有關市場營銷方案彙總5篇

爲了確保事情或工作得以順利進行，常常需要預先準備方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。方案要怎麼制定呢？以下是小編幫大家整理的市場營銷方案5篇，希望能夠幫助到大家。

市場營銷方案 篇1

隨着以開放、共享爲理念的開放教育資源活動的發展，越來越多的高校和教育機構將優質資源共享。以在線課程爲核心的互聯網公司紛紛涌現並獲得飛速發展，比如網易公開課、可汗學院、央視網的中國公開課等以免費、高質量的課程內容爲賣點，發佈學習資料，實現師生互動，甚至爲順利完成課程的學生提供學習證書，吸引了大批學生參與其中。教育部也出臺了《教育部關於國家精品開放課程建設的實施意見》等一系列文件，着力加大精品開放課程的建設。近年來，我院以“市場營銷策劃”網絡課堂教學的全面信息化教學改革爲目標，在合作企業超星公司的協助下，從搭建課程平臺與開發課程資源以及改革課程考試與評價等幾個方面展開網絡共享課程建設的探索與實踐，實現“以教師爲中心”的教學結構向“以學生爲中心”的教學結構轉變。

從高職“市場營銷策劃”課程的教學現狀看，它是市場營銷專業學生的核心課程，通過這門課程的學習，學生具備從事本專業相關職業崗位所必需的營銷策劃基本理論知識，掌握營銷策劃的思維、方法，理解、執行營銷策劃方案，能按要求撰寫相關營銷策劃方案。然而，在實際教學中面臨許多亟待解決的問題，如：

①高職學生的理論基礎較差，而教學活動中缺乏實踐教學，理論教學過多導致學習興趣不高;

②在實際教學中，由於教師信息化水平的侷限性，教學模式及教學方法比較陳舊，仍然採用“填鴨式”教學模式，忽視了對學生自主學習精神及創新能力的培養;

③在考覈評價過程中，仍採用傳統考覈方法，缺乏實踐考覈等過程性評價方法，學生對知識一知半解，在實踐過程中缺乏分析、解決問題的能力。可以說，“市場營銷策劃”課程教學改革的形勢嚴峻，迫切需要在信息技術與課程深度整合的背景下開展教學改革，使專業基礎課程深度融入專業課程體系，更好地服務於經管類專業人才培養。我院課程組在此背景下對這門課程進行精品網絡課建設，取得了一些成績，現就以下幾個方面進行總結。

一、“市場營銷策劃”網絡課程設計思路

1. 優化課程內容設置，突出學生能力培養

課程內容以學生必須掌握的基本知識、理論及技能爲準進行適當的調整，注重教學內容的四個結合：

(1)基礎理論與實際操作相結合，高職教育更加重視學生的實際操作水平，對於理論以夠用爲度，適當加重實踐比例。鼓勵學生參與各種營銷活動，在實踐教學中潛移默化地培養學生的實際操作能力。

(2)教學內容與科研項目結合。教師注重將最新科研成果與教學內容相結合，培養學生的創新素質與實踐能力。

(3)課上與課後相結合，課上的時間是短暫的，更多時候學生的能力是在課後不斷的實踐過程中培養的，通過組織各種營銷活動，有意識地訓練學生的實操能力，讓學生能真正面向社會，將知識的學習與應用有機結合起來。

(4)共性與個性發展相結合。通過課上開展小組合作研討、營銷策劃設計、小組彙報等活動，既培養了學生的團隊合作精神，又重視其個性發展，極大地提高了學生的學習積極性和實踐能力。

2. 突出實踐教學，注重課程資源的可操作性

課程資源的建設應該注重結合實際教學，在資源的適用和易用性基礎上，豐富相關內容，在滿足教學需要的基礎上擴充教學資源，增設前沿性、引導性內容，以便各層次的學生使用。在理論夠用的基礎上，以崗位要求能力、工作任務流程爲導向，着重對實踐教學內容的開發。開發過程注重以下幾方面：

(1)實踐教學內容應以課程培養目標爲準則。實踐教學應多考慮學生的接受能力及興趣，利用學生課餘時間舉辦多種營銷活動，充分調動學生積極參與，通過實際操作增強學生能力。

(2)教師應將自己的教學實踐經驗增加到實踐教學中。指導教師將自己的社會實踐經驗、教訓及各類企業案例等帶進課堂，有助於理論與實踐相結合，豐富了實踐教學內容。

(3)實踐教學內容重點在於調動學生的學習主動性，提高學生的學習興趣。高職學生喜歡動手實操是普遍特點，實踐教學內容的開發強調每個學生積極參與其中，通過實踐學習，發現自己所學知識與技能的不足，提高學生的綜合素質。

3. 校企合作共建教學資源

在原有課程資源的基礎上，充分利用合作企業的信息化技術手段，與企業一起合作開發、建設課程網站，製作教學課件、微視頻等教學資源，並圍繞課程目標與企業積極合作探索開發教材及製作全套的多媒體電子網絡課件，提高課件質量，增加實踐性教學環節的視頻資料，加強了教學資源的實用性和效果，爲學生自主學習提供高品質的教學資源。

4. 改革課程評價方法

學生學習評價方法是課程建設的重要問題，網絡課程的評價方案將着重於課程學習的過程性評價，在充分徵求行業專家意見的基礎上，課程採用“過程+結果”的方法評價，注重學習過程的考覈與評價，綜合評價每個學生的各項目學習內容，使學生的學習情況及結果評價更加公正、客觀。

將課程內容中的各項目工作任務的完成情況過程作爲考覈依據，對學生的學習效果以及作品進行綜合評價。主要由兩大部分組成：一是學習過程的評價(主要是學生完成的營銷策劃方案、小組討論結果彙總、商業計劃書、模擬經營結果)，二是學習結果的評價，其結果之和爲學生成績評定的最終結果。最終課程成績以百分制計分，實際工作任務完成作品成績佔60%，結果考覈成績佔40%。

