中國傳統節日臘八節教案模板（通用13篇）

作爲一名優秀的教育工作者，通常會被要求編寫教案，教案有助於學生理解並掌握系統的知識。快來參考教案是怎麼寫的吧！以下是小編爲大家整理的中國傳統節日臘八節教案模板（通用13篇），供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

中國傳統節日臘八節教案1

一、活動背景：

又是一年臘八時，時間過得很快，在這個特殊日子裏，花東社區在武進電視臺新聞中心的支持下，《嚼百趣》欄目走進花東社區，開展濃情臘八粥溫暖花東人臘八主題文化活動。

二、活動內容及目標：

講述身邊人的臘八故事，傳承武進特色臘八文化，弘揚尊老敬老優良風尚。

三、活動流程：

1、由社區居民代表花東社區老年協會會長許仲華講述製作臘八粥工藝流程和食材準備。(可在居民家制作，然後拿社區。待定)

2、《嚼百趣》欄目主持人講臘八故事。

3、志願者給獨居老人送臘八粥和少先隊員給獨居爺爺奶奶贈送自己的小手工作品。

4、志願者與獨居老人一同品嚐臘八粥。

四、活動性質：

知識性、趣味性、教育性三者結合。

五、目標對象：

1、獨居老人

2、大學生志願者3人

3、社區志願者名10人(國小生8名，師2x3名)

六、活動時間：

20xx年x月x日下午1;30

七、活動地點：

xx社區一樓圓桌會議室

八、預計參加人數：

30人

九、備註：

本週小小志願者攜帶十五六份自己的小製作贈送爺爺奶奶。

中國傳統節日臘八節教案2

一、活動來源

每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，是我國民間的傳統節日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫＂七寶五味粥＂。爲了讓寶貝們瞭解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事

二、活動目標

1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人＂感知勤勞和懶惰＂。

3、知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

三、活動準備：

各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

四、活動過程：

（一）活動導入，瞭解臘八節吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什麼呢？

2、那你們都吃過什麼樣的粥呢？

3、觀看圖片，說說粥裏面有哪些東西？

小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥裏面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、栗子、蓮子。

（二）欣賞故事

1、哪一天是臘八節？

2、故事告訴我們什麼呢？

3、臘八粥裏面都有什麼呢？

重點突出：勤勞的人

（三）介紹臘八粥的各種佐料、穀物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、穀物。簡單瞭解這些穀物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

五、活動反思

節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子瞭解的並不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步瞭解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關製作臘八粥的材料，並幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嚐那就更好了！

中國傳統節日臘八節教案3

一、活動時間：

20xx年x月x日

二、活動地點：

莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點

三、活動背景、目標和對象：

每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節，習慣上稱作臘八;臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。

然而，在這個溫暖的節日裏，並不是每個人都會有親人的關懷和愛護，城市中有這樣一羣人，他們以天爲被、以地爲牀。敬老院裏更是聚集着缺少家人關愛的老人，這個臘八節，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關懷，帶去溫暖。

四、活動單位：

主辦單位：XXX

贊助商：XX

五、活動流程：

1、前期準備：

聯繫並統計各派送點所需粥品數量。

莞城敬老院：95份

東城敬老院：110份

萬江敬老院：65份

救助站：85份

流浪點：45份

A招募志願者:x月x日-x月x日。

B人員安排：x月x日，確定志願者人員。派送人員20人，一個點安排4個人。活動指揮以及後勤人員2-5人與粥城和時報進行聯繫，並負責調配各小組粥的數量。

C每組派送由4名志願者組成，組長一人，負責聯繫和總結。

D人員集中方式：方案一車輛足夠時，集中出發;方案二，汽車不足時，自行在指定時間前往指定地方;

E小組分工：每組4人，包括領隊1人，活動攝影1人，

F物資安排：粥的運送由粥城負責。相機5臺，把活動的記錄下來。如有DV，更加理想。

中國傳統節日臘八節教案4

活動目標：

1、通過查閱資料和調查訪問的形式瞭解臘八節的起源、習俗及相關詩文，增強對臘八節食俗文化的瞭解。使學生感受到中華民族傳統節日文化源遠流長，從而增進學生對傳統文化的探究情趣。

