[薦]包餃子作文

無論是在學校還是在社會中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編爲大家收集的包餃子作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

包餃子作文1

中華有一個特別喜慶的節日，叫春節。春節這天，每家每戶都要吃餃子。餃子，象徵着吉祥如意，也象徵着招財進寶。我家這一天，就算不吃別的，也必須吃餃子。

按照中國古代計時法，晚上11時到第二天凌晨1時爲子時。“子”爲“子時”，交與餃諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思。“交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子意味着更歲交子，過年吃餃子是大吉大利，象徵着生活富裕。

除夕晚上，我們一家人聚在一起包餃子，這包餃子啊，一個人包就沒興致，力不從心。而一堆人包呢，就很有樂趣了。我們分爲兩撥包，各各包的五花八門，特別有情趣。

拿一個薄皮兒，放點餡兒，左一捏右一捏，一個“元寶”就成了。小孩子想象力豐富，所以不單單包“元寶”，還包各種形狀的餃子。我最愛包的是“葉子”，就是把餡兒放到皮裏，尾部凹進去，左邊一夾，右邊一夾，反覆捏，一直捏到頂端。這樣，一個漂亮的“葉子”就好了。但剛開始包的並不順利，因爲餡放多了。把皮兒撐破了，就包不了了。第二次因爲不小心把油弄到了皮兒的邊兒，就捏不住了，又作廢了。反覆包，熟能生巧，包的多了自然就會了。

包的差不多時，我們就端着餃子盤走到鍋邊。“好啊！五花八門的`。”大人們都嘖嘖誇讚。我們包的有“太陽”，“三角”。反正五花八門，使人眼花繚亂，目不暇接。奶奶他們包的餃子一律是“元寶”，端端正正，賞心悅目，好看極了。

要煮餃子啦，包的那麼多，煮的時間必定不短。雖然不是很餓，但飯桌上的我們早就叫苦連天了。“好沒好啊？快餓死了！”“等不及了，還不行嗎？”“快了，快了！”奶奶一說，我們纔算消停了一會兒。“煮好了，開吃嘍！”一語未了，我們便急忙開始夾，唯恐落後。

除夕和家人包餃子，包的不是餃子，是心啊！

包餃子作文2

包餃子是我們中華民族的傳統習俗，每逢過年過節我們都要包餃子。

今天是大年三十，做晚飯的時候，媽媽早早的就開始操持包餃子。這次我也躍躍欲試想幫着媽媽包餃子，於是就洗乾淨手和媽媽一起準備。

媽媽拿出他從超市買來的豬肉，新鮮的韭菜和蝦仁，準備做豬肉韭菜蝦仁餡兒的餃子。她很熟練的就把餡和好了，然後又拿出提前揉好的面，把面搓成條，再切成一段一段的，大概像大棗一般大，用擀麪杖擀成餃子皮。我也學着媽媽的樣子，拿起一個小擀麪杖擀了起來。剛開始我怎麼也擀不好，不是那多擀了一下，就是這少擀了一下。在媽媽的耐心指導下，經過一次次的失敗，終於我成功了。我按照這樣的方法擀了一個又一個，擀得都要媽媽多了。我們擀好了麪皮，媽媽就說：“開始包餃子了，這一步是最難的。”說完媽媽就包了個餃子給我做示範。但我看着也不是很難呀！於是我拿起了一個餃子皮，放在手心裏，用小勺子把餡兒一點兒一點兒的放進了餃子皮裏。可我把麪皮對摺準備包的時候，餡兒一下子就跑了出來。弄得我滿手都是餡兒，可能是餡兒放多了，下次我少放點。這一次我只放了一點點餡，可由於現在太少我的餃子一點兒都不好看，就像一顆沒長好的小蒜。媽媽說：“包餃子像一定不要放多也不要放少，不然肯定包不成功。”我聽了媽媽的話，吸取的`上次的教訓。把餡放的不多也不少，我呢，這次包出來的餃子非常好看，就像一個立着的小貝殼。就這樣我包了一個又一個，又往一個餃子裏放一粒花生。媽媽說：“這麼多餃子裏誰能吃到花生，就說明新的一年肯定有好運氣。”一會我們把餃子全都包完了。

媽媽把餃子煮好了以後，我連忙上去吃，就爲了吃了那粒花生。我把餃子蘸點醋放進嘴裏，哇，真的很好吃。我吃了一個又一個，就在我吃到第十二個的時候，我竟然吃到了花生。我覺得在新的一年裏我肯定會有好運氣。