二、“市場營銷策劃”網絡課程教學模式的設計

1. 教學項目化

本課程教學模式採用項目教學法來進行網絡課程設計，在充分分析本專業學生的就業崗位及崗位能力的基礎上，分解學生應該掌握的工作任務，每個工作任務作爲一個教學項目內容，讓學生完成每個工作任務流程以獲得課程知識，鍛鍊學生的操作能力，不斷進階形成自身的經驗和能力提高。本課程內容主要設計了“指定企業(或產品)的SWOT分析”“新產品創意”“××類產品需求和消費者調查”“××產品營業推廣方案制訂”“××類產品媒體宣傳計劃制訂”“爲指定企業(或產品)設計一個事件營銷的方案”“新產品營銷策劃方案”等七大教學項目，內容涵蓋從市場分析、市場細分到營銷策略制訂整個營銷活動過程。

2. 學習自主化

課程內容通過設定學習工作任務，採用任務驅動的教學模式培養學生的自主學習能力。通過分析工作崗位能力，設定各學習任務，將課程內容隱含在一個或幾個學習任務中，引導學生通過自主學習、協作學習，對設定的任務進行分析、討論，通過完成任務實現對所學內容意義的重新建構。在本市場營銷的網絡課程內容設計中，設置了“**超市快速消費品支出”“估算**產品的校園需求量”“**產品品牌推廣設計”“開展營銷策劃的辯論賽”“進行**產品銷售價格的制訂”“廣告創意設計”“模擬**家電企業市場營銷活動”等學習任務，通過任務的實施完成培養學生的學習興趣，提高學生的自主學習能力。

3. 實踐職場化

通過課外開展各種營銷活動，讓學生體驗社會和真實的職場環境，培養學生吃苦耐勞的品格、團隊合作的精神、在實際問題中分析解決問題的能力，加深對營銷理論的理解和把握，提高學生的營銷綜合素質。

三、轉型升級爲資源共享課的建設思路

精品課程的建設目標是資源共享，資源共享課更強調精品優勢資源的共享和從建設嚮應用的升級與過渡。“市場營銷策劃”課程在建設進程中充分考慮瞭如何將課程建設的成果進行分享，如何實現建設的績效最大化，不僅要將課程網站建設成課程組成員的教學實施平臺，更要考慮如何實現課程資源共享。本次實踐着重強化了以下3個方面的工作：

1. 課程資源的整體應條理清晰化

爲提高課程的系統性，課程資源的整體應條理清晰，可根據工作業務流程和認知規律，將教學資源進行有序的編排，而不是將資源簡單地堆砌。

2. 網站開放資源的共享性

課程資源儘量不封閉和限制瀏覽與下載，儘可能實現全部資源的開發共享，任何用戶都可以不受任何限制地瀏覽、下載任何課程資源。網站的在線測評系統，全部網民都可以自由地註冊使用。指定專人負責網站的定期監控和隨機抽查，保持網站內部和外部鏈接的順利暢通，保證圖片、文本、動畫等多媒體信息的正常顯示，保證課件、在線考覈、實訓平臺等功能的正常使用，發現問題，及時解決。

3. 教學資源建設持續性

爲實現以學生爲主體的個性化教學，在教學資源建設中應考慮不同層次學生的需求差異，在教學項目中設置應知應會的基本教學內容所涉及的資源，但針對那些掌握基本內容但仍有繼續學習提升需求的學生，也應設置相應的拓展提升的教學資源，並加以適當的點撥和引導，實現因材施教。利用網站在線測試平臺分析課程網站瀏覽者的居住地區、登錄時間等行爲特徵，通過論壇瞭解用戶的反饋。將各類信息進行彙總整理挖掘分析，再根據分析結果對網站平臺和課程資源進行優化更新。

本次探索與實踐是信息化環境下的教學內容改革，順應了時代的要求，以人才培養、教育改革和發展的大趨勢以及市場需求爲導向，開發應用優質數字教育資源，教學內容設計在充分分析學生學習情況與接受能力的基礎上與合作網絡公司合作開發項目化視頻教學，注重以營銷工作崗位任務引領型案例或項目激發學生學習知識和技能的興趣，以提高學生的營銷實踐能力和創新能力。構建信息化學習和教學環境，建立校企合作、多方參與、共建共享的精品網絡課程開放合作機制，研究經濟類課程信息化教學改革，將對廣東省高職院校進行經濟管理類課程信息化教學改革及開發起到一些借鑑，對逐步建立起適合廣東省地區的經濟管理類網絡課程有一定的推廣作用。

市場營銷方案 篇2

一、市場分析

中國保健品市場發展速度之快、規模之大令人鼓舞。從“太陽神”時代至今已有十餘年曆史。在這十幾年的歷程中，保健品市場風風雨雨，幾經波折，造就了不少知名品牌，培養了不少營銷精英，也讓不少企業與商賈競折腰。九五年前，保健品市場高潮疊起，打從“瀋陽飛龍”、“巨人腦黃金”之後就一蹶不振；九九年下半年以來，市場又開始升溫。新世紀保健品市場將東山再起。隨着市場經濟和科學技術的快速發展，國家相關法律法規的不斷完善，行業管理的進一步規範，保健品市場一定會真正地走向健康穩定的發展軌道。這對於保健品產業的發展和人民生活質量的提高都大有裨益。

（一） 保健品市場現狀

１、保健品的生產企業多、品種多，大部分企業規模小，產品同質性強。20xx年國內從事保健品生產銷售的廠商達5萬多家，品種2萬多種，全年保健品銷售額超過500億元人民幣。

２、市場還處於無序競爭狀態，誇大功效、虛假廣告屢見不鮮。市場短期行爲、自生自滅現象嚴重，給其他規範運作、規模化經營的企業帶來很大的行銷阻力。

３、80％的市場份額掌握在20%的企業與品牌手中。這20％的企業一般都是綜合實力強，並具一定規模。

４、天然原料，成分簡單、功能明確的產品更受消費者青睞。生物工程或基因技術在保健食品生產中被廣泛關注和應用。

５、品牌創新能力強，產品附加值高的產品容易被市場接納。

６、市場推廣投入力度大的產品其市場份額明顯趨高，強勢推廣仍然是中國保健品市場的慣用辦法。

７、國外保健品企業尤其是大型企業進軍中國市場帶來的影響力、衝擊力非常明顯。

８、一對一營銷（1:1 Marketing）、特許經營、連鎖經營、 電子商務活動等將營造亮麗的市場風景。

（二） XX保健品市場現狀

XX保健品市場作爲中國保健品市場的一個新興市場，從無到有，走過了不到四年的時光，與其他類保健產品相比，具有以下特點：

１、國內市場對XX的基本功能雖然有一定的認識，但其廣度和深度還遠遠不夠。其原因是科普宣傳不夠、市場推廣力度太小。

２、政府、企業都熱心發展這一產業，但真正投入的行動和力度還非常不夠，科研深度不夠，這是XX保健品市場發展緩慢的主要原因。

３、XX保健品生產的企業和品種都少得可憐。由於XX產業自身的特性要求和生產工藝技術的具體困難，國內專業種植、生產和開發XX產品的企業尚未超過十家。目前能生產保健食品的企業只有3～5家。金XX是國內XX製品企業的老大，現有保健品（口服液、膠囊和含片三種劑型）和化妝品系列兩大類，年實際銷售額尚未突破4000萬元。