2、通過活動，切實鍛鍊學生蒐集和整理資料的能力及調查訪問的能力。

3、通過活動，使學生體驗自己學習的快樂和成功感，切實培養學生學會自主探究合作的學習方式，增強學生的自信心，提高學生興趣。

活動時間：

8課時

活動過程：

一、準備階段(第15—17周)

1、提出臘八將至，研究臘八有關習俗。

2、學生對如何舉行好這項活動，提出自己的設想，最終形成活動方案。

3、自由組建活動小組，討論小組活動計劃與方式，研究確定活動內容。

(1)、探究主題一：臘八節起源

(2)、探究主題二：臘八節習俗

(3)、探究主題三：臘八節詩話

(4)、探究主題四：三代人對臘八節的不同看法

(5)、探究主題五：本地吃臘八粥的情況

4、學生自主選題，合理分組並選定小組長。學習擬定採訪提綱.

5、社會交往指導。

二、實踐體驗階段(第18—21周)

個體活動(做好記載)

1、向周圍60歲以上的老人詢問臘八的由來與在本地流傳的傳說。

2、詢問周圍老人他們小時候怎麼過臘八節的?吃的臘八粥是怎樣做成的?

3、上網或其他途徑查閱臘八節的有關資料，做好資料卡片。

4、詢問家長，自己家裏過臘八節的情況以及這些年來的變化。

5、在家長的指導下，多次親自嘗試煮臘八粥。

小組活動：

1、根據需要，在實踐活動中多次交流蒐集過程中的收穫與體會。

2、交流煮臘八粥的體會。

3、小組合作煮臘八粥，商量準備彙報的臘八粥的烹製方法。

4、做好階段實踐體驗資料統計

中國傳統節日臘八節教案5

一、設計意圖：

臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們幼兒園的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。老話有：“過了臘八就是年”，所以我們開展“臘八節”這一節日主題活動讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣，並且能夠積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。

二、活動目標：

1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3、通過學看日曆，知道臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗過臘八的快樂。

三、活動重點：

知道臘八節是我國的傳統節日，瞭解臘八節的來歷和習俗。

四、活動難點：

能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節的快樂。

五、活動準備：

PPT、各種製作臘八粥的材料等。

六、活動過程:

一、開始部分

初步瞭解每年農曆的十二月是臘八節

師：你們知道今天是什麼節日嗎?

師：每年農曆的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。

二、基本部分

1、臘八節知多少。

師：臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱爲“臘日”，俗稱“臘八節”。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關於喝臘八粥的由來，民間還流傳着許多故事。

2、介紹臘八粥

師：你們吃過臘八粥嗎?

師：你吃過的臘八粥裏都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。

(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……

師：臘八粥裏面會有8樣不同的食材。

3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

師;請你用一個詞語形容你們所見到的食材，瞭解臘八粥食料的名稱

幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米……

4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

三、結束部分

今天我們學習了臘八節的相關知識，知道臘八節是我國的傳統節日，並且懂得關心愛護需要幫助的人，給他們送去溫暖。

四、延伸部分

小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節的來歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發吧！

中國傳統節日臘八節教案6

教學目標

1.會寫“臘、粥”等15個字，會寫“糊塗、攪和”等9個詞語。

2.朗讀課文，想象八兒的饞樣兒。

3.瞭解課文的內容，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略，想想這樣寫的好處。體會作者是如何詳寫主要部分的。

4.找出文中描寫細膩的句子，體會其表達效果。

教學過程

第一課時：

一、導入新課，激發興趣。

1.在上節課中，我們跟着老舍先生一起去看了北京的春節，其中提到了一種臘八那天會吃的食物——臘八粥。民間有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，這說明在臘月天氣很冷。於是，產生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