今天我不僅學會了一項包餃子的技能，還在大年三十吃到了預示好運的花生，真的很開心。

包餃子作文3

貼對聯、大掃除，在愉快喜慶的忙碌中處處彰顯着——快過年了!媽媽一刻不得閒，她翻起衣袖，原來是準備包餃子，留到大年三十吃，這下我肯定能幫上許多忙，也興致勃勃地擼起袖子來幫忙。

首先水龍頭打開，芹菜、肉、胡蘿蔔和香菇等被沖洗乾淨，它們再一一躺到砧板上，乾淨的菜刀在媽媽手中游刃有餘，不一會兒，五顏六色的餡料都碼滿了碗。我用筷子不停順時針攪動着大碗，媽媽把餃子皮放在一邊，給我點了個贊，我攪得更起勁了。

終於開始包餃子了，我先學着媽媽的樣子，小心翼翼地拿起一張餃子皮，用筷子舀了餡放在皮上，我仔細端詳着，油膩膩的餡料發着五彩的光，一看就知道味道非凡，看完了再把餡料包起來。得把它藏的好好的，我是這麼想的，可是餡一直會漏出來，不是左邊就是右邊，怎麼也包不住，急的我滿頭大汗。這時我看媽媽舀了一點餡，只有我的`一半左右，這才意識到是我的餡放的太多了才包不住的。找到問題的我又繼續鬥志滿滿地包餃子了。這次剛剛好，可這下不知爲什麼，皮就是粘不上，這要是一下鍋，肯定全都——露餡!我皺起了眉頭，看來只能尋求媽媽的幫助了。媽媽看了，笑了笑說：“你個小笨蛋，這樣捏肯定是捏不起來的，外面買的餃子皮沒有粘性。看，這不是有一碗水嗎?用手指沾一點水，在餃子皮的邊上抹一圈，一捏就包好了。”我這才恍然大悟，知道了那碗水的作用。我又嘗試包餃子，餡不多不少，用水在皮邊上抹一圈，總算是包好了一個餃子。我們越包越多，我也越包越熟練，不一會兒就包好了。媽媽煮了幾個嘗味道，一看醜的餃子就是我包的了。可別看它樣子醜，味道可好極了，一口下去湯汁在嘴裏爆開，餡也很鮮美，果然自己親手包的餃子最好吃。

遇到困難時，不要半途而廢，要去克服困難，這樣最後的果實一定是最甜的。

包餃子作文4

星期天，我早早的起牀，起牀後我閒着沒事幹，我問媽媽有事情做嗎，媽媽想了想說：“我們一起來包餃子吧!”我爽快地答應了。

我和媽媽走去菜市場，準備要買包餃子的料理。一進菜市場，菜市人山人海，許多老闆都在吆喝自己賣的`東西好，菜市場真是熱鬧極了!我和媽媽買了餃子皮、木耳、胡蘿蔔、肉沫，我們回家了。

到了家，我們要包餃子了，媽媽把肉沫、胡蘿蔔、木耳混在一起攪拌，攪拌均勻就可以包餃子了。終於可以包餃子了，我心裏美滋滋的想:包餃子還是第一次呢。我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包了!”我先拿起餃子皮，然後把肉餡放到餃子皮中間，最後把餃子皮包起來。媽媽笑眯眯地說：“包的不太好哦”，我說：“我有信心，再讓我包幾次吧”我抓起一張餃子皮用手攤開，用筷子弄了一點餃子餡，包!我邊包還邊爲自己加油：“加油!我一定要包好餃子。”我用手使勁地捏，慘了!捏得漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包啊。我繼續包下一個，我就不信包不好餃子!突然我想起少放一點餡，這次餃子沒有漏餡，但是我竟然包了一個像“枕頭”一樣的餃子，我呵呵的笑了，還挺漂亮呢!我有些進步了。再包一個，這一回可沒包成“枕頭”，卻包成了“小包子”，媽媽看了我包的餃子直髮笑，我也傻笑了起來。

媽媽說要教我怎麼包餃子，我高興極了!媽媽慢慢地包，我仔細地看了一遍後，我終於明白了，我又包了一個，這個包的不錯了，但還沒法和媽媽包的餃子一樣好看，繼續努力!一連包了好幾個，進步了不少，呵呵。過了不久，終於包完餃子，累死我了!原來包餃子也很辛苦呢。