４、XX類產品沒有突出的科技含量，產品賣點不明顯、不新穎，品牌與推廣沒有創新表現，沒有獨特的銷售主張，所以品牌知名度低。

５、國外進口的相似類產品，定價偏高，推廣投入少，尚處於自然銷售狀態。 綜上分析，XX產業發展速度還比較緩慢，市場蛋糕急待做大；產業前景十分光明、市場商機巨大。

（三）腸道保健品主要競爭產品

腸道保健品市場定位在潤腸通便、排毒養顏類的產品有上100 種。

1、消費需求

現代醫學已經證明，除遺傳因素外，人體絕大多數疾病由內而生。腸道正是內生疾患之根源。人生下來後，因爲吃飯、喝水等生活過程不可避免地在體內，尤其是腸內積累大量的廢物、殘渣等。這些無用之物頑固地粘連在結腸內壁，若不清理，日積月累，一個30歲的人，人體腸道就會積腸毒、淨化腸道、潤澤腸道已成爲現代人的當務之急！

2、目標市場

（1）據有關資料報道，全國有30%以上的人患有慢性或階段性胃腸道功能紊亂疾病。在這些患者中50％以上的人患有便祕症。

（2） 43.8％的婦女都有不同程度的便祕。

（3） 中老年人50%以上都有便祕症狀。

據此，可以清楚地認識到國內潤腸通便類產品目標消費羣體龐大。

3、市場規模：據醫療機構統計資料顯示，腸道科普通用藥年消費額上百億元人民幣(這一消費不包含藥店OTC、保健品商場與櫃檯的銷售額)。

由此可見，腸道類保健品市場需求十分巨大。經初步預測，國內腸道類保健品市場規模將達到150億元以上。

（四）市場機會分析

１、近二年來，醫療、保健、美容行業都在不同程度、 不同方式的進行人體淨腸方面的宣傳教育，淨腸類產品在美容界消費需求不斷增大。

不少消費者已經認識到淨腸的好處和腸道不淨的危害。時下流行的“器械洗腸”、“生物清腸”、“生態淨腸”等都代表着淨腸潮流的興起。

２、腸道保健品知名品牌“昂立一號”、“排毒養顏”和“腦白金” 等在市場上的非凡表現，爲腸道保健需求打開了渠道，奠定了基礎。

３、YY類食品、飲料被市場廣泛接受，尤其是中老年消費者。

４、上述知名品牌在市場的生命週期已步入成熟期甚至衰退期。

５、目前市場上還沒有主推或力推“淨腸通便”功能的XX保健品。尤其是沒有與YY相配合的XX類保健品上市。

６、XX保健品在國內市場都未形成氣候，同時還沒有真正科技含量高的產品上市。

７、國家和當地政府大力扶持XX產業的發展。

綜上分析，在近年內將XX產品推向市場，正逢天時，也得地利。把握機會，捷足先登者贏。

（五） 行銷阻力分析

多年來，腸道類保健品的年銷售額一直排名於八大保健品板塊市場的第一位。因此，衆多的廠商都眼盯着這一“金礦”市場。對於新企業、新品牌新產品，最大的威脅來自市場。面對競爭十分急烈的保健品市場，定位於潤腸通便的產品，它所面臨的明顯阻力有：

１、 產品品種多，蠶食市場現象嚴重，消費選擇餘地大。尤其是醫藥體制改革、OTC市場的放開，這一現象更爲加劇。

２、價格高低懸殊，價格心理取向空間大。

３、主流產品市場基礎牢，對其撼動有一定困難。

４、我國政府對保健品的功能定位採取大概念定義，給消費者購買決策和市場推廣訴求都帶來困擾。同時，與國際慣例也不接軌。

５、我國加入WTO後，美國、日本、 韓國等發達國家一定會大舉挺進中國醫藥保健品市場，不排除成份功能相同或相近，科技含量高的產品進入。

（六） 應對市場威脅的辦法

１、本人認爲，應對市場威脅最有效的辦法是名符其實地，造就企業和產品的市場競爭核心能力，即真正開發研製出功能明顯、功效可靠、質量穩定的產品──XX產品，這是重中之重。