2.在你的心目中臘八粥是什麼樣的?談談你對臘八粥的印象。

3.導入新課:今天，我們就跟着沈從文一起去品嚐一碗熱騰騰的臘八粥。

4.板書課題，介紹作者和作品。

二、檢查預習，掃清字詞障礙。

1.指名讀生字、新詞。

着重指導:唾沫；孥孥

2.指導書寫課後方格中的字。

着重分析指導“膩、灌、褐、筷”，並且在黑板上方格中示範。

三、初讀課文，整體感知。

1.自由讀課文，說一說這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什麼事。(本文圍繞八兒等着吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。)

2.通讀課文，你認爲整個小故事可以分爲哪幾個部分?能否用小標題概括故事情節?(盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥)

3.說一說哪一部分寫得詳細。(等粥)哪一部分寫得簡略?(吃粥)

4.找出自己喜歡的部分，小組內讀一讀，談一談你的感受。

四、課堂小結。

初讀課文後，你感受到了什麼?(八兒天真、可愛、嘴饞，臘八粥香甜誘人、惹人喜愛。)

第二課時：

一、複習故知，導入新課。

導入新課:這節課，咱們繼續學習作家沈從文筆下的文章——《臘八粥》(師生齊讀)。讓我們再一次走進這一幅細膩獨特的臘八風俗畫。

二、精讀課文，體會情感。

(一)品讀第一部分(第1自然段)。

1.請一位同學朗讀文章第1自然段，其他同學思考:作者寫臘八粥時，爲什麼要花費那麼多的筆墨去列舉臘八粥的原料?(寫出了臘八粥的材料豐富。)我們在上節課也曾經提到過關於臘八粥的句子，回憶一下。

從中你可以感受到臘八粥吃起來一定如何?(美味可口)

2.那麼作者是如何描寫臘八粥的美味的呢?(運用擬人的手法，寫出了臘八粥在鍋裏煮的狀態，還有臘八粥的香氣。)

3.寫臘八粥的材料和煮的狀態除了能夠襯托臘八粥的香甜可口，還有什麼作用?(爲後文的故事情節做鋪墊。)

(二)品讀第二部分(第2~8自然段)。

那麼多人都喜愛臘八粥，八兒也是其中的一員。那麼面對這樣的一鍋粥，八兒又是如何表現的呢?

自讀第2~8自然段，畫出描寫八兒的語句，體會一下八兒的心理是怎樣的?作者是如何表現的?

①“喜得快要發瘋”:心理描寫，略帶誇張的手法，寫出了八兒的興奮。“眼睛可急紅了”:神態描寫，寫出了八兒的迫不及待。“‘那我餓了!’，八兒要哭的樣子”，語言和神態描寫，寫出了八兒的迫不及待。

②從八兒的心理、神態、語言中能感受到八兒有什麼特點?(天真、可愛、頗有童趣)

(三)品讀第三、四部分(第9~19自然段)。

1.朗讀第9~13自然段，從八兒與媽媽的對話中，你能感受到八兒的心理和人物特點是怎樣的呢?

(八兒急切地想要吃到臘八粥，但是隻能苦苦等待;看到臘八粥淡淡的煙氣後，開始猜想鍋內的情景;但是同時也沒有隻想着自己，也想到了自己的家人。所以八兒不但天真可愛，而且也孝順體貼。)

2.從媽媽對八兒的回答中，你能感受到什麼?(媽媽是非常疼愛八兒的。)

3.從這段富有生活氣息的對話中，我們還能感受到八兒與媽媽之間濃厚溫馨的親情。

4.一位同學朗讀第14自然段，其他同學思考:八兒猜想的臘八粥是怎樣的呢?畫出相關句子並進行品析。

①“飯豆……腫脹了吧”運用擬人手法，寫出了想象中豆子發脹飽滿的狀態。

②栗子、花生仁煮得軟糯稀爛。

③哪個詞可以形容八兒想象中的臘八粥?(妙極了)

