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【精品】市場營銷策劃錦集8篇

市場營銷策劃 篇1

一、策劃目的:

【精品】市場營銷策劃錦集8篇

1、宣傳ZDS品牌,提高品牌親和力和顧客接收度、忠誠度,提升品牌形象,提高品牌知名度和美譽度。

2、推進公司產品的市場推廣,擴大產品銷量,實現公司市場業績的持續健康增長,提高產品市場佔有率。

3、分析公司的市場環境,診斷存在問題和發展機會,明確公司的年度目標,指導公司的年度營銷活動。

4、評估公司實施的市場營銷活動效果和市場業態發展趨勢,適應和引導市場發展。

二、總體市場環境:

1、市場現狀:

①高速增長,潛力巨大。經濟快速增長,居民收入增加,政策逐步放寬,市場逐步規範,市場潛力大增長猛。

②品牌衆多,集中度低。國內知名品牌與地方品牌衆多,業內沒有形成強勢品牌。

③需求多樣,理性消費。珠寶首飾消費結構和需求層次多樣性,屬於比較理性的消費行爲。

④價格混亂,良莠不齊。市場價格透明性差,品牌價格體系混亂,產品質量參差不齊。

⑤側重產品,忽視服務。更多的關注產品的式樣質量方面,對服務重視力度和作爲促銷手段利用不夠。

⑥決勝終端,分銷乏術。產品銷售更多依靠終端門店零售,銷售方式選擇面和顧客層面的接觸面窄。

⑦直營爲主,穩步發展。銷售渠道以廠家直營運作爲主,加盟連鎖初步擡頭,市場穩步發展存在遲緩。

⑧促銷乏力,區域不均。缺少有力的有效的促銷活動和推廣措施,區域市場差異懸殊。⑨人才匱乏,後勁不足。市場起步晚,專業的技術營銷人才少,企業發展後備力量不足,

⑩諸侯爭霸,市場待統。目前中港品牌聚齊大陸市場,攻城掠地,市場需要強勢品牌來統一格局。

2、市場前景:

①市場高速增長:國內經濟發展態勢良好,儲蓄增長迅猛,特別是先富起來的一部分羣體,注重生活品質,對高檔珠寶首飾消費需求旺盛。

②市場潛力巨大:大陸人口衆多,市場消費基數大,隨着城鎮居民收入的穩步增長,消費結構發生變化,高檔消費比重趨大,未來珠寶首飾市場規模巨大。

③政府鼓勵消費:政府實行積極的財政政策,www.爲拉動內需,積極引導鼓勵消費,逐步健全放寬信貸政策。

④市場日趨規範:政府保護消費者利益,打擊假冒僞劣,整頓和規範市場環境和秩序,,逐步消除地方保護主義,利於珠寶首飾行業的跨地區連鎖發展。

⑤消費結構複雜:不同年齡和收入層次的需求明顯差異化,產品高中低檔均有相應消費羣體。

⑥裝飾保值並蓄:收入增加,投資多元化,對珠寶的需求在裝飾功能的同時,也成爲投資保值的不錯選擇。

⑦中港品牌爭霸:隨着政府對珠寶首飾實行零關稅政策,香港企業將更大規模的投資大陸,更多品牌產品投放大陸市場。

⑧品牌逐步集中:知名品牌具有良好的產品、服務、品牌、資金、人才、管理和經營等優勢,必然將逐步整合國內大中城市珠寶首飾市場,實現規模連鎖經營。小品牌市場範圍將更小。

3、未來市場影響因素:

①國內宏觀政治經濟環境變化:大陸政局穩定,經濟建設爲主,政府職能轉換,辦事效率提高,環境改良。

②居民收入水平和未來預期:大中城市城鎮居民收入穩步快速提高,消費需求層次提高。

③居民消費結構變化:消費需求步入舒適享受型階段,高檔消費在消費結構中的比重增加。④居民消費心理訴求:對預期收入指數有信心,個性消費、超前消費和時尚消費與國外發達國家趨同。

⑤國際局勢變化:國際局勢仍以和平爲主線,美元歐元等主要貨幣匯率不穩,珠寶鑽石等保值作用顯著,國內市場受國際影響不是很顯著。

三、公司市場診斷:

1、存在問題:

①產品定位:低檔產品出樣偏多,產品定位應以中高檔產品爲主,減少低檔產品的出樣數量。

②價格策略:應參考定價,同類同檔次商品70%的產品定價高於同檔次品牌5-20%。體現品牌形象。

③質量控制:企業質量體系不完善,對內對外的質量控制有疏漏,對質量事故處理不徹底迅速。

④服務質量:無完善和對銷售具有推動力的服務體系,服務內容少,服務水平有待提高。

⑤品牌傳播:沒有系統的品牌塑造體系,對品牌的提升不重視,知名度美譽度建設着力不足。

⑥渠道運作:以直營連鎖爲主,自有資金壓力大,規模擴張受限制,經營風險偏大,成本偏高。

⑦促銷宣傳:促銷活動形式花樣少,集中運作少和效率不高,資源整合不夠。

⑧門店管理:門店出樣結構和數量不合理,櫃檯佈置和現場效果不醒目和不突出,品牌宣傳不突出。

⑨人員管理:終端人員工作狀態不端正,對現場規範不能領悟,直銷技巧缺乏。

⑩公共關係:對地方公共關係處理不貼切,對公司造成不良影響的事件處理不當,損害公司信譽。

2、市場機會:

①知名品牌:知名香港品牌,在業內有一定的知名度,專業的珠寶鑽石製作和銷售商

②網絡健全:佈局早,分佈合理,覆蓋區域廣,運作良好。

③產品豐富:自主設計生產或採購,產品式樣新穎獨特,產品結構合理,產線豐富。

④專業團隊:多年經營,形成一定有效的經營管理機制和經營團隊。

⑤資本優勢:香港企業背景,資本運作和勢力比較雄厚。

⑥市場巨大:國內經濟持續穩步發展,人口衆多,一部分先富起來,市場容量和增幅較大。

四、市場目標:

1、銷售業績:20xx年度實現銷售收入不低於億元,較20xx年增長%以上。

20xx年度實現銷售產品不低於萬件,較20xx年增長%以上。

2、銷售網絡:20xx年在國內新建家直營門店,達到家,同時在江蘇、湖南等省建立家加盟連鎖店。使的銷售網絡覆蓋全國25個省,總門店數達到家。

3、單店均銷售額:20xx年單店平均銷售額不低於萬元,較20xx年增長%以上。

4、鑽石俱樂部:發展ZDS鑽石俱樂部會員萬名,品牌知名度提高個百分點。

5、新產品推廣:完成每季度三大系列新產品的上市推廣和銷售目標。新品佔當季度總銷售額50%以上。

五、市場營銷策劃實施戰略:

(一)營銷宗旨:

營銷編劇,產品擔角,渠道搭臺,廣告造勢,促銷配樂,服務跟進,價格適中,顧客認可,市場終成。

(二)產品策略:

①產品定位:

立足於中高檔產品,進行生產、出樣和銷售。從價格體系中體現出ZDS專注中高檔消費者,突出ZDS品質高貴,是香港的知名品牌。同時使得產品價格體系完善,有較高得親和力,不會使顧客產生距離感。

②品牌定位:

A具體定位:珠寶鑽石國際品牌,爲社會主流人士打造,迎合中高檔消費。

B品牌內涵:尊貴,經典,專業,時尚。

C品牌親和力:國際品牌,來到中國。

D品牌認知度:完整得CIS系統,持續得廣告宣傳,易於識別記憶。

E品牌美譽度:優質的產品,完善的服務體系,放心首選。

F品牌公衆形象:參加公益活動,愛心行動,捐資助學等,回報社會,樹立公衆形象。

③價格定位:

A參考定價:

參照同類產品且知名品牌,價格高於對手5-20%,宣傳體現品牌優勢,實現差異化溢價收益。

B價格控制:

明確價格體系,全國統一確定價格,門店無權價格浮動,嚴禁門店私自明暗折扣,除非全國範圍統一促銷和新產品投放,禁止進行折扣銷售,以免挫傷顧客對品牌的信任。

C折扣銷售:對於批發業務或者批量購買給予合理折扣,但是必須維護統一零售價格。批量有專門渠道運作和激勵體系,限制零售門店對價格浮動。

D價格定位和出樣標準:

附:門店現場佈置產品數量標準

市場營銷策劃 篇2

旅遊市場營銷是市場營銷在旅遊業的具體運用,從旅遊業的特點出發,筆者更傾向於用格隆羅斯強調目的的市場營銷相關理論,來推導和定義旅遊市場營銷:旅遊市場營銷是一個主體爲了謀求長期的生存與發展,根據外部環境和內部條件的變化,對旅遊市場所做出的具有長期性、全局性的計劃與謀略,對旅遊產品的構思、定價、促銷、分銷的計劃和執行過程,其最終目的是在滿足旅遊消費者需求的同時實現主體的經營目標。

對此,還可以從四個方面作進一步的理解:

1.它是一種經營的思想和理念。它承認和接受以消費者爲中心,以旅遊消費者的需求爲導向,力求通過提供有形產品和無形服務使遊客滿意,從而實現營銷主體的經濟和社會目標。

2.它顯示了一個動態管理的過程。即組織和指導企業的整體活動,包括分析、計劃、執行、反饋和控制,更多的是體現了旅遊經濟個性的功能,對營銷資源的管理。在營銷計劃中,營銷者必須進行目標市場定位。在營銷策略中,企業或組織必須進行市場開發、產品設計、價格制定、分銷渠道的選擇、信息溝通和宣傳銷售等各項決策。

3.它表明了一個非常廣的範圍。主要是主客體廣泛,主體包括所有旅遊組織(政府、企業和其他組織),客體包括對有形事物的營銷和無形勞務的營銷。當前旅遊營銷的內容一般包括商品、服務、事件、體驗、使用權、信息、創意、人物、場所等方面。同時,這一定義還表明當下旅遊市場營銷活動,已經從一個流通領域擴大到產前、生產、流通和售後全領域,從單一的形象宣傳和產品推銷擴大到旅遊企業的綜合循環的各個領域。