２、以科技含量提升產品附加值，化解價格異議。

３、以產品本身的真實效果吸引消費，達成需求。

４、敢於競爭、善於競爭，利用現代化營銷手段，高品質、高效率服務於市場。

５、以專業、權威的力量攻克產品批准文號的困難。

６、敢於面對強手，善於避實就虛，充分用好“知國情”優勢，抓緊時間、把握機會，在“狼”還未來之前我們就能捕獵。

７、 着眼當前，放眼長遠，做好產品創新開發、品牌創新規劃工作，爲企業長期穩健發展打好堅實基礎。

二、產品定位

（一） 定位的認識

１、產品是企業生存和發展的基礎，消費者接觸到的和公司最終銷售出去的都是產品（或服務）。企業的定位最終也要落實到產品實體上來。

所以產品定位是所有定位的基礎。

２、產品定位的實質就是將自己的產品與市場所有其他同類產品有所不同。區別越大越好，特色越明顯越好，看上去好象是社會上“唯一”的。

３、以市場需求爲依據，先進行產品定位，經論證可行後再爭開發、生產和銷售的定位觀念，有利於準確把握市場。

（二） 產品功能定位

產品功能定位是產品定位的核心內容。它直接關係到產品的銷售力和市場生命力。當然，保健品功能的最終確定需要國家有關部批准。在此，主要站在市場營銷的角度進行策劃。

１、定位的依據

（1）產品自身具有的功能（作用機理與臨牀應用證明）。

（2）市場現實需求很強烈的功能。

（3）利用營銷手法挖掘和發揮的與市場潛在需求相對稱的功能。

２、定位的策略

重點功能與多項功能相結合的策略。

３、產品功能

淨腸清毒、潤腸通便、養胃護肝、補虛養顏。

４、產品命名

採用“成份＋劑型”的形式命名爲：XX產品。

市場營銷方案 篇3

“彬彬涼皮店”西安市場營銷方案

一、 市場分析

陝西的風味小吃中，“涼皮”是最受歡迎的品種之一，男女老少都愛吃，尤其受女性歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。西安的大街小巷到處都有賣涼皮的。一張桌子，幾個凳子，就是一個涼皮攤，只要有賣的，就有人吃。涼皮以其綿軟滑潤，酸辣可口，不單是街頭小吃，在陝西各大飯店、飯莊，酒樓經營的陝西風味小吃中，涼皮也是必不可少的。

（一） 涼皮市場現狀

1、涼皮店到處都有，西安的風味小吃也數之不盡，因此一個小小的涼皮店 根本不可能做到人盡皆知。

2、規模小，投入少，員工少，涼皮店很容易開，但也很容易關。

3、涼皮是北方人一個不可缺少的小吃，適合北方人的口味，沒有哪種小吃 可以替代，所以還是有一定的發展空間，只要經營的好，也是會有高收益的.

4、價錢低，又方便，很容易被人們認可和接受。

綜上分析，涼皮店的發展速度還很緩慢，但同樣也有發展壯大的可能，既然外國快餐能衝入中國，那麼中國的涼皮也可以衝出國外。

（二） 消費者需求特徵分析

1、中青年人羣（70％）

涼皮的味道重，吃起來又辣又爽又可口，所以食用者主要以中青年爲主。

2、老年人羣（5％）

由於涼皮不太好咬，除了個別老年人喜歡吃陝西小吃特有的濃重口味外，一般老年食用者較少。 而且老年人也不注重吃，所以吃不吃，吃什麼也都無所謂。

3、小孩人羣（25％）

現在很多小孩喜歡結伴在外面吃涼皮，熱鬧又好玩。還有，小孩一般都比較喜歡玩，若讓他們花費較長時間吃不方便的東西，他寧可不吃。最後還有的是因爲大人工作忙，沒時間趕回來做飯，所以他們也會挑選一些簡單，便宜又好吃的餐飯。

4、女性

麪條雖然在北方來說是地位顯赫，但奇怪的是西安女性，特別是年輕女孩子在日常生活中卻愛吃另一種食物，且“上癮”的程度絲毫不亞於男士們對寬如腰帶的麪條的喜好程度，這東西就是涼皮。其愛吃程度可達到70％—80％。

5、主要以中低收入水平的人羣

由於涼皮方便實惠，所以一些外地或本地打工者，一些收入低的人羣都會傾向於它，一碗涼皮一個饅頭就是一頓飯。收入中等的有時也會吃些大魚大肉等奢侈一些的，但平時也還是以便宜實惠的食物爲主。而高收入的頓頓像吃漢堡雞翅之類的，他們吃涼皮純粹爲了換口味，當小菜吃。

（三） 市場競爭狀況

1、目前人們對涼皮的認識還侷限於一般的狀態，品種單一，常見的兩種米 皮，麪皮，且無法打出周邊地區。

2、一個地區就有好幾家賣涼皮的。

3、雖然同是涼皮，但也有種類之分。什麼擀麪皮，米麪皮，牛筋面等也都 會相互競爭。

4、同爲方便實惠，涼調或熱調的還有?硌，涼麪等，不相上下。

5、小飯店一般環境都不太好，有些人覺得髒亂也就不喜歡來。

6、還有些人覺得在馬路邊吃，不衛生。由於什麼人都有，餐具洗不淨怕有 傳染病。

（四） 環境分析

1、 機會：

（1）店處李家村、家世界、秋林附近，地段比較繁華，人流量大。

（2）適用人羣廣泛，老少皆宜。

（3）由於周圍有好幾家大酒店，檔次高，價格貴，所以一般購物，過路的人會選擇形式簡單，價格便宜，經營單一的小店。

（4）由於人們生活水平的提高，在吃大魚大肉的同時，又傾向於口味清淡的風味小吃。

（5）隨着工作節奏的加快，人們就餐，休息的時間縮短，涼皮既快捷又好吃。

（6）最關鍵的還是人們對涼皮情有獨鍾。它的酸辣適合北方人的口味。

（7）雖然現在的快餐店也很多，但中國人還是喜歡吃傳統的食物，漢堡包是 代替不了中國小吃的。而且外國的快餐店消費比起中國小吃，一般來說還是較高的，人們不可能經常吃。

