市應完善財務管理工作，實現多種促銷手段。具楊經理介紹超市現在的財務制度很機械，財務管理模式單一，不能實現過多的商品促銷策略。因爲這樣需要比較複雜的`財務管理程序才能完成。

第三，實現促銷手段多樣化。在超市很少能見到一些促銷活動。一般超市裏面懸掛着各式各樣的降價打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學生羣體大多數雖然不是工薪階層，但是對於許多的優惠活動很感興趣，而且大多數所購商品都是屬於衝動性購買，感性大於理性。超市可以利用這一點抓住商機。

第四，大廳衛生狀況不佳，居然出現了衛生死角，衛生狀況很差。在實習期間，實習小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛生狀況對於顧客來說相當重要，因爲顧客很容易將其聯繫到超市內所陳列的商品衛生狀況，會存在許多的疑慮。

第五，面對新世紀的大學生，更加註重生活的質量，充滿着浪漫的情節。大學生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對這些特點，超市似乎沒有什麼反應，給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節假日進行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在超市內設置更多的休閒區域，爲學生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環境。超市大廳裏，有許多貨櫃擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。

　　特別創意：

超市作爲大學生實習基地，可以常年組織專業學生常年從事經營活動。成立一家專門的由學生管理的獨特超市，培養營銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與超市的客戶之間的交流，有利於培養學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業學生的專業知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利於本校市場營銷專業的長遠發展。