4.它意味着一種交換。即旅遊市場營銷的職能發生了改變,當下的旅遊市場,無論是政府還是企業市場營銷者,其職責已經從宣傳形象和推銷產品的職能,轉變爲推動交換關係實現的職能。需要注意的是,這種交換並不是完全由貨幣或者實物的形式表現。

與其他領域市場營銷相比,旅遊市場營銷有明顯的不同特點,主要表現爲:

1.服務性。除具體的旅遊商品外,在產權不發生轉移的前提下,提供旅遊產品其實都是提供一種服務,遊客不僅看重服務設施的質量,更看重旅遊過程中整體的服務品質,看重這種服務帶來的體驗度、舒適度和愉悅度。

2.參與性。旅遊市場中旅遊產品的生產和供給,與旅遊者的消費行爲存在着時間上空間上的重合,旅遊市場營銷事實上也是一個旅遊者階段性參與的動態過程。因此,如何始終保持與旅遊者及時的互動,成爲旅遊市場營銷工作的一項重要內容。

3.時間性。旅遊市場有很強的季節性和時間性,旅遊產品是一種不可貯存和轉移的產品,同時,旅遊產品的生產設施、設備、勞動力能夠以實物的形態存在,但它們只是一種生產能力而非旅遊產品本身,如果不能在時間上準確把握、及時滿足旅遊者的消費需求,意味着生產能力的浪費和營銷工作的失敗。

4.全程性。由於旅遊產品本身具有的特性,使得在旅遊市場營銷工作中,不可能像其他領域一樣把產品直接展示在消費者面前進行推銷,而是必須把營銷工作貫穿在開發設計、形象宣傳、生產銷售、服務保障一系環節中。

市場營銷策劃 篇3

對於一家出版企業而言,擴大整體規模似可以通過擴張出版領域來實現,但就每個領域特別是市場趨於飽和的傳統出版業而言,目前已很難通過擴張規模來獲得更大收益。出版企業若想實現持續、穩定的發展,必然要竭力提高出版物的贏利水平。而提高利潤並不是簡單地靠提高出版物定價可以實現的,而是應通過改善出版策略、優化產品結構、提高單品種的性價比來實現。對現代出版企業而言,市場需求已成爲一切經營活動的出發點,服務細分市場、出版物的精細化、點對點營銷已成爲現代出版的要求。現代出版需要選題策劃者以市場爲導向,實現選題從市場中來、產品到市場中去,通過分析市場、研發新產品,以避開同質化產品,去佔領和擴大本版圖書的市場份額,並以市場爲導向進行全程精細化營銷。另一方面,一些出版企業雖然也重視出版物營銷渠道的建設,但並不是運用現代營銷理念從戰略和全局的高度去建設、管理營銷渠道,出版物營銷渠道建設的決策和執行權依然屬於銷售、市場部門,在這種情況下建設起來的出版物營銷渠道的終端往往只是書店、書商或網絡,並無特色。同時,對出版物營銷渠道的管理、維護、拓展,往往僅憑單個片區業務員的個人把握,缺乏全局性的指導思想,容易出現管理混亂,加上業務員業務素養的參差不齊,這都是導致出版物營銷渠道萎縮不暢、效率低下、管理粗放、問題諸多的原因。現代出版物營銷渠道的建設與維護,客觀上要求營銷渠道具有精細化、可控性。出版企業面對激烈的市場競爭,需要分析、研究自己能爲之最有效提供產品和服務的細分市場,並定製每個細分市場的產品開發和營銷方案,開發精細、可控的出版物營銷渠道,以取得市場領先地位。基於市場營銷的選題策劃—兼談策劃人才培養與可控性營銷渠道建設何莉謝福統鄭霄陽福建科學技術出版社,350001,福州本文擬從差異化的角度出發,就選題論證機制、選題策劃人才培養、品牌選題差異化策劃及可控性出版物營銷渠道建設這幾個方面作些探討。

1構建貼近市場的選題論證機制

被譽爲“競爭戰略之父”的美國著名管理學家邁克爾波特(er)在他的《競爭戰略》一書中提出,任何企業要想在競爭中獲勝並取得長期的競爭優勢,可以選擇三種基本戰略,即:成本領先、集中化和差異化。國外很多專業出版類企業都有各自鮮明的特點,與其他競爭對手存在差異性,這是長期競爭之後的必然選擇,業內都儘可能避免同質化競爭,也就脫離了惡性競爭。出版企業通過差異化的產品或對目標市場的定義,把自己與競爭對手區別開,使目標受衆能夠更加準確地認知自己。對出版企業來說,作好選題論證是決定出版物質量的第一步。基於市場營銷的差異化選題策劃,要求策劃者(策劃編輯、市場營銷人員)必須具備較高的選題策劃素養,站在統攬全局、高屋建瓴的高度,具備專注和堅守的精神,找準自己擬策劃領域的細分市場,尋找選題的差異性,設法提高選題的單品種效益。選題策劃差異化戰略能夠使出版者的市場定位更加清晰:做什麼樣的產品?爲哪些讀者服務?選擇什麼樣的作者?做出來的產品有哪些特色?走怎樣的銷售途徑?如何鞏固品牌?產品線如何延伸?在圖書市場競爭日趨激烈的形勢下,出版企業的選題論證必須基於市場調研。策劃者可以根據出版企業的專業特色和優勢以及自身所具備的專業結構、知識水平,圍繞專業不斷延伸和拓展新選題。出版企業的選題論證應由編輯部、市場部、銷售部、總編辦、出版企業領導、書店營銷骨幹、企業內外智囊團或專家學者庫等共同完成。選題策劃應經受多方位、多維度的審視和考查,從而真正使選題貼近市場、貼近讀者。此外,選題策劃報告應附有詳盡的市場營銷方案、全程營銷計劃(步驟、保障措施、目的等)。筆者在策劃、論證“新手的烘焙寶典”這一選題時,就從細分讀者市場入手,以“烘焙新手”爲讀者對象,以“自己動手”爲出發點,在作者物色、內容細節安排、圖書整體設計、加配有實際操作步驟的DVD光盤、宣傳營銷以及後續產品的擴充和延續等諸多方面,充分運用針對市場的差異化選題策劃方式。《新手的烘焙寶典》出書後數月在噹噹網、開卷數據的烘焙類暢銷書排行榜上一直名列前茅,獲得較大成功。

2培養面向市場的選題策劃人才

一位著名的圖書策劃人曾說過:“對於出版社而言,其發展的核心競爭力關鍵是人才和怎樣讓這些人才充分發揮出他們的能量。”的確,當今出版界最炙手可熱的是策劃人才和營銷人才。面向市場的選題策劃人員可以通過建立以選題項目負責人爲中心的運作機制來培養。選題策劃者作爲項目負責人,對策劃選題、物色作者、編寫提綱步步跟進,對出版物的裝幀、印製、發行、宣傳、售後服務等進行差異性、獨特性的全程策劃,並統一協調項目的啓動、生產和市場營銷,共同承擔項目風險和項目收益。通過多個策劃項目的不斷運轉和實踐,選題策劃者的社會活動能力、創新能力、組織能力、溝通能力、協調能力和統籌能力都能得到鍛鍊和提高。項目負責制使選題策劃者的責、權、利有機統一,有利於針對每個項目在市場競爭中採用差異性的靈活戰術。項目負責人要熟練把握選題策劃各個環節的市場化運作模式及手段,針對每一個項目的特點,量身定製不同的營銷策略、創新內容和形式。在生產經營的各個環節,圍繞出版企業的品牌和形象,通過差異化競爭和創新思維,提供靈活的個性化服務,培養作者和讀者的認同感與忠誠度,創造和提高服務價值。如何讓優秀的策劃人融入出版企業文化,不流失,有衝勁,並將企業發展作爲自己團隊的共同事業,是出版企業的一個大課題。雖然選題策劃者的成長和創新能力的提高離不開有效的經濟刺激,但作爲積累、傳播文化的出版企業,一定要有人文理想和社會責任感。現代出版企業要以人爲本,從培養人、造就人的高度出發,建立科學、公允的評價體系和分配機制,調動選題策劃者創新的積極性和主動性,爲選題策劃者創新能力的培養提供不竭的動力和制度保障。現代出版企業的選題策劃者主要從事內容生產,追求的是尊嚴、榮譽、成就感和自我目標的實現,出版企業要創造有利於員工獲得更高層次滿足的機會。要搭建創業平臺,對員工的出版職業生涯進行規劃管理,在充分考慮其興趣、特長和能力等綜合因素的前提下,爲他們量身定製一條符合自身志趣和出版企業發展需求的職業道路。出版企業還要充分放權,讓選題策劃者在市場調研、選題策劃、編輯發行等環節上有更大的自主權,讓他們在工作中應對機遇和挑戰,體驗成就感。出版企業還應根據出版企業人力資源管理戰略目標和選題策劃者本人的職業生涯規劃,定期開展各種業務培訓。

3目標市場的品牌選題差異化策劃

通過品牌戰略使自己能夠在競爭中處於有利地位,在維護老讀者的同時,開發出大量的潛在讀者,樹立良好的品牌形象,是現代出版企業的發展之路。塑造出版品牌是一個漸次推進、長期積累、逐漸發展的緩慢過程,並不是僅靠出幾本暢銷圖書就能實現的。現代出版企業要遵循市場規律,對出版物市場格局進行立體化的探究,結合有效的市場點差,確定自己的發展方向,從而找到自己有能力開拓的領域,出版自己獨有的標誌性出版物。目標市場的差異化出版物品牌選題策劃就是要通過市場調研、分析,探尋有別於同類產品的突破口,根據本出版企業的策劃力量、編輯水平、作者資源,策劃、打造具有自身鮮明特色、能在市場立足、最好是獨家的選題,並圍繞這類選題不斷鞏固、挖掘和延伸。在特異性選題的創立和品牌延伸方面,福建科學技術出版社近年來在建築裝飾類選題方面頗具特色,該類圖書連續三年在開卷數據排行上的同類圖書市場佔有率中位居第一,其中最具特色的就屬“室內設計模型庫”系列選題,形成業內獨一無二的品牌書系,並圍繞這一品牌不斷研發、挖掘新選題。同樣在福建科學技術出版社,有位策劃編輯獨闢蹊徑,在花卉選題中選擇“蘭花”爲突破口,自己養蘭、研究蘭,不僅成爲養蘭專家,而且廣交蘭友、物色作者,精心打造了系列蘭花書、暢銷蘭花書,取得了社會效益和經濟效益的雙豐收。值得一提的是,目標市場的差異化品牌選題的不斷研發、鞏固、延伸,是現代出版企業品牌戰略的重要步驟,品牌延伸的目的是實現品牌整合、利於市場推廣。品牌延伸戰略可使新產品藉助成功品牌的市場信譽,較爲容易地進入市場。出版企業可以通過一個好的出版物品牌進行品牌延伸,先打造單本(或單套)出版物品牌,再策劃叢書品牌,然後鞏固同一類別品牌,最後體現出版企業的整體品牌,即從“點”到“線”再成“面”地打造品牌。