（8）西安人特別多，尤其是服務行業的人最多，如理髮店、美容院的服務員以及商店的售貨員和送貨員。因爲工作繁忙，時間緊，所以他們是涼皮店的主要消費者。

2、 威脅：

（1）因爲附近有秋林等大型的副食商品店，所以競爭也比較激烈。

（2）在人們都看好涼皮店的同時，危機也就隨之出現了，當供大於需的情況發生時導致的是收入減少，最終關門。

（3）涼皮太普遍了，發展空間比較小，市場潛力有限。

（4）隨着工作節奏的加快，人們就餐，休息的時間縮短，越來越多的快餐店相繼出現，還有類似盒飯，捲餅的快餐也衝擊着涼皮店。

（5）外國的快餐店還是優雅高檔一些，現在好多年輕人都喜歡去。而且品種多樣，口味各異，這也不失爲一個威脅。

（6）隨着快節奏工作方式的出現，許多公司爲員工都準備了工作餐，這也將失去一部分消費者。

3、 優勢：

（1）經營的涼皮店有特色，有季節之分，冬季爲熱涼皮，夏季爲冷、熱涼 皮，且還有肉夾饃以及店內特製的豆漿稀飯，備受人們歡迎。

（2）店內乾淨整潔，服務態度好。

（3）量多，實惠。

（4）調味師傅和顧客進行溝通，瞭解、掌握了各類顧客的口味，着料比較適當。

4．劣勢：

（1）店面小，餐桌少，在用餐高峯，供應緊張時，空間過於擁擠，會影響就餐者的就餐心情。

（2）冬季也應該賣冷、熱涼皮。因爲涼皮是北方人情有獨中的食物，所以無論什麼季節，都不會影響就餐者想吃的慾望，就像冰淇淋一樣。

（3）經營品種單一，檔次不夠高，環境不夠優雅，吸引的只是匆忙吃飯的人，要是也能吸引爲了聊天，聚會或是休息的人羣就更好了。

二、 目標市場與定位

（一） 市場細分

該涼皮店雖然一年四季都賣，但它也受季節的影響，季節不同，消費者的銷費量也不同。

1、 春秋季節：

在溫度適宜的春秋季，人們對涼皮的需求量一般。從口味上沒有特別的講究，所以要想在這兩個季節突破口味，可增添一些花樣。由於該季溫度比較適合人們的感覺，春暖花開，秋高氣爽，所以在吃涼皮的同時，可配備一些小菜（如：花生豆，小黃瓜），或一碗清爽可口的豆漿稀飯。有些人比較喜歡肉夾饃配涼皮，

這樣不僅涼皮賣出去了，肉夾饃也有另一條銷售渠道。

2、 夏季：

涼皮涼皮，顧名思義，就是涼爽、可口。所以在夏天，涼皮的需求量是最 高的。在這個季節主要是吃口味，因此可以在口味這方面更加精益求精。雖然北方人的口味比較重，但也有些人不習慣於太鹹太辣，那麼可以將口味分爲酸辣，芝麻醬口味，三鮮的。這樣針對不同口味的消費羣體，做到樣樣俱全，面面周到，如果還有人喜歡吃甜涼皮，不如也創新一下，勇於試試。而且，也可以增加一些專門夏天吃的同類食品，例如漿水魚魚，綠豆湯等，還可以弄一些水果拼盤。

3、 冬季：

在冬季吃涼皮就像在冬季吃冰淇淋一樣爽。隨着經濟的快速發展，任何東西在任何季節都可以吃，就連不是一個季節的水果蔬菜都可以隨時吃到，更何況只是一碗涼皮，只不過是冷熱問題和做不做的問題。在不適宜的季節吃不適宜的東西，一般來講，這不只是尋求口味，還有新鮮感。就是要在冬季吃冰淇淋，這才感覺爽，感覺有味道，這實際已經傾向消費者心理。我們也可以通過消費者心理把涼皮市場多元化，冰淇淋都可以炸，涼皮更可以熱。冬天天氣冷，人們喜歡吃點熱的暖身，那麼涼皮可以不僅僅是拌一下，還可以有炒涼皮，湯涼皮等。喜歡喝湯的可以弄成湯涼皮，不失涼皮味道，而且還有吃麪條的感覺。有些人喜歡吃炒麪，咱們還可以給它來個炒涼皮，又新鮮又有味道。而且冬天人一般吃的比較多，那麼可以在涼皮形狀上改變一下，吃的多得，可以切成大片；吃的少的，可以切成細條狀的；還可以有窄而厚的，寬而薄的??反正各式各樣的形狀，人們也會被此吸引，不論從形狀，口味還是特色小菜，都應把原本單一單味的涼皮多元化，這樣消費者的選擇也比較多。所謂衆口難調，只有別人想不到的，不能沒有別人吃不到的。

總之，根據不同季節推出不同特色，讓消費者在不同季節都能感受到涼皮的好。

1、 春秋季：（消費需求一般）

吃口味的佔30％，爲了方便的佔35％，覺得實惠的佔35％

2、 夏 季：（消費需求大）

吃口味的佔60％，爲了方便的佔25％，覺得實惠的佔15％

3、 冬 季：（消費需求小）

新鮮感佔50％，吃口味的佔20％，爲了方便的佔10％，覺得實惠的佔20%

市場營銷方案 篇4

農產品市場營銷就是指爲了滿足人們的需求和慾望而實現農產品潛在交換的一個過程。農產品營銷是農產品生產者與經營者個人與羣體在農產品從農戶到消費者的流通過程中,實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動。農產品市場營銷的主體是從事農產品生產和經營的個人和羣體。農產品營銷活動貫穿於農產品生產和流通、交易的全過程。農產品市場營銷概念體現了一定的社會價值或社會屬性,其最終目標是滿足社會和人們對農產品的需求和慾望。

我國農產品市場營銷方案

一、我國農產品市場營銷的現狀

1.1農產品市場建設發展迅速

我國農產品市場發展迅速,類別繁多,包括糧油市場、蔬菜市場、水產品市場、肉食禽蛋市場、乾鮮果品市場等。農產品市場數目基本穩定,交易額穩步上升,這主要是因爲我國農產品交易市場在經歷了幾十年高速增長和規模擴張後,現正逐步實現從數量擴張向質量提升,流通規模上臺階,市場硬件設施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運行質量日趨看好。

1.2農產品批發市場成爲農產品流通的主渠道農產品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農產品集中產區,基本形成了以城鄉集貿市場和農產品批發市場爲主導的農產品營銷渠道體系,構築了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農產品80%～90%是通過批發市場提供的,農產品批發市場的大力發展,對於搞活農產品流通、增加農民收入、滿足城鎮居民農產品消費需求發揮着積極作用。

1.3以配送、超市、大賣場等爲主的現代流通方式發展勢頭迅猛

超市作爲一種新型現代營銷業態在近幾年也逐步涉足農產品銷售領域,成爲農產品營銷渠道體系裏的新成員,並與傳統的集貿市場在零售終端展開了激烈的競爭,傳統農貿市場的市場地位正在受挑戰。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農改超”工程,旨在打造高效安全的農產品營銷網絡,使之與城市經濟發展相適應。

二、市場分析

1、顧客來源

作爲農村，以前的顧客也就侷限於當地小市場以及家人自己享用，但隨着社會經濟的發展，城市的擴大，城市以及其他一些地方的農產品需求量不斷增大，但是農村越來越少，所以我們農村的顧客就越來越多，包括城區家庭、餐營業、副食業等。所以從顧客方面來說，我們的發展前景是可觀的。

