海員實習生

我去年從其他學校畢業，學校開招聘會的時候有一家山東的中介公司（山東濰坊華洋國際船舶管理有限公司）來我們學校，我和這個中介簽了5年的合同，交了一萬元，公司說等我工作後會反給我，之後那個公司讓我到大連海事大學開的高級船員培訓班學習（就是4 1），現在我的白票馬上要下來了。
我現在對船員有了解後覺得這是一個看似工資高，實際職業發展前途並不好的職業，看不到好的未來，都說船上生活苦，我想就當磨練自己吃一吃苦也好，所以我想工作幾年後就把精力放到陸地上來，這樣的.話就可能面臨還沒有到合同的期限的問題，要違約。要是違約的話，我是籤這個中介公司好還是籤其他的船公司，現在好多不是中介的船公司一簽就是8年，我想知道這種情況選擇哪鍾公司違約從各方面來說會好一點？這是第一個問題
第二個問題：像我這種實習生第一次上船都需要注意什麼？穿衣上一年四季的衣服都要準備嗎？
第三個問題：我知道船員轉行沒什麼好的選擇，基本都要從頭做起，想知道有什麼推薦和建議。
希望能對第一個問題有明確的回答，謝謝前輩！！