今天我真開心，學會了怎麼包餃子，我覺得包餃子是一件很快樂的事情，從中，我體會到做任何事只要努力、堅持，就一定能做好。

包餃子作文5

一大早，我們一家人就開始包起餃子來。

開始了，我和哥哥洗白菜、韭菜和蘑菇，媽媽、姨媽擀餃子皮，爸爸切豬肉、白菜、韭菜和蘑菇，姨父則剁肉做肉餡。我和哥哥率先洗完菜，加入了媽媽的包餃子大軍。

一上餐桌，我就拿起一張餃子皮，攤在自己的掌心上。餃子皮又軟又滑，感覺就像託了一塊白玉盤似的。我先用勺子挖了一大勺肉餡，輕輕倒在餃子皮上，就那麼雙手用力一按……啊！肉餡就像一隻調皮的小蟲子，一下子就從左邊的縫隙跑了出來。“怎麼會這樣？”我趕緊用力把左邊按緊。本以爲餃子就這樣包好了，沒想到，左邊好是好了，可肉餡又跑到右邊去了。“可惡！你這討厭的餃子，怎麼這麼難包？”一氣之下，我就把不成樣子的餃子丟進了垃圾桶。

看我鬱悶得不行，姨媽笑了：“你知道爲什麼會這樣嗎？是因爲你的.肉餡太多，其次是你太用力了。包餃子要用巧勁，雙手同時用力一按……”姨媽一邊講解，一邊示範給我看。三下兩下，在我手裏怎麼也不聽話的餃子皮就像聽話的乖寶寶，很快，一個元寶樣的餃子就出現在了姨媽手中。“還真是耶！”看完姨媽的示範，我迫不及待地嘗試起來。先拿起一塊餃子皮放在手上，再用勺子舀了少量的肉餡，接着把餃子皮對摺，最後兩隻手同時用力一按……“哈哈！我終於成功了！”高興之餘，我不禁回頭又看了看自己的“戰果”。不看不打緊，一看我就不吱聲了。因爲我的餃子包是包好了，但樣子實在難看：扁扁的，活像一個還沒上戰場就趴了下來的小兵。再看看姨媽包的餃子，個個挺着大肚子，像打了勝仗的大將軍。

我是這麼容易認輸的人嗎？我又包了一個。這次，肉餡比剛剛的多了些。可是，爲什麼我捏着捏着就整出個四不像呢？直把一旁的媽媽看得哈哈大笑：“包餃子要慢慢來，心急吃不了熱豆腐……”

我又拿起一個餃子皮，認真地包了起來。步驟還是一樣，只是我的肉餡把握到了度——不多也不少，手上的力度也剛剛好。功夫不負有心人，漸漸的，有些餃子的模樣了，就連旁邊的爸爸也誇我包的越來越好，媽媽則高興地親了我一下。

看來，不論做什麼事，都要講究方法。只有運用正確的方法，再加上自身的努力，沒有什麼事不能夠完成。這就是我今天包餃子的最大收穫。

包餃子作文6

今天下午，老師給我們上了一節做餃子的課。

給我們講課的是邱義軒同學的媽媽，也就是計老師。計老師首先給我們介紹了餃子的寓意和來歷。餃子的寓意是吉祥；團圓；幸福；健康。吃了餃子一定會給你帶來好運噢！

餃子的做法分以下五個步驟：

一、和麪粉。

二、做餃子皮。

三、做餃子餡。

四、包餃子。

五、煮餃子。

這五個步驟裏數煮餃子最講究了。首先把水放在鍋裏煮沸，煮沸後把包好的餃子放進去煮，等水再次煮沸後下一小勺冷水，再煮沸又下一次冷水。就這樣下了三次冷水，等第三次水煮沸餃子就可以出鍋了。

老師把我們分成五組，然後再發下餃子皮好餃子餡。老師說因爲時間的關係就用現成的餃子皮和餃子餡。

我們開始做餃子了。大家都很認真的包餃子。包餃子也有講究，餡不能太多，多了餃子在鍋裏煮會散掉。餡也不能太少，少了吃起來不鮮。我們包了很多餃子。有花邊，有創意型的等等。餃子做好了由同學們的家長幫我們煮。

不一會兒，第一鍋的餃子熟了。家長們給每位同學發下一雙筷子，又端來一碗碗香噴噴的餃子。頓時教室裏香氣四溢，饞得大家直流口水。餃子一放在桌上，同學們便爭先恐後地搶着吃了起來。有的同學大口大口地吃，有的狼吞虎嚥，有的.細細的品嚐。我嘗着自己做的餃子，嘴裏不停的發出：“好吃，太好吃了！”有的同學邊吃邊叫着：“自己做的餃子味道就是不一樣，真鮮，真好吃！”