2、面臨的競爭對手

目前面臨的主要競爭對手就是很多地方在運用先進科學技術進行農產品的培育，在城市也有很多的地方有這樣的場地。現在看來這是市場發展趨勢，科學地運用技術來服務生活，但是，即便技術再好也沒有農村天然的農產品營養來得好，而且現在的農村也在接受新技術，更科學的方法加上原始的天然性種植，將是更好的農產品。

此外，現在的各大超市也在開始售賣農產品，在一定程度上與我們形成了競爭關係，但從另一方面來說，他們也是我們的顧客之一。

3、營銷優勢與劣勢以及解決措施

優勢：天然與科學的種植方法;新農村的發展帶來農村的發展;農民認識與技術的發展;農村與城市結合的發展趨勢;人們對生活品質與健康飲食的渴望與需求量增大;等等。

劣勢以及解決措施：

1)、農村與城市距離遠，不便於貨物運輸;措施：現在我們農村自己出錢出力，修起了自己的公路，與城市連接更加緊密，便於貨物運輸。

2)、有些貨物保存時間有限，以前農村保存措施雖然可以，但如果長時間沒有商家訂貨，將導致貨物囤積而壞;措施：現在農村在接受新技術，當然也包含了一些存貨措施，加上農民也懂得想辦法來保障自己的'利益不受損害。

3)、品種多但是不奇，農村以前有的都是一些很平常的農產品，不能很好的滿足城市人的需求;措施：多於城市接觸，瞭解城市人對農產品的需求，從而增加農村的種植範圍與品種。

4)、與企業聯手。達到雙贏局面。

三、經營策略

1、農產品市場經營觀念創新經營

農產品營銷創新的先導爲了實現諸如利潤、銷售增長率等目標，農產品經營者必須進行市場調研、產品開發與農產品儲運、銷售等一系列與市場有關的經營活動。在從事這些活動時，應當以什麼樣的理念爲指南，應當如何處理企業、顧客、社會之間的利益關係，就成爲任何企業或生產經營者必須首先回答的問題。對於這一問題的回答，就構成一個企業的市場經營觀念，也稱營銷治理觀或市場營銷觀。它是決定企業生產經營活動方向的指南，也是爲經營者在組織和謀劃企業的市場營銷時的指導思想和行爲準則，概括了企業的經營態度和思維方式，貫徹於企業市場營銷活動的全過程之中。

2、農產品營銷戰略與策略創新經營(即營銷組合的創新

在傳統的農產品運銷觀念指導下，農產品生產經營主要依靠農產品的儲存與運輸、推銷與促銷等手段來實現擴大銷售。農產品市場營銷觀念則通過協調市場營銷即圍繞目標市場需求的變化，綜合地運用各種營銷戰略與策略，並加以優化組合，不斷創新，通過比競爭對手更加有效地滿足目標市場的需求來實現企業增長和利潤的實現。

第一，應該充分重視戰略性營銷，用好“市場探查”、“市場分割”、“市場優先”、“市場定位”等戰略性4組合。農業產業化經營必須源於對農產品消費需求的深入探查和仔細研究，通過市場研究，尋找潛在需求，捕捉市場機會。根據一些細分變量來分割市場，進行比較、評價，選擇其中一部分作爲自己爲之服務的目標市場，針對它的需求特點開發適宜的產品，制訂合適的價格、渠道、促銷策略，實現產品的既定目標。

第二，充分利用好“產品策略”、“價格策略”、“渠道策略”、“促銷策略”等戰術性“4組合。，高績效的市場營銷活動不僅在於這四大策略的靈活運用和不斷創新，而且在於靈活運用和有效組合每一個組合策略，形成動態優化組合，協調一致爲顧客需求服務。

第三，要積極應用“政治權利”和“公共關係”。由於農業是弱質產業，比較利益低下，資金緊張，農業產業化經營系統一般難以進行廣泛的宣傳和促銷，往往要充分依靠“政治權利”和“公共關係”這兩個策略。一方面，積極利用政府力量，獲得宣傳支持，引導百姓和城市人消費，擴大有效需求。另一方面，農業產業化經營系統應積極參與社會活動，改善與社會各界的關係，樹立良好的形象，獲得社會各界的關心和支持，通過公共關係達到宣傳促銷目的。農業產業化經營系統可以利用報紙、電視臺等大衆媒體以及其他社會機構爲農產品營銷創造有利的外部環境。

具體營銷策略如下(從企業銷售農產品出發)：

㈠農產品營銷的新產品開發策略

農產品和任何事物一樣，有着出生、成長、成熟以至衰亡的生命週期。因此，企業不能只顧經營現有的產品，而必須防患於蔚然，採取適當步驟和措施開發新產品。它是企業提高競爭力的重要因素，也是企業市場營銷活動的主要任務。新產品開發過程一般包括新產品構想的形成、新產品構想的篩選、概念產品的形成與檢驗、經營分析、製出樣品、市場試銷、正式生產投放市場。新產品開發成功以後，還需上市成功，這意味着新產品被消費者採用並不斷擴散。

新產品開發是從營銷觀念出發所採取的行動，因此首先必須是適應社會經濟發展需要，試銷對路的產品。沒有市場的產品，對企業而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農產品需求,使一個產品多種式樣,成了新的消費動向,如烏骨雞、黑小麥等農產品雖分別屬雞、麥類,但因爲其顏色非凡,藥用價值較高,不僅市場銷路好,而且經濟效益高。因此，新產品要有自己的特色適應和滿足消費者需求的新變化。

㈡農產品營銷價格策略

農產品價格的制定可分爲兩大類：一類是政府定價，另一類是農產品經營者定價，依據農產品質量、市場供求狀況等因素決定其價格。農產品定價目標與程序以農產品生產經營者對其產品是否具備定價權力爲前提條件。在市場經濟下，爲了刺激顧客的消費行爲，通常要對基本價格作適當的調整。如價格折扣與折讓，即實行讓利。抓住顧客的心理進行促銷定價。

