迷茫，關鍵的年末時期，我是否應該辭職

希望有前輩能指點我一下，現在的我很迷茫。
我現在一家公司的辦事處工作，當時面試時辦事處經理說還有其他員工，就職後發現整個辦事處就只有經理和我兩人。
平時工作很閒，真的很閒....我一個剛畢業的人，受不了這種閒，這是我想離開的原因之一，還有一個原因，就是真正要工作的.時候和應酬分不開，經理只有我一個員工，而我雖說平時幾乎不喝酒，但天生能喝，所以...。可能是喝酒喝多了，最近總是胃疼。
所以我想趁早能辭職，找個能學到東西，有發展前途的工作，但問題是：
1、經理人實在太好了，平時總是照顧我，所以我真的開不了口
2、之前出差報銷的錢還沒下來，擔心如果辭職的話，這筆錢拿不到，可憐我這錢還是和家裏人借的。
3、其實我現在老家有安排一份工作，但還沒最後確定下來，所以家人勸我先幹着，等確定了再辭職，但是因爲經理人真的很不錯，所以我不想耽誤他的時間，想讓經理能提前先招人。
各位前輩，如果我私下先和經理說下想辭職的事，讓他先找人，等報銷的錢下來後我再和總公司辭職，你說這可能嗎？