4建設具有可控性的出版物營銷渠道

使出版物得到讀者認可,實現出版企業經營的利潤最大化,是出版企業經營的首要任務,也是出版企業營銷戰略的重要課題,因此必須對出版物銷售渠道的結構、中間商的作用與分類、銷售渠道的選擇與管理、出版物的分銷方式等進行深入研究,以篩選、維護、調整、構築對出版企業最有效的銷售渠道。而出版物營銷渠道的可控性是現代出版產業發展的客觀要求。目前,不少出版企業並沒有貫徹整體營銷的理念,企業內部各部門獨立作戰,沒有在整體營銷觀念的指導下建立科學的選題論證制度。其實,現代出版物的營銷並不是哪一個部門的營銷,而是各部門團結協作的整體營銷,出版企業內部每個部門都是營銷鏈條上不可或缺的重要環節。現代出版企業應該樹立全局性的出版物營銷渠道建設、管理的理念,自覺主動地對出版物營銷渠道進行控制。現代出版企業應樹立市場競爭理念,要敢於對出版物營銷渠道進行合理、有效的控制和管理,以保持渠道的暢通,實現有效銷售。現代出版企業應該把出版物營銷活動包括渠道管理活動上升到企業一級的高度,在組織結構上保證營銷活動的規劃性、目的性。出版企業要培養自己優秀的出版物營銷渠道管理人員,提高他們規劃渠道、管理渠道、控制渠道的能力。有條件的出版企業應建立可控制的渠道網絡,成爲整個產業鏈的組織者、推動者;規模較小的出版企業要加快收縮戰線,強化專業特色和產品差異性,通過與終端直接鏈接,構建扁平化渠道網絡。現代出版企業要根據出版物定位、目標市場、經濟情況等進行規劃設計,以保證其體系的科學合理。

營銷渠道的可控性首先要求整個渠道體系是有序和可控的組合。從可控性特徵來衡量,保持一定的渠道密度有利於競爭形成和有效控制,但出版物營銷渠道過密極易導致過度競爭,引發難以控制的市場混亂局面。可控性要求整個出版物營銷渠道體系中的任何一個成員都是可控的,這是整個出版物營銷渠道體系的質量保證。因此在發展出版物營銷渠道時要對其經營理念、經營業績、營銷水平、管理能力和合作性等關鍵要素作出評價和分析。現代出版企業要善於用差異性、獨有性的出版物帶動其他產品進入出版物營銷渠道,還要善於用差異性、獨有性出版物的供貨和營銷支持等手段來提高對出版物營銷渠道的可控性。還可以引入競爭機制,讓分銷渠道相互競爭,既可以提高銷售業績,還可以達到制衡和控制的目的。前面談到的福建科學技術出版社的“室內設計模型庫”系列圖書在推向市場的過程中,就是充分發揮了差異性品牌優勢,從而贏得了市場青睞。該類圖書在品牌創立初期,便挖掘並發展了建築類圖書的直銷渠道。該類圖書高定價、圖片化的特徵,決定了最直接的讀者就是設計師,即直銷渠道最直接的終端就是設計師。針對圖書特點確立專業渠道,通過可控性分銷渠道來運營,福建科學技術出版社的“室內設計模型庫”品牌很快就在設計師羣體裏確立起來。由點及面,很快新華書店等渠道也開始關注,外銷渠道也建立該類圖書的市場由此打開。

現代出版物營銷渠道的可控性、精細化建設不應侷限於傳統書店,網絡、館配、郵購、超市、電視購物、直銷、特供,甚至是賓館、飯店、機場等,都可建設可控性、精細化的出版物營銷渠道。另外,出版企業可以採取各種形式來加強同出版物營銷渠道的合作,通過建立新型的、基於共同價值目標的出版物營銷關係,從而控制渠道,更好地使其爲我所用。

市場營銷策劃 篇4

教育部《關於全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》發佈後明確了“高職教育應採用工學結合的人才培養模式”的高職教育理念。爲了實現人才培養模式,就必須對基於學科體系設計的課程進行改革。筆者以廣東女子職業技術學院市場營銷專業中最具有代表性和實踐性的《市場營銷策劃》課程爲例來探索課程教學改革與實踐。

一、該課程現階段課程教學存在的問題

《市場營銷策劃》是根據市場營銷專業職業崗位要求設置的一門綜合性非常強的專業核心課程,是基於任務驅動、項目導向開發的理論與實踐一體化的學習領域課程。但現階段該課程教學存在以下一些問題:

(一)學生對該課程重要性認識不足、興趣不濃該課程從理論架構上和《市場營銷學》的內容是相同的,只不過《市場營銷策劃》的授課重點在於培養學生的發散性思維和營銷策劃的能力;但是很多學生習慣了被動的聽老師講解,課後作業缺乏主動創新的意識,加上《市場營銷策劃》課堂裏的相關理論在《市場營銷學》裏都已經學過了,就有重複學習《市場營銷學》的感覺;所以學生對該門課程的重要性認識不足,學習興趣也不大,學習效果不理想。

(二)授課教師對講授該門課程感到非常的棘手授課教師對講授該門課程感到非常的棘手,主要體現在這門課程對授課老師和學生的要求都很高。該課程實踐性很強,但大部分授課教師自身缺乏營銷策劃的實踐經驗,能教授給學生的還是營銷策劃的相關理論,而這些理論又剛好在《市場營銷學》裏有講授過的;而且在現有的教學資源和教學條件下,缺乏學生的主動性和創造性,該課程的實訓非常難以實施。

(三)偏重理論教學,實訓模式單一,缺乏與其它課程的銜接和統籌。目前該課程實訓部分設計比較好的是教師將理論模塊的內容串聯起來,通過一個實際的或虛擬的策劃項目使學生受到較系統的訓練,這在《市場營銷策劃》課程的教學中是一個比較大的進步,但是卻始終沒有與其它專業課程如《市場調?擻朐げ狻貳ⅰ斷?顏噝睦硌А貳ⅰ洞儐?芾懟返冉?杏行У耐吵錆拖謂櫻?皇槍鋁⒌哪貿瞿騁桓鮎??疃?械男〔糠秩醚??呋?土叮?舛雜諮???牀渭庸ぷ魎??媼俚惱?齬ぷ鞴?潭?允竊對恫還壞模?薹ㄊ刮頤塹謀弦瞪?鐗健吧細誥投ビ謾鋇男Ч??餼痛蟠蠼檔土似涫諧【赫?Α?/p>

基於這樣的現狀,通過對現狀的研究並結合當下學生就業環境,本文以廣東女子職業技術學院的《市場營銷策劃》課程爲例進行教學改革和實踐,通過改革和實踐該課程設計,依託學院的工商模擬市場這一實訓平臺;使該課程與《市場調研與預測》、《消費者心理學》、《商務談判與溝通》、《現代推銷學》、《渠道管理》、《促銷管理》、《客戶服務》等相關專業課有效的銜接起來,使營銷類專業課的實訓不再單一,形成系統的實訓鏈;有利於幫助學生構建系統的知識鏈,有利於培養學生的綜合素養。

二、課程改革與設計

(一)基於教學做一體化的教學理念的改革

本課程設計遵循“教--學一做”一體化的教學理念,教學思路是從學生職業能力培養的基本規律出發,依據營銷職業崗位的工作任務、工作流程中的知識與技能要求,遵循教、學、做一體化的原則’整合教學內容,相對應地設計工作項目及工作任務,以完成工作任務情況作爲衡量學習效果的主要依據。首先,教師通過案例對學生進行弓丨導,引導出本課程的學習對象與內容--老師進行教;其次通過理論知識的講解--學生進行學,最後通過模擬的市場運作項目學生進行具體的實踐活動。這種教學設計是讓學生在做中學、學中做,確保“教--學_做”教學理念的貫徹與實施。

(二)基於工作任務流程化的教學內容改革

高職教育中要體現“工學結合”。在教學內容的設計上,本課程設計的教學內容是以廣東女院及其周邊特定的市場背景和特定的消費羣體下,由學生進行SWOT分析,將學習過的《市場營銷實務》、《市場調?擻朐げ狻貳ⅰ斷執?笠倒芾懟貳ⅰ斷?研睦硌А返壤礪壑?督?姓?蝦陀τ茫?孕諧閃⑿檳夤?荊?⒁源斯?疚?勞校?雲笠滌??呋?鞽毯湍諶菸?饗擼??萄?諶莘治?鮮隊??呋?⑵笠嫡鉸圓呋?⑵笠敵蝸蟛呋?勸舜笙釒浚喚艨壅媸燈笠檔墓ぷ髁鞽蹋?繁=萄?諶蕕穆嘸?院土?嶁浴?/p>

根據職業活動的工作過程,將該課程教學內容組織及安排如下:

工作流程(內容選取依據)工作項目知識內容和要求技能內容和要求,企業成立前的基礎準備項目一認識營銷策劃1.要素、原則與方法2.營髓劃棚撰寫3.營髓?隨質與能力;要求1.策劃要?掌握2.企業財?件與程序