㈢農產品營銷品牌化策略

品牌是由名稱、術語、標記、符號或圖案等要素組合而成的，用於體現某個銷售者或某鍾產品或服務的獨特性，並使之與其他銷售者的產品和服務相區別，藉以促進銷售的記號。品牌在市場競爭中的作用並不僅僅表現在農產品的識別功能上，雖然農產品的質量性能和企業的市場信譽能夠首先通過品牌傳導給消費者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市場影響力，是它帶給消費者以信心，它在帶給消費者物質享受的同時，還帶給消費者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構成了品牌農產品所特有的市場競爭力。任何農產品加工企業都不能忽視品牌戰略的重要性。創馳名品牌是解決農產品賣難和提高農民收入的根本途徑品牌是高價格的基礎，馳名品牌會給企業帶來高額利潤;品牌是產品競爭優勢的基礎，馳名品牌具有強大的競爭力;品牌是吸引新消費者，留住老消費者的有利武器;品牌能夠提高企業營銷計劃的執行效率;品牌是促進產品擴張，促進貿易的有力槓桿。

⒈以名創牌。對市場競爭力強的優勢產品實行商標註冊。創牌既是爲了宣傳，擴大影響，同時也是爲了保護品牌。

⒉以質創牌。嚴格按照質量標準生產、提高產品品位。

⒊包裝創牌。美化農產品外表。

⒋加大創牌宣傳力度，樹立良好品牌形象

⒌做好名牌保護工作

㈣農產品加工化策略

農產品加工是指以農業生產中植物性產品和動物性產品爲原料，通過一定的工程技術處理，使其改變外觀形態或內在屬性的物理及化學過程;同時也是通過一定的治理技術處理，使其由初級產品轉變爲製成品，連接農業生產與居民消費的經營過程。目前，農產品中直接能夠進入生活消費及工業生產的種類並不多，因此，農產品加工是不可或缺的產業。

㈤農產品促銷策略

農產品促銷是指農業生產經營者運用各種方式方法，傳遞產品信息，幫助與說服顧客購買本企業的產品，或使顧客對企業產生好感和信任，以激發消費者的購買慾望，促進消費者的消費行爲，從而有利於擴大農產品的銷售。農產品促銷有廣告推廣、人員推銷、關係營銷、營業推廣四種形式。在進行農產品營銷的時候要把促銷策略靈活運用，與顧客建立長期關係，培養一批忠誠的顧客羣。

㈥農產品營銷渠道策略

⒈農產品批發市場的價值鏈有待延伸，走垂直一體化道路。一方面有助於尋找到新的利潤點，開拓發展空間，快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環節，通過內部關聯交易降低流通成本，穩定並降低市場價格，有助於提高農產品流通效率，對於保護生產者利益和消費者福利也有着積極意義。

2.改造升級原有的渠道組織，提高流通效率。主要是要對當前農產品流通的主要載體——批發市場和農貿市場進行改造。批發市場在交易方式、治理模式、服務功能等方面要進行完善和發展，提高流通效率，擴大流通半徑，使之滿足地區間農產品大規模流通的需要。

3.加強對渠道體系的梳理和調整，提高渠道績效。政府相關部門採取各種措施對包括農產品生產、流通、銷售、加工、消費等各個環節在內的整體渠道鏈條進行梳理再造，消除農產品流通不暢的瓶頸制約，使得各個環節都能夠暢順高效運轉，提高其整體運營效率。

4.發展國際化營銷渠道，把國內的產品銷售出去，解決國內農產品賣難現象，。同時採取網上銷售、遠程運輸、窗口直銷等現代營銷手段,激活流通,拓展市場。

市場營銷方案 篇5

1課程性質分析

市場營銷實務是市場營銷專業的專業技能課程，也是市場營銷專業最基本、最綜合的思維訓練課程。它主要研究市場營銷活動及其規律性，是一門實踐性很強的課程。該課程的核心內容，就是在買方市場條件下，賣方如何從消費者的需求出發，制定企業發展戰略，組織企業營銷活動，從而滿足消費者需求，提高企業在激烈競爭的市場環境中求生存、求發展的能力。課程主要培養企業需要的具有專業營銷理論基礎和營銷實踐應用能力的高素質勞動者。

市場營銷專業培養技能營銷人才，從對崗位的工作任務和職業能力分析中可以看出，瞭解市場容量、瞭解細分市場、準確進行市場定位和產品推廣是成功開展銷售的基礎，而這些正是市場營銷實務課程教學的主要目標。學生通過對市場營銷實務課程的學習，能提高學生分析市場、測算市場容量的能力，提高學生收集信息、識別市場機會的能力，也能提高學生定位選擇和營銷推廣的能力，同時培養學生團隊合作的精神和顧客至上的營銷理念。因此，市場營銷實務的課程教學對市場營銷學生的職業能力培養和職業素養起主要支撐作用。

2課程設計思路分析

2.1課程設計理念

打破以知識傳授爲主要特徵的傳統學科模式，以營銷職業能力培養爲重點，以開店創業工作過程爲主線，以營銷任務爲背景，以課證融合爲指導，採用“教學項目化、學習自主化、實踐職場化”的行動導向教學模式和靈活多樣的教學方法、手段，構建立體化多層次的實踐教學體系，做到教、學、做合一。

2.2總體設計思路

以完成開店創業營銷方案制定的工作任務爲教學內容，以開店創業營銷方案制定的工作順序來組織教學過程，以校內仿真模擬的實訓室和校外實習實訓基地作爲主要教學場所，採用任務驅動、項目導向等行動導向的教學模式，靈活運用案例分析、分組討論、角色扮演、啓發引導、實戰體驗等教學方法，做到在學中做、做中學。教學效果評價採取過程評價與結果評價相結合、課堂參與與課前準備相結合、課內學習與課外實踐相結合、教師評價與企業評價相結合，重點評價學生態度和職業能力。

2.3教學內容選擇

教學內容的選取充分體現“崗位適用”。根據中職市場營銷專業畢業生的就業定位，並對銷售業務員和促銷員崗位的工作流程、工作任務及相應的職業能力要求進行詳細分析。本課程設計了市場機會分析、營銷戰略選擇和營銷策略制定三大項目，每一項目教學的內容緊扣崗位工作任務。

教學內容的選取充分體現“行業發展”需要。一方面課程教學主要立足於消費品行業，通過解剖消費品行業的分析方法培養學生舉一反三的能力；另一方面本課程增加了行業企業營銷新手段、新模式的教學，如在營銷策略制定的項目教學中，除傳統的“4P”外，還增加了“營銷新手段的運用”模塊的教學，涉及體驗營銷、事件營銷、娛樂營銷、直復營銷等營銷新手段。