④這段猜想有什麼作用?(寫出了八兒對臘八粥的猜想，爲八兒實際看到臘八粥做鋪墊。)

⑤寫出八兒怎樣的心理?(憧憬、渴望的心理)

5.當媽媽把八兒抱起來以後，他終於看到了臘八粥的廬山真面目了。媽媽煮的粥究竟是怎樣的呢?作者是怎樣描寫的?齊讀第15~17自然段，找出相關語句。

①栗子跌進鍋，飯豆煮得腫脹，花生仁兒脫了紅外套，鍋巴圍了鍋邊成一圈兒，粥的顏色是深褐。

②作者運用了擬人的手法，生動形象地寫出了臘八粥內各種東西的狀態。

6.你覺得當八兒看到這鍋粥的時候，心裏是怎麼想的呢?從哪裏可以看出來?

①“他驚異得喊起來了”——感到驚訝。

②“怎麼，黑的!”——有點嫌棄，覺得臘八粥很髒。

7.看到八兒有這樣的反應時，媽媽是如何表現的?(“撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒”。)

從媽媽的行爲中你能感受什麼?(媽媽對八兒的疼愛。)

教師小結:在第三、四部分中，八兒的心理髮生了哪些變化?(迫不及待—等待—憧憬—驚訝—嫌棄)

(四)品讀第五部分(第20~21自然段)。

最後八兒終於喝到了臘八粥。作者又是怎樣來寫喝臘八粥的呢?畫出你覺得寫得好的句子進行賞析。

①“靠着”、“斜立”、筷子“擺”成十字，動作描寫。

②“肚子已成了一面小鼓”，外貌描寫，寫出了八兒喝飽了以後滿足的樣子。

③“半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”，八兒的父母也喝得十分滿足，通過對人們喝完臘八粥後狀態的描寫，表現出臘八粥的美味。

三、總結全文，拓展延伸。

1.雖然文章的標題是《臘八粥》，但讀完全文後，我們發現文章詳寫的部分是第二部分，等臘八粥，而喝臘八粥則略寫。爲什麼?

(通過寫熬製臘八粥的過程，表現八兒和家人其樂融融、溫馨和睦的家庭氣氛。)

2.作者的寫作目的並不是寫臘八粥的美味，而是通過描繪這個生活場景體現普通百姓對生活和家庭的熱愛。

3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，仿寫一種你最喜愛的食物。

教學反思：

教學時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態及心理描寫，體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法，讓學生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學生的認知體驗，有助於學生更好地理解課文。

中國傳統節日臘八節教案7

活動名稱:

耆樂融融、共度臘八

活動背景:

又是一年臘八時，時間過的很快，在這個特殊的日子裏，我們開始爲自己及家人準備新年的禮物，共同期待新年的到來。再次，廣州市白雲區同德街社區綜合服務中心的工作人員，在中心領導的大力支持和親自調查觀察下，針對社區長者常規活動的特色，將和工療站的學員一同開展此活動，來總結我們這一年的工作效度，爲下一年的活動開始做準備。

活動理念：

體現自我活力,展示你我風采;促進社區共融，共度臘八節日。

具體目標：

展示長者活力，宣揚長者“老有所樂，老有所爲”的精神，增強長者的自信，給大家一個自我實現的舞臺，增強他們的自信心，讓更多的人關愛長者，幫助殘疾人，促進社區共融，爲共建和諧社區齊努力。

活動內容：

1、煮臘八粥。

2、破冰遊戲(過火車)。

3、中心工作人員節目表演

4、中心長者交誼舞，唱歌，獨唱(唱歌的老師)及工療站的學員手語節目進行文藝性匯演。

5、遊戲互動(信任背靠背)。

6、品嚐臘八粥。

中國傳統節日臘八節教案8

一、活動背景：

又是一年臘八時，時間過得很快，在這個特殊日子裏，xx社區在武進電視臺新聞中心的支持下，《嚼百趣》欄目走進xx社區，開展“濃情臘八粥溫暖xx人”臘八主題文化活動。

二、活動內容及目標：

講述身邊人的臘八故事，傳承武進特色臘八文化，弘揚尊老敬老優良風尚。

三、活動流程：

1、由社區居民代表xx社區老年協會會長許仲華講述製作臘八粥工藝流程和食材準備。(可在居民家制作，然後拿社區。待定)