爲企業組建開展市場調研項目二市場調研策劃1.調查方案的策劃2.問卷_作、回收與分析3.撰寫漏報告;1.??策劃方案2.翻圓製作、?報告的撰寫

成立後企業的定位戰略項目三企業戰略策劃分析。策略3.企業總髓略與-般戰略;1.能對?企?捫麗分析、制定STP策略2.能?艦企業的營銷戰略策劃方案

成立後企業的形象策劃項目四企業形象策劃的內涵與要素2.企業CIS的導入程序3.企業CI、MI、VI策劃能爲虛擬企業進行CIS策劃

成立後企業的產品策劃項目五企業產品策劃1.產品的整體概念-2.產品融命酬艘各?的營髓略3.產品?與產品開發4.產品的包裝;策略1.能分析產品?的生命週期,瓶行釀的營銷策劃。2.能進行新產品的開發策劃3.能進行M組合策劃4.能爲指_產品進行包裝策劃

成立後企業的品牌策劃項目六企業品牌策劃1.品牌的內涵2.品牌的規劃3.品牌_礎設計;1.能爲產品進行品牌決策2.能爲指定的產品進行品牌策劃

對成立後企業產品價格策劃項目七企業價格策劃1.定價的影_素2.定價的方法及目標3.價格調整的策略;1.能分析?對_價格策略2.對產品進行產S價格策劃3.能隨時棚能及競爭對手的價格翻自跳產品價格

成立後企業的開展各種宣傳與溝通活動項目八企業宣傳策劃1.廣告創意及表現告文案的創作3.廣告媒體的選擇4.營業推廣的方法與手段5.公共的步驟及技巧;1.廣告文案的撰寫2.企業產?促醒合策劃方%3.企業危機公關隨巧

(三)構??1與理論教學同步的實訓鏈的實訓內容

改革該課程是一門帶有綜合實訓性質的課程,教師將多門基礎課程與專業課程的知識與學生的實訓、實踐任務有機的結合起來,提取職業技能培養的關鍵內容對學生進行指導。在實訓設計中,將構建與理論教學

完全同步的實訓鏈,在課程所要完成的八個項目中,均由教師指導一部分內容,學生就馬上實踐一部分內容的方式,切實體現了“理論和實訓同步”,同時在實訓項目中,將實訓項目之間實現環環相扣,成爲系統的實訓鏈。第一,可以對所學的理論知識進行全面的複習和鞏固,做到了用實踐來檢驗理論,用理論來指導實踐;第二,可以將不同課程的內容按照實踐進行整合;第三,通過實訓鏈的實訓,將學生的職業技能得到全面的提升。本課程改革設計的實訓內容如下:

實訓項目及學時安排實訓內容實訓要求

項目一:創造力的實訓(2學時)1.請畫圓2.發散性思維的實訓:1.能在該課程的學習中有意識的培養自己的創造力。

項目二:市場調研策劃實訓(2學時)1.對廣東女院師生及周邊環境進行調研、分析和策劃。2.針對調研結果以團隊的方式創辦一家虛擬的企業。1.能撰寫調研策劃方案;2.能設計調查問卷,實施調研,撰寫調研分析報告;3.熟悉創辦企業的流程和條件。

項目三:企業戰略策劃實訓(2學時)根據調查結果和所成立的虛擬企業,對虛擬企業進行企業戰略策劃。能確定虛擬企業的企業的總體戰略和一般戰略;撰寫企業戰略策劃書

項目四:企業形象策劃實訓(2學時)針對實訓項目二的虛擬企業,爲該企業進行CIS策劃:能爲虛擬企業進行CIS策劃

項目五:企業產品策劃實訓(2學時)分析校內外環境,結合自身的資源,自行開發一種手工產品並對其進行包裝策劃。1.開發的手工產品要具有市場價值,能在真實的市場中進行銷售。2.形成產品策劃書。

項目六:企業品牌策劃實訓(2學時)1.針對包裝好的手工產品策劃品牌決策;2.請對該手工產品進行品牌策劃。1.對手工產品進行品牌的命名和商標的設計。2.形成企業品牌策劃書

項目七:企業價格策劃實訓(2學時)針對前面已開發的手工產品,進行價格策劃。給手工產品制定價格並撰寫產品定價策劃方案

項目八:企業宣傳策劃實訓(2學時)1.爲虛擬企業及產品策劃廣告語。2.爲研發手工產品策劃一次促銷活動。1.廣告語要簡潔、有力,能有廣告效應。2.爲手工產品制定促銷方案,並撰寫促銷策劃書。

三、本課程改革的特色解讀

(一)結合社會嚴峻的就業形勢,將課程內容巧妙地與大學生創業相結合

本課程改革提出了“就業我行,創業我能”的人才培養理念,加強學生動手能力的培養,培養主動適應經濟社會發展需要,具有較強實踐能力和創新能力的高素質應用型人才,提?學生就業創業能力。爲此,結合現在大學生嚴峻的就業形勢,結合學院工商模擬市場,引導學生根據現實環境並結合自身的資源條件進行分析並創辦企業,並實現可行性經營,爲畢業的創業實行演練,真正提高學生的職業技能與實際動手能力。

(二)以理論與實踐、虛擬與實戰相結合的教學方法

在以前的教學過程中,儘管強調工學結合,強調“理論夠用,重在實踐”的教學理念,但對管理類和營銷類的課程,實踐往往都是通過案例分析等方式進行;而本課程卻把案例分析放在理論教學中,主要在學院及其周邊這一特定的市場環境下,學生以虛擬的企業和真實的項目爲依託,以學院的工商模擬市場爲平臺,在教師的指導下尋找真實的企業項目進行策劃,實現理論與實踐,虛擬與實戰相結合’真正將實踐落實到實處,切實提高學生的職業能力。

(三)以課內與課外相結合的教學環境

通過豐富多彩的項目制實踐活動,營造良好的學習環境,把課內的營銷策劃課程的教學與企業的模擬項目、工作任務、工作環境相結合,弓I導學生積極思考與實踐,培養學生樹立自主學習的精神,自主掌握工作思路與方法,給學生創造實訓實踐、接觸社會、接觸實際工作的良好資源環境,全面提高了學生的綜合素質和實際動手能力,使學生走出學校就可以勝任相應的崗位工作,並能在各方面迅速適應社會。

(四)以學生實訓成果轉化爲商業經營的實踐教學模式

本課程改革的實訓特色不僅體現在實訓比例的加大,真正貫徹了“理論夠用,重在實踐”的高職教育理念;本課程的實訓最大的特點在於:實訓內容充分採用因材施教,發揮廣東女子職院學生“心靈手巧”的優勢,把學生自己研發的手工產品作爲實訓主線,實訓內容環環相扣,用後面的實訓過程來檢驗前面的實訓成果;再將實訓成果轉化爲商品進行商業化運作,創造經濟價值,實現實訓成果的效益轉化:比如學生自己研發的手工產品座墊在工商模擬市場上售賣的第一天,30多個規格不同,花色不同的座墊全部售完,並出現接訂單的現象;學生將學院普通的絲網花進行不同的包裝設計,轉變成盆栽、藝術品、大學生之間互贈的禮品等,並且開發了新的渠道,將絲網花從學院這一較爲狹窄的市場拓展到了廣州大學城等相對更爲廣闊的市場;此外,還有的教師在工商模擬實訓中’對一些學生的實訓成果表示認可,在活動結束後找學生定做家裏的沙發套等等。這樣的實踐教學模式提高了學生學習的主動性和積極性,激發了學生的學習熱情,增強了學生的成就感,確保了實訓的效果。

四、構建“多位一體”的開放式實踐教學管理體系

(一)教學支持服務體系

開放式實踐教學需要探索一種能貫穿於學生整個學習實踐過程中的教學服務支持體系。具體而言,就是要實現管理機制的支持、教學條件的支持和教學手段的支持。首先要完善教學管理制度和組織機構,在教學管理、學籍管理、考試管理、學生管理上推陳出新,精簡教學管理部門,合理設置教學和科研管理機構;其次,就是要改善學校的教學硬件和教學軟件。加強學校基礎設施建設,引進各類教學資源,加強對教學資源的管理和應用,落實各項教學制度;再次,就是要開展教學手段的創新,要將集中授課和自主學習結合起來,通過網上直播、手機微視頻等手段開展網上教學服務的支持。

(二)管理支持服務系統

開放式實踐教學要制定切實可行的管理運行機制,要從教學管理到學生管理都有一整套切實可行的制度。在實際運行過程中做好課程管理、預約管理。

(三)以能力考覈爲中心的教學評價方式

本課程改革中學生成績的考覈評價總體上突出工作任務與實訓項目的完成過程和效果。考覈的項目主要由團隊項目業績及團隊項目的個人考覈和個人平時表現三部分構成。整個考覈弱化了理論考覈的比例,加強了理論知識應用能力的比例,在一定程度上真正避免了“高分低能”的教育弊端,也真正考覈出了學生對該門課程的掌握程度。績管理,對信息?搜?低臣吧璞感畔⒑徒淌π畔⒌紉??N?ず透?攏?謔ψ柿α俊⒀?盎肪場⒔萄?澆櫚榷喔齜矯娼?寫蔥潞吞剿鰨?裱?奔淇?擰⒖佔淇?擰⒐步ā⒐蠶硪約笆滴鎩⑹滌謾⑹敵г?潁?友?疤跫?脫?骯?塘椒矯嫖???峁┙銜?晟頻姆?瘛?/p>

結語

開放式實踐教學需要高校管理者更新教學觀念,在教學硬件和軟件上實行全方位的開放,在開放式教學組織落實、教學資源的提供、教學信息的傳送、學習環境的創設、教學過程的監督和評價等方面不斷深人研究,把一切圍繞學生成才作爲目標,推進實踐教學改革不斷深入。

市場營銷策劃 篇5

 一、綜述:

四川的火鍋發展到今天,從火鍋的品種、檔次、規模、製作、調配、風味等方面已經呈現出了多元化的特點,使各種從事火鍋製作並提供火鍋消費的企業迅速發展,也引起了從事和即將投資火鍋產業的企業和經營者的極大的熱情和興趣。但是,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是一門不小的學問。

作爲火鍋店,其基本特徵與其它餐飲企業有共通之處,即生產、銷售、服務、消費爲一體。投資者想要從事火鍋行業,必須認真做好市場調查研究,這樣可以瞭解到人們需要什麼類型的火鍋,掌握火鍋風味、特點、方式、地點、人羣等信息,在特定的市場區域,開辦具有特色的火鍋店,以獲得穩定而可靠的市場份額。所以說,做好前期的市場調查,是開火鍋店決策或投資的前提。