家長們忙着煮餃子，我們忙着吃。眨眼的功夫，第一鍋的餃子被同學們吃得精光了，有的同學吃了一碗還不夠，還搶別人的吃。還有的同學端着碗站在煮餃子鍋前着急地等待。瞧！這位同學嘴邊還流着口水呢。這種氣氛好像過年似的，大家心裏甭提有多高興了。

包餃子課就在這種熱鬧，高興的氣氛中結束了。同學們才依依不捨地離去。

包餃子作文7

春節，是我國的傳統節日，然而，那令人垂涎三尺的餃子更是過年的必備年貨。在大年三十，我就和媽媽學了一次包餃子。這一天，我在房間裏津津有味地看電視，突然，聽見房外傳來“咚咚”聲音。我偷偷地開門，想看個究竟。哦!原來媽媽在擀餃子皮呢！

我興致勃勃地來到媽媽身邊：“媽媽，我可不可以跟你學包餃子呢？”“當然！”媽媽的眼裏充滿了鼓勵。說幹就幹！我穿好圍裙，捲了捲袖管，又洗了下手，說：“老媽，準備就緒，可以開始了嗎？”“可以。”

媽媽先給了我一個麪糰，又給了我一個擀麪杖。“首先，把麪糰擀成薄片。”見媽媽擀時那麼順手簡單，我緊繃的神經一下子鬆了下來。我拿擀麪杖左推一下，右推一下，可媽媽的是圓形，我的就成“多邊形”了。不過經過媽媽的再三指導，這“多邊形”乖乖的成了圓形。就這樣，我越來越熟練，越來越快，當一張張餃子皮映入我眼簾時，我欣喜若狂，這是我自己獨立完成的！

接下來，就是關鍵——包餃子。只見媽媽先把餃子平攤在手上，用勺子挖一點餡兒放在中間，再用手指沾一點水塗在邊上，然後對摺，捏出褶就好了。看見媽媽包的如此精美小巧，我迫不及待地試了試。前面的步驟一切OK，可是包出褶來卻難壞了我。我一遍又一遍地捏。就是達不到媽媽的水平。這時，耳邊傳來了媽媽的聲音：“心急吃不了熱豆腐，定心點！”我吸取了前面的`教訓，又包了一次，果然比原來好多了。我又接着包一個，兩個。三個……漸漸地，我越包越像，雖然有點形似韭菜合子，但畢竟是我親手包的！這時，媽媽開心地說：“看看今年誰最好運！”說着，將一枚硬幣包進了餃子。

晚上吃餃子時，幸運的我驚喜地咬到了一個硬梆梆的東西，啊，原來是媽媽包的幸運幣。我開心極了，家人也祝福我：“你成了今年家裏的小福星嘍！”.我笑了，笑的特別的甜，嘴裏的餃子也覺得那麼令我回味無窮。

小小的餃子融洽了親情。過年之所以要包餃子，是因爲餃子有交朋友，團圓的意思，表明了對家人的美好祝願和對來年的期望。我祝願全天下人都和我家一樣和和美美，幸福美滿！

包餃子作文8

剛十一點鐘，肚子就向我提出抗議，“咕咕”叫個不停。我對媽媽說：“媽媽，我餓了，請你滿足我一個要求好嗎？”媽媽爽快地說：“說吧，吃什麼？”“我，我，我想吃水餃。行嗎？”媽媽猶豫了一會兒：“行，行，你想吃什麼就吃什麼。”我們的談話讓屋裏的爸爸聽見了，忙跑出來：“好好好……我同意！”

說幹就幹，媽媽和麪，爸爸切餡兒，我也不甘示弱，趕緊把小手洗乾淨。

“親自動手，豐衣足食”，按照媽媽的吩咐，我把餃子皮平放在左手掌心，挖了一些餡兒放在麪皮上，再對摺，把邊捏緊，一個餃子就完成了。我把餃子放在手中，自豪地讓媽媽看。媽媽笑着說：“你真棒，學會包餃子了。”聽了媽媽的話，我心裏美滋滋的。我看到媽媽包完一個後，沾了沾面兒，然後再放在蓋墊上。我也學着做，沾沾面放下了。我又發現，媽媽包的餃子圓圓的，像個大飽肚，而我包的.餃子長長的，像個彎彎的月牙。我不禁害羞起來，媽媽看出了我的心事，安慰說：“沒關係，包吧！”這次，我認真地看着媽媽的每個動作，又學着包起來。這一次，“月牙”變短了。我繼續包，越包越起勁……爸爸用手點了點我的臉，笑着說：“我的千金會包餃子了。”我自豪地笑了。