2、《嚼百趣》欄目主持人講臘八故事。

3、志願者給獨居老人送臘八粥和少先隊員給獨居爺爺奶奶贈送自己的小手工作品。

4、志願者與獨居老人一同品嚐臘八粥。

四、活動性質：

知識性、趣味性、教育性三者結合。

五、目標對象：

1、獨居老人

2、大學生志願者3人

3、社區志願者名10人(國小生8名，師2x3名)

六、活動時間：

20xx臘月八日

七、活動地點：

x社區一樓圓桌會議室

八、預計參加人數：

30人

九、備註：

本週小小志願者攜帶十五六份自己的小製作贈送爺爺奶奶。

小結：獨居老人、空巢老人現象是普遍存在的一個現象，獨居老人大多都是常年待在家裏都是比較孤獨的人，而在安排志願者在臘八節到家裏送溫暖是一件很有意義的事情，然而，有些老人個性本身比較喜歡安靜的，在送溫暖的同時要尊重老人本身的意願。

中國傳統節日臘八節教案9

農曆十二月初八是我國曆史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話說:“過臘八是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃着香粥時也預示着新年的腳步已越來越進。而如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓學生從多方面解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。

一、活動主題:

“我們一起過臘八”(如:臘八話粥、臘八話感恩、臘八話民俗，臘八話……)

二、活動目的

結合中國傳統節日，宣揚傳統文化和孝親敬老尊師之道，促進家校融合。

三、活動內容

1、組織少先隊員代表與敬老元的爺爺奶奶一起品臘八粥，營造溫暖的臘八節氛圍，通過傳統文化的學習和敬老活動讓學生感受臘八節背後的中國傳統文化。

2、請家長和學生一起熬製臘八粥，品臘八粥，講述臘八節故事，通過孝親禮儀的宣揚，促進家校融合，同時感受快樂生活、珍惜幸福生活。

四、活動要求

1、聽廣播:廣播時間開展“我們一起過臘八”的專題廣播。

2、請同學們積極參與臘八節的活動，通過學校提供的關於臘八節的資料解臘八節的故事，談感受、話感恩，解中華的傳統文化。

教師要利用傳統的節日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運用各種教學手段，加深幼兒對臘八節習俗的理解，感受臘八節的歡樂。在教學過程中，教師能注重給學生創設一個輕鬆活潑的活動氛圍，給予學生充分的表達自由和動手機會，採用開放式的教學方法，注意動靜交替，讓學生們始終積極參與活動。最後，祝學生能夠在這輕鬆的活動氛圍中期末考試順利。

中國傳統節日臘八節教案10

活動來源:

農曆十二月(每年十二月被稱爲臘月)，每年臘月初八，是我國漢族傳統的臘八節。在我國，臘八節有着很悠久的傳統和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗;而臘八節對於我們幼兒來說相對比較陌生。爲更好的讓寶貝解我國的傳統節日及風俗，我們開展關於臘八的活動，以此增長幼兒對傳統民俗的解。

活動目標:

1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，解臘八節的來歷和習俗。

2、知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3、通過學看日曆，知道元旦和臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知。

4、集體體驗過臘八的快樂。

活動過程:

一、談話導入

初步解每年農曆的十二月是臘八節

師:寶貝們，馬上是元旦，我們迎來20xx年。在元旦的這一天，同時又是一個特別的日子。

(出示繪製好的日曆)

陽曆是1月1日，下面還有小字，是十二月初八，你們這是什麼日子嗎?