 二、火鍋市場調查:

(一)、對火鍋市場的影響因素:

1、經濟發展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在着各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施爲餐飲行業發展起着巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。

2、傳統因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

3、周邊環境對火鍋的影響,包括政策環境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎設施,如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網絡、採購途徑、消費人羣、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施;措施優惠,如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

(二)、客源的調查分析:

1、服務對象分析:

(1)、消費者的職業特點:一般學生、民工、普通工薪階層,與高級白領階層、公務人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的;

(2)、消費者的年齡特徵:如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;

(3)、消費者的性別特徵:女性和男性往往在對於火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;

(4)、消費者的地區和民族特徵:不同地域、不同民族的人們對於火鍋的鍋品要求千差萬異,應當加以區別。

當然,由於火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經被改良、創新,適合大多數人的口味,具有共性了。但是對於消費者的分析必不可少。

2、顧客消費行爲分析:

消費是一個綜合概念,消費行爲包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。

(1)、消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關係,體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現爲顧客選擇火鍋店的檔次和類型;

(2)、消費結構是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯繫;

(3)、消費方式有個人、家庭、商務、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;

(4)、消費習慣體現在,對就餐環境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。

3、顧客消費特徵分析:

(1)、不確定性:大部分顧客是流動的,小部分是確定的,因此選址要合理。

(2)、隨機性:顧客數量多、差別大,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發展動態,及時調整口味,改進創新。

(3)、靈活性:這是由成功的品牌所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率爲標誌。

(4)、引導性:調整經營策略、成功的廣告運作等,都會對顧客的消費產生一定引導。

 三、火鍋市場的劃分:

(一)、劃分要求:

1、對經營品種、酒水飲料、服務水平、營業時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握,用於對比自己的品牌能否進入市場;

2、具有可操作性。如果得出的市場結果與自己的人力、財力物力等不配套,難以實現經營目標,必須放棄,重新劃分市場,找準位置;

3、具有穩定性。市場劃分後,只要符合實際,就大膽開拓,制定長期計劃,佔領市場。

(二)、劃分種類:

1、地理位置:火鍋店的地域性對其經營有較大的影響,要充分了解火鍋地理因素。同一區域,不同的店和鍋品服務於不同的消費羣體;而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。

2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費有差異,對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費羣,對檔次、品種要求也不同。

3、顧客區分:除了考慮顧客、的職業、收入等外,還要分析其動機,是傳統節儉型、經濟實惠型、新潮衝動型,還是豪華張揚型等,才能取得實效。

4、行爲分析:將顧客分爲常客、一般客人、流動散客、新客等,這與火鍋店的火鍋質量、服務水平、顧客的信賴等有關。

 四、火鍋市場的定位:

(一)、火鍋市場定位的分析,有着不同的標準:

1、按檔次分:高、中、低檔,或豪華店、風味店、大衆店、自助店等;

2、按功能分:特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等;

3、按來源分:川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等;

4、按經營分:品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。

開店前要根據這些標準,結合自身特點,選擇自己的經營品種。

(二)、價格的定位,影響經營的重要因素之一,在其它條件成熟後,價格是決定因素:

1、高低結合法:在開業初期,以高質量火鍋、高水平服務、較低廉的價格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面,實現正常經營。

2、高高結合法:起點高,效益也高。以高質量火鍋、高檔次的環境、高品位的裝修、高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大、利潤也大,進入良性循環後收益也很大。

3、品牌壟斷法:獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產品,可用較高的價格經營火鍋,但品種的風味特色要保持不變。

4、大衆化法:以大衆火鍋品種、大衆化的價格低價供應,以薄利多銷爲主。

 五、火鍋店的類型:

1、豪華型:

豪華型火鍋店在某一區域均有較高的聲譽,裝修設施齊備,環境優美,在火鍋製作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外,其獨特之處爲價格較高,高質量的火鍋、高超的服務及就餐環境相統一具備高級的烹調和服務人員,其服務對象以高收入者居多。

豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環境融爲一體,火鍋產品與技術高度統一,服務對象穩定與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。

2、大衆型:

大衆型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數量最大。經營品種比較單一,原材料以中低檔爲主,風味以當地大多數人可以接受的口味爲主。這類火鍋店以自身的特點、規模、檔次、服務的差別,在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風味大衆化關係密切,座位率與週轉率較高。

大衆型火鍋店具有價格與大衆化結合,經營方式靈活多樣,服務對象面向大衆消費者、經營管理方法結合自身實際等特點。

3、風味型:

風味型火鍋店是體現獨特的飲食文化,具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型,湯滷比較固定,服務有一定特色,風味得到公認。

風味型火鍋店具有佈局與裝修有豐富主題與內涵,顧客能感受到獨特的文化薰陶與情調,吃與樂結合、參與性強,展示某種有特殊意義的活動,氣氛輕鬆和睦等特點。

4、自助型:

自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區域,由客人自行選用,服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有着隨意性、自由性的特點外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿足感。

自助型火鍋店具有佈局上實行開放式、以大廳爲主,鍋品上以一二個品種爲主、口味大衆化爲好,價格上採取每人限定金額消費,服務上比較靈活、服務人員較少,顧客的參與性和自我滿足感得到體現,講究原料及菜餚的豐富性、又避免浪費,充分利用空間與顧客的運動性等特點。

  六、火鍋店的經營形式:

1、獨立經營:

此類火鍋店的經營一般不受其它餐飲企業的制約,獨立選擇自己的經營品種,一般規模較小、費用較少,利潤不高,資金來源以獨資、入股、貸款爲主。這種形式在市場上佔主要地位,其優點有:能根據市場的發展變化做出對經營品種、策略的調整與適應,以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色,並按照市場要求調整和創新鍋品;員工關係比較密切,管理比較直接,利於調動積極性。其不足之處爲:由於規模較小,經營品種單一,可能會受到大型火鍋企業的衝擊,在市場競爭中禁不起風浪,發展潛力不大。

因此,要採取獨立經營方式開辦火鍋店,必須要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。

2、合夥經營:

此類火鍋店是有幾個人分別出資、或分別以技術、設備、營業場地、資金等聯合開辦火鍋店,進行經營。在經營上一般也不受其它餐飲企業牽制,遇到各種問題,由合夥人一致協商解決。其優點有:在達成經營共識的前提下,解決開店遇到的如資金、技術、經營品種等問題,可以發揮各自優勢,團結互助,形成合力;可以互相制約,彌補不足之處,建立監督機制;與市場聯繫緊密,信息較多,可以隨時調整經營品種,把握市場動態,緊跟消費者需求。其不足之處爲:合夥人容易產生矛盾和糾紛,其中一個合夥人不負責任或脫離合夥關係,經營便容易受到影響,甚至造成直接經濟損失。

因此,要採取合夥經營火鍋店,需要達成共同的經營意識,具有較高的素質,要訂立合夥經營協議書,明確責權利及利潤分配等。

3、特許經營:

特許經營作爲一種先進的經營方式,也是現代餐飲業的主要經營形式,其優點和效果均十分明顯。

一個火鍋企業計劃實行特許經營時,具體方法措施包括:多種形式進行連鎖加盟;對火鍋企業的品牌要素進行註冊;成立統一的管理機構;管理規範化;清理淨化市場;開展連鎖配送等。

實行特許加盟時應該注意幾個關鍵問題,其一是找準市場的需求定位;其二是由點到面,全面開花;其三是抓好人力資源。

 七、火鍋店的選址:

1、火鍋店選址的區域因素:

在選址之前,必須要選擇一個便於經營和發展的區域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。

2、火鍋店選址的原則:

第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置,確定相應的設施與設備,然後選定自己的經營檔次,在確定火鍋品種;

第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等,道路暢通,顧客容易"接近";

第三要環境配套到位。外部環境要形成氣候,火鍋店其它餐飲要混合經營,如"餐飲一條街"、"火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經營結合,形成規模效益;

第四要科學預測贏利。在開業的前、中要結合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。

另外,還可以用經驗判斷店址的選擇。

3、火鍋店的選址與佈局:

確定選址原則後,在實施中要結合以下幾點:選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。

佈局上也應當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。

 八、火鍋店的名稱與設計:

1、名稱與設計原則:要有識別性、獨創性、整體性。其主要作用包括傳播企業文化

宣傳企業形象、提高競爭力、塑造企業整體形象。

2、名稱設計基本規律:一是字體講究整體效果,好認好讀好記;二是發音響亮有韻味,富於節奏;三是字體本意與寓意結合。

3、名稱設計基本要求:一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致;二是火鍋店名稱的幽默與寓意;三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合;四是火鍋店名稱的外延性;五是火鍋店名稱的取法的講究性;六是取名要求簡單明快,不要輕易改動,注意獨創性。

九、火鍋店的裝修:

火鍋店的裝修設計,要從不同的火鍋店實際出發,以建築風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。總體來說,裝修風格各不相同,但是都應當注意避免以下問題:一是火鍋店結構單調;二是店內空氣混濁潮溼;三是店內桌位間距過小;四是環境空間壓抑;五是缺乏獨創性特色裝飾。

十、人員的管理:

(一)、火鍋店人員的構成:

1、管理人員:包括(總)經理、大堂經理、領班爲主要構成人員,上了一定規模和檔次的火鍋企業還包括有總經辦主任、策劃部經理、營銷部經理、財務部經理、後勤部經理等;

2、廚務人員:包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等;

3、服務人員:包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。

(二)、火鍋店人員的管理:

1、明確管理幅度,確定管理層次;

2、實行專業分工,以火鍋經營爲中心;

3、堅持統一指揮,職權責任相結合;

4、要符合精簡、有效、統一、協調的要求;

5、講究服務技能技巧和服務效率。

 十一、火鍋店供應系統的管理:

火鍋供應的管理,主要是火鍋原料與湯滷的管理,而原料的價值是火鍋生產成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的採購、驗收、儲存、發放等工作。

1、採購業務管理:

採購業務是火鍋經營業務的始發環節,必須遵循下列基本要求:

1)、品種對路,即必須根據顧客的需求和火鍋製作的需要來確定其品種,以確保火鍋的適銷對路;