教學內容的選取充分體現“課證一致”。根據職業技能考試要求，學生不僅要求掌握市場環境分析、消費者行爲分析、市場細分和市場定位，營銷“4P”策略等基本理論，而且要具備案例分析和營銷策劃分析的分析能力，因此，本課程在保留了較完整的市場定位和“4P”理論教學的基礎上，以任務驅動形式增加了對營銷實務活動的分析和策劃訓練。

教學內容的選取充分體現“統籌兼顧”。在教學內容設計時統籌兼顧學生的就業崗位和發展崗位，重視學生職業生涯的發展。一方面要考慮學生的就業首崗主要是銷售業務員，但同時也要兼顧促銷助理、策劃助理等崗位的知識能力需要，以確保良好的首崗適應，爲學生的可持續發展打好基礎。所以教學內容不單純解決銷售業務員工作任務對市場分析、市場細分的知識能力要求，而是還兼顧營銷整體理念和思維過程的知識能力的要求。

2.4教學內容的組織與安排

以工作過程序化教學內容，以工作任務設計教學項目，實現理論與實踐的融合。市場營銷學的教學內容以開店創業營銷方案制定的工作順序爲主線，從市場分析開始，到目標市場定位戰略的確定，再到“4P”營銷策略的制定，最終完成開店創業營銷方案的策劃，使市場營銷的基本理論與營銷實踐活動有機融合。

以任務作爲教學目標，以理論作爲輔助工具，充分體現教、學、做合一。課程內容的組織與安排突出學生營銷職業能力的培養，以工作任務作爲教學目標，理論知識的選取緊緊圍繞工作任務完成的需要，在教學組織過程中，邊教邊做，在做中學，在學中做。

以“三個結合”爲指導，以企業合作爲前提，合理安排實訓實習。課程實訓實習的組織與安排以“單項訓練與綜合訓練相結合、課內訓練與課外實踐相結合、仿真模擬與實戰頂崗相結合”的“三個結合”爲指導，在實訓實習的組織中，搭建了校園商品展銷會、促銷聯誼會等營銷活動實戰平臺，學生在完成課內學習的同時，完成營銷方案策劃訓練、市場營銷過程模擬訓練，完成市場體驗。

3教學方法與手段分析

3.1行動導向教學模式

教學項目化。市場營銷課程項目教學，根據開店創業設計教學項目，內容涵蓋從市場分析、市場細分到營銷策略制定整個營銷活動過程。

學習自主化。採用任務驅動的教學模式，即通過設定任務，將所要學習的新知識隱含在一個或幾個任務之中，引導學生通過自主學習、協作學習，對所提的任務進行分析、討論，最後通過任務的完成而實現對所學知識的意義建構。

實踐職場化。搭建“校園商品展銷會”平臺，進行市場營銷的實戰演練。通過學生從商品展銷會整體策劃、籌備分工、促銷設計到現場管理，從市場機會分析、確定經營商品、瞭解所選商品行情、採購商品、談判議價以及確定銷售價格、商品陳列到廣告宣傳等環節的參與，體驗商品銷售技術，增強市場意識、覈算意識，彌補了課堂教學只聽不練、只想不做的不足。使得學生深刻體會課程中學過的營銷理念、培養和鍛鍊溝通技巧、應變能力等職業素養。

3.2多種教學方法的運用

啓發引導法。這是知識性內容教學的一種主要方法，目的是爲了加深學生對基本概念、基本理論的理解，幫助其掌握理論的基本內涵，全面深入地掌握市場營銷的基本理論，爲實際中的運用打好基礎。在講解中，採用先引入例子，再從例子的分析中引出概念或理論結論的方法，這樣不僅有利於提高學生的聽課興趣，而且有利於提高學生分析問題的能力。

案例教學法。案例教學是在學生掌握了有關基本知識和分析技術的基礎上，運用典型案例，將學生帶入特定事件的現場進行案例分析，通過學生的獨立思考或集體協作，進一步提高其識別、分析和解決某一具體問題的能力，同時培養正確的營銷理念、工作作風、溝通能力和協作精神的教學方式。

角色扮演法。利用市場營銷模擬軟件，註冊公司，進行角色分工，完成一個公司的市場營銷全過程。

4學習策略分析

學習策略是指學習者爲了提高學習效果和效率，有目的有意識地制定有關學習過程的方案。對市場營銷課程而言，學習策略主要包括認知策略、調控策略和資源策略等。認知策略是指學生爲了完成具體學習任務而採取的步驟和方法；調控策略是指學生對學習進行計劃、實施、反思、評價和調整的策略；資源策略是學生合理並有效利用網絡、多種媒體進行學習和運用市場營銷的策略。

學習策略是靈活多樣的，策略的使用因人、因時、因事而異。在市場營銷基礎教學中，教師要有意識地幫助學生形成適合自己的學習策略，並具有不斷調整自己的學習策略的能力。在市場營銷課程實施中，幫助學生有效地使用學習策略，不僅有利於他們把握學習的方向、採用科學的途徑、提高學習效率，而且還有助於他們形成自主學習的能力，爲終身學習奠定基礎。

5考覈方案設計分析

教學效果評價採取形成性評價與終結性評價相結合、課堂參與與課前準備相結合、課內學習與課外實踐相結合、教師評定與企業評定相結合，重點評價學生態度和職業能力。

形成性考覈包括常規（學習態度、出勤、課堂提問、職業行爲養成等）、課堂作業（各能力訓練分項目或任務完成的情況、成果，以及書面作業）、平時測試、課外作業等。

終結性考覈包括課程綜合訓練項目完成情況及成果展示、課程綜合設計或報告、期末卷面筆試等。

學生的成績評定以突出階段評價、目標評價、理論與實踐一體化評價爲指導，以評獎激勵爲手段，主要根據理論認知的掌握、參與性和單元作品、綜合營銷方案、營銷模擬、營銷實踐等五方面構成。除理論認知外，其他四部分的考覈要遵循態度與業績兼顧、規範與創新兼顧的原則，充分吸收企業的評價意見，做到客觀公平。

6課程內容要求分析

參考文獻：

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