告訴你們哦，每年農曆的十二月初八是我國的傳節日叫做臘八節。

二、臘八節知多少。

臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱爲“臘日”，俗稱“臘八節”。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關於喝臘八粥的由來，民間還流傳着許多故事。

一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱爲“福壽粥”。”“福壽粥”意思是說吃以後可以增福增壽。

一說，秦始皇修建長城時，爲悼念餓死在長城工地的`民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。

一說，臘八節出於人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。

三、介紹臘八粥

你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥裏都有哪些食材呢?

請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓......

臘八粥裏面會有8樣不同的食材。

四、教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，解臘八粥食料的.名稱

扁扁的紅豆，

圓圓的桂圓，

胖胖的花生米......

五、宣傳“臘八粥”——八寶粥

自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

活動反思:

臘八節這樣的傳統節日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活較遠，但這一傳統節慶活動中蘊涵着豐富的教育元素，但如果將其直接作爲孩子的死板的課程，一定是枯燥乏味，本着關注兒童生命成長的宗旨，使這一傳統節日更貼近兒童發展實際。在這一活動中，通過觀察、比較、校對的方式，孩子們解到臘八節的由來和傳說，將臘八節的食材和如何看日曆的數學活動結合在一起，符合大班幼兒學習的年齡特點，提升有效的經驗，體現課程和生活相結合的教育原則。

中國傳統節日臘八節教案11

活動目標

1.瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。

2.認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

3.願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

4.激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

5.學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

6.讓幼兒知道節日的時間。

7.讓幼兒瞭解節日的由來，感受節日歡樂的氣氛，一起歡度節日。

教學重點、難點

引導幼兒認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥

活動準備

1.課件《臘八粥》、

2.臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3.臘八粥製作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4.識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

活動過程

（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）

一、觀察圖片，激發興趣

1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒瞭解臘八節的由來。

二、認識臘八粥的製作材料

1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1.認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2.引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。

3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的多樣性。

四、品嚐臘八粥

1.觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們說說課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?爲什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

2.學念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。

二十八把面發。

二十九煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年七年級扭一扭。

3.全體幼兒品嚐製作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂

五、認識卡片上的字。

以遊戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節

中國傳統節日臘八節教案12

活動目標

1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

3、知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

4、通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。

5、讓幼兒知道節日的時間。

活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；

3、教學課件PTT準備。

活動過程

一、活動導入，瞭解臘八節吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什麼呢?(牛奶、雞蛋、花捲、餅乾、雞蛋餅、麪條、包子、粥)

2、那你們都吃過什麼樣的粥呢?(肉鬆粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、觀看圖片，說說粥裏面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

(小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥裏面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、栗子、蓮子)

二、欣賞故事

1、哪一天是臘八節?

2、故事告訴我們什麼呢?

3、臘八粥裏面都有什麼呢?

(重點突出：勤勞的人)

三、介紹臘八粥的各種佐料、穀物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、穀物。簡單瞭解這些穀物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；

二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；大年七年級扭一扭。

中國傳統節日臘八節教案13

活動目標：

1、知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

2、瞭解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

3、能積極主動的參與主題活動的環境佈置和材料收集。

4、積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5、感受節日的歡快氣氛。

6、通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。

環境創設：

1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，並瞭解其營養價值。

2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3.用kt板製作一隻“碗”，製作豆貼畫。

4.教室外牆製作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5.將臘八粥裏的八種材料陳列在主題牆上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，瞭解製作臘八粥的流程

1、談話導入

師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

2、根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面

（1）準備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

（2）洗好了

（3）準備鍋

（4）煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

二、探究製作流程，繪製臘八粥製作序列表

1、邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

2、引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵着要學煮臘八粥，你願意教教他們嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……

3、幼兒分組合作，探究製作流程，嘗試在序列表中畫熬製臘八粥的步驟。

師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，並且把製作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？

（1）幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4、請幼兒分享熬製臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎麼熬製臘八粥？

小結：看來要想熬製出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什麼，後放什麼，排好隊後，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

附：臘八粥兒歌

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。二十八，把面發。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。大年七年級扭一扭。