2)、質量優良,即必須嚴格把握好產品原料的質量關;

3)、價格合理,火鍋原料具有多樣性和地方性等特點,不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的,不同的季節、不同的地區價格也是也不相同。因此,採購人員應該即時瞭解市場行情,降低採購成本,從而降低火鍋店的生產成本;

4)、數量適當,必須堅持勤進快銷,以銷定進的原則,做到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。

5)、到貨及時,火鍋品種具有一定隨機性,每天的生產量和銷售量都難以預測。因此,爲了保證火鍋經營的正常進行,原料的採購要隨要隨到,及時供給。

2、儲存業務管理:

1)、保證儲存原料充足、合理。儲存是爲火鍋服務的一方面,儲存原料要有足夠的品種和數量,以確保經營的連續性和穩定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務、保持不間斷經營、經濟合理的標準之上;

2)、控制儲存。火鍋的儲存原料不能過多,否則會造成積壓和浪費。因此,火鍋店必須控制儲存的投資,確保合理的儲備定額;

3)、指導原材料的購銷。要在儲存過程中,隨時瞭解原料的消耗情況,並根據實際的情形主動及時地提出採購意見或建議,以補充更新原料,並及時處理庫存的滯留原料。

4)、控制存貨的短缺殘損。其首要任務是保證庫存原料的安全與衛生。

5)、日常保管和養護。應當做好原料分區存放、貨位編號,執行食品衛生法、堅持隔離制度,掌握溫度溼度、加強防護保養,搞好清潔衛生、防治微生物侵入和蟲害,建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作。

6)、出庫管理。()食品原料出庫管理要切實做好以下工作:一是堅持憑票發貨出庫;二是堅持先入庫的先出、易腐易變質的先出、接近有效期的先出、損壞變質的不出等"三先一不"的原則。

十二、四川火鍋的湯滷:

四川火鍋原湯的調製,決定着火鍋的風味,也是製作火鍋最關鍵的一環。四川火鍋的品種較多,原湯也各有差別,但是最爲基本的是紅湯和白湯兩種。

紅湯是典型的四川流行火鍋基礎湯。此湯用途廣泛,四川火鍋大部分品種均用此湯。其具有口感豐富、汁濃味厚、麻辣適口、鮮香回甜的特點。

白湯,也即清湯滷,用途也廣,諸如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補火鍋等均用此湯,也是四川火鍋流行的基礎湯之一。其具有鮮味濃郁、湯汁較清、爽口適宜、不燥不膩的`特點。

另外冷鍋湯也是近年來出現併火爆的新鍋品之一,如冷鍋魚、燒雞公火鍋、跳跳蛙火鍋等均用此湯。其具有湯料合一、質地細嫩、風味獨特的特點。此類冷鍋湯滷可以保持原料形態和口感,因此非常受歡迎。

要調製好原湯,首先需要了解四川火鍋原湯需要哪些調料。四川火鍋所用的主要調味品有:豆瓣(以郫縣豆瓣爲上品)、豆豉、醪糟汁、花椒(以漢源所產爲佳)、老薑、大蒜、幹辣椒(以四川產"二金條"爲佳品)、精鹽(以自貢產井鹽爲佳)、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。這些調味品從性質上可分爲脂溶性和水溶性兩類。

屬於脂溶性的調料有豆瓣、大蒜、老薑等。使用這些調料時,必須先用油煸炒,油量要超過味料,火力不能太大,煸炒時間應稍微長一些,才能使味道充分析出。

屬於水溶性的調料有料酒、冰糖、醪糟汁、精鹽、味精等,必須加入湯中才能出味。

此外,具有揮發性的一些調料如花椒、辣椒、料酒等,受熱時間不能過長,也不能過短,過長揮發過度,味感減弱,過短味感不夠。

目前,一些新的調味品如咖喱粉、芥末醬、孜然粉等也適用於火鍋調味。

有些調味品如老薑、大蒜、幹辣椒等,在使用前必須進行刀工處理。

四川火鍋使用的食油,主要有牛油、豬油、菜油和麻油四種。牛油可增加滷汁中的香味,保持原湯的溫度,增加用料的色澤;豬油除增加原湯香味外,可減弱用料的腥味、異味;菜油作煸炒原料和蘸味之用;麻油較少用於湯汁,多用於味碟。此外,還有辣椒油、蠔油、混合油、雞油等,也都是爲了增加火鍋的香味和風味。

市場營銷策劃 篇6

一、公司簡介

西雙版納昌泰茶行有限責任公司其前身爲成立於民國年間的“易武三合茶社”。下屬有三個分公司,易武分公司、大渡崗雙崗茶場和景谷恆豐源茶行。公司設有初製茶車間、精緻茶車間,普洱茶車間,“裝車間、手工名茶車間等。公司現有管理人員20多名,職工200多名,已經建立了完善的競爭激勵機制和嚴格的獎懲機制的管理體制。始終堅持人無我有,人有我精的經營理念。

西雙版納昌泰茶行有限責任公司註冊商標爲“易昌號”。“易昌號”普洱茶吸取了前人的傳統普洱茶的製茶經驗,完全以生長於“六大古茶山”原始森林中的古茶樹的肥大、粗壯芽葉爲原料加工而成。“易昌號”共有普洱茶和綠茶系列50多個品種。目前,易昌號茶葉已經銷往香港以及東南亞、韓國和日本、深圳、廣東等地。

二、策劃目的

西雙版納昌泰茶行責任有限公司“易昌號”牌系列茶以“人無我有,人有我精”的經營理念,滿足消費者的需求。在市場經濟的觀念指導下,昌泰茶行市場營銷根據“普洱茶”茶的定位和消費羣衆狀況,運用市場營銷組合,採取各種策略和手段,去佔據目標市場,讓廣大消費者及早品嚐到“普洱茶”的風采,力爭在市場的目標消費羣中知名度提高到100%,美譽度和信任度達到90%,年銷售量翻一番。

三、普洱茶歷史

普洱茶位於西雙版納地區的古“六大茶山”,三國前就有茶樹種植,三國之後,茶就作爲商品外對貿易,晉時逐漸發展,唐、宋已形成茶葉商品基地,明洪武年間被劃作一個單獨的行政區域。

清朝中葉,古“六大茶山”鼎盛,產品遠銷四川、西藏、南洋各地,普洱茶從此聞名中外,普洱茶外銷之路,就是歷史上的茶馬古道。歷史的普洱茶外銷路線主要有以下幾條:

一條是從普洱出發至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至京城。

二條是普洱經下關到麗江與西康西藏互市。

三條是由勐海至邊境口岸打洛,再分二路:一路至緬甸、泰國;二路是經緬甸到印度、西藏。

四條是由勐臘的易武茶山開始,至老撾豐沙裏,到河內再往南洋。

在江北古六大茶山境內有7條:易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道,此道是主要道,易武至倚邦、莽枝、革登也走此道,易武至車裏再到勐海道,易武至老撾磨丁道,易武至老撾勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)從昆明經思茅至倚邦通過磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道,約寬2米,長達數百公里。昔日茶山有許多茶號和茶莊專門從事茶葉的收購、加工和外運銷售,呈現一派繁榮景象。

四、市場存在的問題

(1)茶園生產力低:一是無性良種少;二是高山優質茶產區茶園少;三是現有茶園因肥培水平低,分散、老化、拋荒等現象嚴重。

(2)茶廠生產力低:因茶廠規模小、設備差,自動化、信息化程度低,競爭實力弱。奇怪的是,茶廠規模仍有縮小之勢。

(3)市場建設不足:由於產品沒有市場信息指導,沒有暢通無阻的渠道銷售,盲目種植、盲目生產,銷售困難。即便有,也是有一時,無一時;短期有,長期無。出口上,全國沒有一個拍賣市場,生產無法與國際市場相聯繫。

(4)產品競爭乏力:品牌多,名牌少,沒有象“立頓”這樣的世界級品牌;產品質量差,原料差,感觀品質差;以次充好,以假充真,衛生指標不合格,農殘超標。

(5)管理水平不高:由於體制等多方面的原因,整個行業對管理科學重視不夠,管理人員基本上沒有受過管理專業培訓,現有企業潛力發揮不出來。

(6)行業管理無序:當前茶業好似純粹自由市場經濟,放任自流。

(7)人才嚴重短缺:由於茶葉全行業虧損,專業人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關,或者在效益較好的大企業,或者自立門戶經商賣茶,而種植業、企業市場一線人才嚴重短缺。

(8)市場開拓不力:東方人把茶當藝術,而西方人只將茶當商品。中國茶文化豐富,而對茶行銷不力。

(9)科技投入不足:茶爲何鬥不過咖啡?且看咖啡周邊設備的研究增加,而茶之永遠壺壺杯杯而已。“七題幾五”、“八五”國家自然科學基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史,70多名科技人員,科研經費最少的一年僅幾萬元。

五、產品市場機會點

隨着社會的不斷進步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費觀也在不斷的轉變,而西雙版納昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品質茶品,從產品定位方面主要針對品茶愛好者、機關企事業單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大羣體。

從“普洱茶”的消費層來說,其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及機關、大中型企業單位人員、會議爲主的集團性消費。

六、銷售目標

在全國各地大中城市都設立分銷點,部分產品會出銷國外,在全國乃到全球形成廣泛的銷售網絡。預計銷售額爲:1000萬RMB。

七、銷售方案

1、營銷思路:

首先對業務員進行茶葉及營銷知識方面的培訓。在營銷計劃中,將營銷思路分爲2個部分,一方面以中高檔產品爲主打方向,強化“普洱茶”這一品牌意識,通過品牌戰略吸引消費者,另一方面針對大衆檔次以非品牌戰略面向廣大普通消費者,通過部分批發渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。

2、實施手段

根據“普洱茶”的產品定位和消費羣體,將業務員分成若干個業務小組,從各個領域去開發市場。

按消費行業及場所分類或按區域劃分組建以下業務組:

1、中高檔茶樓業務組。

2、大中型商場超市業務組。

3、企事業單位、會議(集團消費)業務組人。

4、賓館、酒店、高檔娛樂場所業務組。

5、有實力的幹雜店、批發零售商業務組。

6、省市茶葉公司及批發商、大衆茶鋪組。

以上六大業務組力爭在三個月時間內全面拓展業務,迅速佔領市場,同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳。

八、推廣策劃方案

(一)宣傳普洱茶文化:普洱茶從最古老的傳統手工製作工藝,到現代先進的科學制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現的“南糯白毫”、“女兒茶”經過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今傑出代表。

(二)注重品牌包裝:

茶葉包裝上無論是文字廣告還是圖畫廣告,都應言簡意賅,重點突出,文字圖畫不宜過多。文字的多少和圖畫的排列應是包裝物外表面的面積大小和形狀特徵而定,同時還要十分注意文字與圖畫的協調性。一般說來,茶葉商品包裝上的文字廣告內容有這幾個主要方面:

(1)茶葉商標與名稱;

(2)茶葉產地:

(3)簡要介紹該茶的品質特徵:

(4)茶葉的淨重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。

(三)加強品牌推廣:茶葉推廣在具體實施過程中,要講究實效。

九、市場推廣活動

(1)召開大型新聞發佈會。

A、邀請對象:國家級茶葉專家。

B、活動形式:新聞發佈會向社會公開推出“普洱茶”品牌形象。

C、預計活動時間:20xx年4月中旬。

D、費用預計:5萬元。

(2)舉辦“普洱茶”產品推介會。

A、邀請對象:國家級茶葉專家。

B、活動形式:品茶會形式,介紹“普洱茶”的主要特點與中國十大名茶的相比美的特點。

C、預計活動時間:20xx年5月中旬。

D、費用預計:5萬元。

廣告是費用較高的促銷手段,促銷結果如何,能否增加茶葉銷量,取決於廣告效果,廣告效果包括經濟效果、社會效果、心理效果,最終以經濟效果表現出來,經濟效果可以通過下面公式測定:

廣告效益:銷售增加額、廣告費用增加額*100%。

當然,促銷效果還要受其促銷組合因素的綜合影響,得出測定結果時也應考慮其它因素,通過綜合分析,可以爲企業科學制訂廣告策略,調整廣告思路提供依據。

茶葉企業在進行茶葉廣告宣傳時,也應強化與工商、技監、質檢、新聞等單位的溝通與接觸,共同防假打假,出現意外問題及時處理,防止負面影響,強化橫向聯繫,走強強聯合,優勢互補的路子,不搞窩裏鬥,惡性競爭,共創良好的茶葉市場競爭氛圍。

市場營銷策劃 篇7

一、市場分析:在我校發行的有關英語學習的報紙和雜誌有21世紀報、英語週報、英語輔導報、瘋狂英語等七種,競爭異常激烈,目前我又瞭解到學習報的英語版正在大量進入我校市場。據瞭解他們的銷售模式只是單純的在大學校園宿舍進行推銷,但覆蓋面不廣,往往是各據一方。但後期報紙或雜誌的發送成了最大的問題,往往出現發送報紙或雜誌不及時,或報紙積壓的問題,沒有給學生留下好的印象。這對於剛進入我校市場的是一個不錯的有利條件。

二、推銷對象分析:

推銷對象:西北工業大學**級本科新生

對象總人數:預計本科新生在3600人左右

三、推銷市場實地與人員:

四、宣傳與推銷:

宣傳主題:讀,做未來的主人!

推銷宗旨:誠實守信,服務至上,讓顧客滿意!

前期準備:

(1)人員招募:考慮到前期推銷的艱難性,我將招募比較有責任心的、想做的並且想執着地幹下去的同學和朋友,特別是以前有過推銷經驗的同學和朋友優先。同時也要考慮到人員地域的分佈和性別比列,將招募的人員分爲5個小團隊,其中一個小團隊爲女生,並選擇能力較強的人爲隊長。

(2)人員培訓及經驗交流:作爲推銷團隊,就應該有團隊精神,同心協力將推銷的事情做好。團隊精神的培養需要團隊成員更多的相處和彼此的瞭解。爲了獲得更好的推銷成果,掌握一定的推銷技巧是不可少的。雖然個人的智慧或者經驗是有限的,但積水成河,聚沙成塔,團結的力量是無窮無盡的,要求我們能夠廣泛的汲取經驗並互相交流。除此之外,更要努力學習理論知識,多學習有關推銷的技巧。

五、推銷準備工作:

(1)提前兩天到校,制定推銷詳細規劃步驟。

(2)協調組織成員,鼓舞士氣!

六、宣傳推銷階段:

(3)抓住老鄉會的時機,幫忙新生了解大學生活及英語學習,爲新生對大學的諸多困惑進行解答,同時對英語的重要性和學習方法進行講解,藉助推銷我們的報紙。

七、推銷技巧:重在抓住推銷對象的心理。

(1)首先要給人一種親切的感覺,自我介紹很重要,帶上學生證是必須的,作爲學長或學姐的我們要在新生們眼中是很值得信賴的。可以以學長或學姐的身份向他們介紹學校情況,像交朋友一般。交談時要面帶微笑,拉近彼此間的距離,言語中透露大學英語學習的重要性:作爲我校的大一新生,進校後會有一個英語分班考試,這將決定他們在那個級別的班裏學英語。講清楚分班考試的重要性,快班的同學的英語老師較好,有利於他們的英語成績的提升,更早的參加英語四級考試。而且很多同學來校時沒帶任何與英語有關的書或資料,買了這份雜誌可以爲考試做些準備,找回英語的感覺,同樣可以受用於以後大學英語課程及英語四級的學習。

(2)推銷時要帶上一份樣品,言談應儘量言簡意賅,切入推銷主題時不能表現得太商業化,這會使得新生們顯得反感。

(3)如果能順利的推銷出一份雜誌,一定要開正規的訂閱發票,最好該雜誌專用的。還要留下校園主管的聯繫方式,如有任何報紙發送方面的問題可以向校園主管反映。同時推銷人員還要主動留下自己的聯繫方式,主動提出什麼問題都可以找我們學長或學姐。即使在某個宿舍沒能推銷成功,同樣要以學長或學姐的身份留下聯繫電話,一來可以留給新生回頭機會,二來可以向他或她的室友進行宣傳,爲以後徵訂的人留下途徑。

八、推銷進行階段

(1)每天從各隊長處收集整理最新徵訂情況。

(2)每天開隊長會,共同解決推銷中遇到的問題。

(3)每天開組內會,鼓舞團隊,齊心協力!

九、後期雜誌的發送:

(1)基於前面對於市場實地的分析,後期發送雜誌同樣做到方便快捷。因此會在校園各個新生宿舍選取個別人作爲發送員,對每期的雜誌進行及時地發送,給新生以滿意的服務和印象,同時這也是佔據市場和擴大市場的有效途徑。

(2)鑑於其它雜誌和報紙在發送方面存在的漏洞,給新生客戶造成了很不好的印象,有人甚至提出退款,所以後期的發送服務一定要及時、周到,據此建立讀者反饋機制:根據各個宿舍區徵雜誌訂的人數安排該區域內發送員(一個發送員負責一個宿舍樓);另外發送員也要受到新生客戶的監督,客戶對雜誌發送方面的問題,如發送不及時、錯發、漏發等問題均可向校園主管反映,由校園主管處理解決,通過這些來間接地監督和考覈業務員的業績。

(3)爲了避免錯發、漏發等問題,需要製作相應的表格將雜誌發送員所負責的學生信息進行彙總,每發一份雜誌在表上做好相應記錄,使發送工作有條不紊進行,避免出現問題而引起客戶的不滿!

十、售後調研

對每位訂購客戶進行問卷調查,提出雜誌的優點和缺點,有利於報紙的改進和發展。

市場營銷策劃 篇8

  前言:

雖說不要以貌取人,但我覺得外貌和形象變得越來越重要。就拿化妝來說,女性在這方面自然不用多說,男士也應該化妝。目前男性化妝品市場,男性化妝品品牌沒有鮮明的男性色彩,很多具有高知名度的品牌沒有開發男性的專屬品牌,往往只是藉助本品牌在女性市場中所建立高知名度在市場上立足,且大多數男性化妝品產品只是在原有女性產品的基礎上進行改良,更換可包裝後就粉墨登場。巴黎歐萊雅男士護膚產品將就這一切入點進入市場,針對男性肌膚而研發,樹立男性專屬品牌形象。

 1產品與市場競爭分析

1.1歐萊雅公司發展歷程

歐萊雅集團是世界著名的化妝品歐萊雅專櫃

生產廠商,創立於1909年。現在的各類化妝品暢銷全世界,廣受歡迎。除化妝品以外,該集團還經營高檔的消費品,並從事製藥和皮膚病研究。作爲全球化妝品行業的領袖,歐萊雅擁有源自不同地區和文化背景的衆多化妝品品牌,其中包括巴黎歐萊雅、卡尼爾、蘭蔻、赫蓮娜、碧歐泉、植村秀、歐萊雅專業美髮、卡詩美奇絲、薇姿、理膚泉、美寶蓮、SoftSheen-Carson、Redken、Kiehl’s、Giorgio Armani和Ralph Lauren 等十七個國際知名的明星品牌,產品包括護膚、防曬、護髮、染髮、彩妝、香水、衛浴、藥房專銷化妝品和皮膚科疾病輔療護膚品等。

1.2 1.2產品分析

歐萊雅男士勁能護膚兩件套深層清潔保溼滋潤。

1:歐萊雅男士深層淨化潔面膏100ml 淨化你的皮膚,煥發自然神采。

功效1:即刻淨化並深層清潔皮膚;深層清潔,即刻去除污垢和多餘的老化角質,回覆皮膚光采和活力。

功效2:增強皮膚的自身防護能力。 使用方法

取適量的產品於掌心,加水揉搓出泡沫,塗抹在溼潤的面部並集中在前額,鼻子和下巴處輕柔按摩。然後用清水徹底洗淨,適合每天使用,使用時避開眼部,配合其他歐萊雅男士勁能產品系列使用效果更明顯。

2:歐萊雅男士勁能極致潤膚霜50ml

皮膚乾燥?在乾燥的環境及其他條件下,會令所有皮膚問題加劇。皮膚黯沈,粗糙,失去光澤??馬上還擊!

功能1:潤澤皮膚含Nutri-Oil滋養成分,一種營養油複合物,舒緩皮膚。 即刻幫助皮膚補充流失的水分並且全天候鎖住水分。

增強皮膚的防護層。補水充分後的皮膚,煥發神采,更有活力。

功能2:增強皮膚的自身防護能力 活性防護系統(Active Defense System)一種從植物中萃取的有效活性舒緩成分。它能增強皮膚抵禦外界侵害的防護能力。效果:減少刺激,緊繃感,皮膚更覺舒適。

功能3:專爲男士設計的乳霜質地

全天持久保溼讓皮膚更加平滑有彈性質地清爽不油不粘膩,能被迅速吸收 價格僅售RMB119~149 1.3市場與競爭分析 1.3.1市場分析

在競爭激烈的當今社會,第一印象很重要。距調查,第一印象的90%都由外表決定,整潔的儀表、健康的肌膚,能給人清潔、活力感十足的積極印象。因此無論在交友、工作還是愛情中,擁有健康

肌膚的男人都能佔很大優勢。在生活中,即使五官、臉型不那麼完美,只要舉止優雅、外表乾淨,照樣能成爲頗具好感的帥哥。試想,一個滿臉油光、黑頭、痘痘的男人,勢必會給對方留下“這個人肯定缺少對自己的關心,又怎能把重要的事託付給他”的壞印象。隨着經濟的發展,生活水平的提高,男性也越來越注重自己的儀容儀表,開始關心自己的皮膚,推動了男性化妝品市場的發展。另一方面隨着對男性化妝品研發的不斷深入,更多符合男性皮膚和男性特色的產品不斷的涌現。

1.3.2競爭分析

(1)優勢:歐萊雅男士護膚產品走中高端路線,採用競爭定價策略進入市場。國內開發的一些男性化妝品多走低檔路線,這樣我們可以用品牌拉開檔次,樹立良好的公司形象和品牌形象。專業品牌,男性色彩現代男性個性消費的趨勢,有利於在男性消費者中樹立形象,同時也是克服了目前市場男性化妝品男性特色不明顯的弱點,這也是目標細分市場所需要的男性專用面對這“尚待開發是金礦”,一些國際知名品牌紛紛推出男性專用護膚品搶佔市場,迪奧,阿迪達斯,妮維雅相繼加入戰局。國內中高檔男性化妝品市場幾乎完全被國外知名品牌獨霸,國內一些品牌有開發了自己專屬的男性化妝品,但是卻走的是中低檔路線,表現平平。隨着全球經濟一體化的浪潮和各種信息傳播手段的蓬勃發展,必將推動國內男性化妝品市場同國際發展趨勢保持一致。我們此時切入男性化妝品市場將有利於搶佔先機。

(2)機會

男性的皮膚特點和生活習慣決定了市場需求空間巨大從男性皮膚的特點來,毛孔一般比女性粗大,而且油性大,容易生長青春痘和毛炎,男性應選用補充水分,清爽不油膩的專用化妝品;從男性的生活習慣來看,一方面男性戶外活動較多,頻繁受紫外線照射,另一方面由於男性吸菸,喝酒者較多,這兩方面導致皮膚老化和粗糙,這就決定可男性更需要呵護。在國際化妝品市場上,20xx年英國男性每年化妝品的消費額達1.6億英鎊,美國男性化妝品的年銷售額達23.8億美元,全球男性化妝品銷售總額已達53.37億美元,約佔全年化妝品的銷售總額的5.3%,我國男性化妝品的銷售額達到7.605億元,約佔我國全年化妝品的銷售總額的1.17%,到20xx年將發展到75億。 1.4未來產品發展趨勢

隨着經濟的發展,生活水平的提高,男性也越來越注重自己的儀容儀表,開始關心自己的皮膚,推動了男性化妝品市場的發展。男性美容觀念的改變決定了市場前景無比廣闊每一種新時尚是誕生,它的背後便蘊藏了一塊亟待開發的廣闊市場。隨着越來越多的男人比以前更加重視自己的外表,也逐漸認識到美容護膚不再是女性的專利,男士也該享有。觀念上的變化,使男士化妝品應運而生,推動了男性化妝品市場發展。

 2消費者分析

2.1社會男士護膚品需求分析

中層到高層收入的男性白領,金領。他們具備實力,品質和個人魅力合一的人格,他們新時代自我審美標準是舉止得體,儀容整潔,個性化。他們需要純淨簡單,清爽淡雅,獨特超羣的男性化妝品。還有大學生,他們追求健康與活力,增加對女性的吸引力,儀表整齊,意識到外表英俊受到“羨慕目光”的注視會使人的自我得到滿足。

其中,中年男性是男性化妝品消費的主力軍,而青年男性則是男性化妝品消費的強有力的後備軍。以西安爲例,從關注程度上看,在對“不管買還是不買,只想看看”的回答中,年齡爲35歲-44歲持肯定態度的男士爲20.5%,25歲-34歲爲14%;從消費觀念上看,認同“過去在化妝品上花了不少錢”觀點的男士35歲-44歲的爲13.4%,25歲-34歲爲7.3%,對於“今後願意在這方面花錢”表示同意的35歲-44歲的爲15.7%,25歲-34歲爲12%,從嘗試新產品上看,“購買這種商品的新類”,決定購買的35歲-44歲男士佔7.9%,25歲-34歲佔7.3。

而男性化妝品的消費羣體多爲成熟男性,購買能力相對比較高,對產品的選擇較爲理性,重視產品的質量,容易形成品牌偏好度,男性消費行爲特徵爲注重產品的簡易,快捷,安全。從男性是生理層面(膚質,性別特徵等)及心理層面(男性追求健康與活力)方面看都與女性迥異。

 3競爭對手分析

目前男性化妝品市場上,主要面臨的競爭產品有:女性化妝品,男女通用的化妝品,在女性產品改良基礎上重新包裝的男性化妝品,男性化妝品。能對我們產品產生威脅的在只有女性產品改良基礎上重新包裝的男性化妝品,男性化妝品,但它們沒有鮮明的定位,概念不明晰,沒有獨特的品牌形象,在市場高度細分化,品牌差異化的今天顯然不合適宜。 男性化妝品市場中面臨兩類主要的競爭對手:控制高端市場的國外知名品牌如:迪奧,阿迪達斯,妮維雅,大衛多夫,驕蘭貝爾等,中低檔路線的國內品牌如:大寶,雅嘉,小護士,采詩等,我們有品牌優勢,將引來大量的顧客羣。

 4營銷策略及手段

4.1銷售分析

4.1.1歐萊雅公司的知名度.美譽度與企業形象

1907年,年僅30歲的法國化學家歐仁·舒萊爾發明了世界上第一支無毒染髮劑,並由此創立了歐萊雅集團。歐萊雅在中國的商務始於1966年設在香港的經銷處。事實上,該公司1933年曾對廣州、上海、北京等大城市進行過市場調查。 1996年,歐萊雅公司和蘇州醫學院合作建立了蘇州歐萊雅有限公司,同年又在蘇州建立了第一家化妝品生產廠家,專門生產美寶蓮(Maybelline)系列產品。兩年後,第二家生產廠家在蘇州建立,生產巴黎歐萊雅(L'Oreal Paris)系列產品。 1997年,歐萊雅公司在上海開辦了中國總代表處,負責在中國經銷歐萊雅公司各類產品,目前已在50多個城市開辦了幾百個銷售點。

4.1.2歐萊雅男士勁能護膚兩件套的市場銷售現狀

1)產品質量:歐萊雅公司以品質爲第一位,爲消費者生產出放心的化妝品。 2)價格定位:售價僅僅RMB119~149。

3)渠道策略: 中層到高層收入的男性白領,大學生等。

4.2企業營銷策略

4.2.1營銷目標

(1)短期目標:通過宣傳令消費者認識此產品,並且購買。

(2)長期目標:令消費者對此產品擁有品牌忠誠度。

(3)具體策略:公司採用店鋪+直銷的模式在我國東部沿海地區設立專櫃,專賣店,專業美容店三種終端佈局,且配合電子商務等網絡營銷,與第三物流一起構建健全的營銷網絡。這使我們的產品可以多方面地滿足每個消費者的需要和狀況。我們的產品終端佈局不走大流通渠道,採取店鋪+推銷人員的直銷模式,這樣可以節約了轉移到消費者身上的成本,更可以直接獲知消費者的需求,提高消費者的忠誠度,大大增強了對市場的應變能力。終端佈局不走大流通渠道,而選擇商場男士專櫃,男士專賣店,男士專業美容院三種銷售終端。這種佈局有利於成鼎立之勢,互爲依託。專櫃樹形象,專賣店求銷量,美容院可套牢客戶

4.2.2市場策略

產品進入市場的過程中將以少量免費產品和優惠組合包裝爲促銷手段和提高市場佔有率的手段,進行事件營銷和廣告宣傳,以期帶來市場的轟動性和效應性

隨着男性對化妝品的需求量的快速增長使行業有較大的利潤空間,未來將會有更多公司進入市場競爭,未來市場的同質化現象不可避免,整合營銷傳播十分必要,歐萊雅須提升消費者的忠誠度,使消費者轉爲主動選擇購買。

爲了實現這一競爭目標,以下兩點需要強調:

1.保持與客戶的聯繫,傾聽客戶的聲音,瞭解客戶的需求,引導客戶購買,超越客戶期望,創建客戶滿意度。

2.發展系統規範的會員制制度,鎖定現有客戶的同時,通過現有客戶資源的口碑效應吸引更多的新客戶,同時建立客戶檔案,通過會員生日送禮物等方式加強服務的質量和親和。

4.3企業營銷手段

4.3.1非媒介

1.打折:凡是在活動期購買都可以打九五折。 2.抽獎:購買者可以參加抽獎活動,贈送一一套。 3.贈送小禮品

4.3.2 媒介

.媒體:電視廣告、雜誌、報紙、公交車站牌,網站 5效果預測、評估

售前:我們採用向消費者促銷的方式

售中:利用媒介和非媒介一起向消費者介紹聯想筆記本。

售後:對廣告效果進行整體評估,售後調查與抽獎--邀請購買了的顧客參與 我們的有獎售後服務調查。