餃子很快包完了，媽媽擡頭看看我，笑出了聲。我很奇怪：“媽媽，你笑什麼？”“你忙，臉也跟着忙啊？快照照鏡子去！”不看沒關係，一看自己也笑出了聲。只見臉上好多白麪，就像京戲裏的小丑。我立刻想起爸爸剛纔的動作，找爸爸算賬去了。

餃子下鍋了，一個個餃子像一隻只小白鵝跳進翻滾的鍋裏。我焦急地等待着，“爸爸，餃子什麼時候熟啊？”“小饞貓等不及了？一會兒就熟。”五分鐘後，熱氣騰騰的餃子出鍋了。我用筷子夾起一個就扔到嘴裏，今天的水餃真香，品嚐着自己的勞動果實，有說不出的快樂！

啊！今天真高興，我又學會了一種本領。

包餃子作文9

每年過年，我們家都要吃團圓飯，有一道美食是我們山西人必不可少的，那就是“餃子”了。爸爸媽媽的手都很巧，每年過年都能包各式各樣的餃子，有的像“金魚”，有的像“元寶”，有的像“耳朵”，一家人圍坐在一起，吃着香噴噴的'餃子，就覺着特別滿足。

今年過年也不例外，這不年三十早上，爸爸就擼開袖子開始和麪，媽媽準備切菜切肉準備包餃子了。我今年不再做個看客，早早向老媽提交了申請報告，也要學習包餃子了。

看着爸爸拿起擀麪杖，飛快的在圓墩墩的小面坨上滾了幾下，一個圓圓的、薄薄的、中間鼓着小肚子的餃子皮就擀好了。我也忍不住要試一下。模仿着爸爸的樣子，把擀麪杖壓在小面坨上，前前後後、左左右右，唉！我的小面坨怎麼還是小面坨，怎麼不見它長大呀？再用點力，哎呀！怎麼變成了“勺子”，這可怎麼包餃子呀！我忙乎半天，臉上、辮子上，衣服上都粘了雪白的麪粉，爸爸在傍邊偷笑：“我們家有了個白雪公主了！”

平常看起來那麼簡單的“包餃子”，做起來都讓我窘態百出，讓我深刻理解到：無論做什麼事情都要不斷地練習才能熟練呀。

包餃子視乎簡單些，我不用像爸爸媽媽包那些高難度的花樣，自己心中默唸一條，把餡兒裝好，把餃子皮封口使勁捏牢。就這樣，在我多次嘗試下，幾個形態各異、站姿各異的“餃子”出現在我的面前。我都給他們起了個名字，“雞冠頭”“地雷”“UFO飛船”“扇子”。媽媽笑着說：“這下我們家餃子又多了幾個新品種！”

開始煮餃子了！在滾燙的餃子湯中，我包的花樣品種都紛紛張開了笑臉，在一羣“金魚”和“金元寶”中脫穎而出。我跟媽媽說：“是我的作品在給我們拜年呢！”

一家人在滿桌美食和熱氣騰騰的餃子旁，開開心心過個年，其樂融融，我悄悄地在上了蒸汽的玻璃上畫了幾個愛心！我們家明年會更好！

包餃子作文10

假期結束了，新學期開始了。回憶假期，除夕和爺爺奶奶包餃子的場景給我留下了深刻的印象。

今天一大早，全家人開始忙碌起來。其他人都開心的去買年貨了。我和爺爺奶奶被留在家裏包餃子。爺爺擀餃子皮的技術和效率總是讓我們驚歎，而奶奶是包餃子的老手。但是我之前真的沒有做過這個工作，也不知道該怎麼辦。表姐走之前，假裝來找我，嘆了口氣說：“唉，老姐姐，我們對你好。呆在家裏學包餃子？”說完還搖搖頭，嘆了口氣要走，我氣得牙根癢癢，別以爲我沒看到他幸災樂禍的表情。

別笑，別笑！怪不得我哥這麼說。要知道，我爺爺奶奶可是出了名的嚴老師，這讓我頭皮一緊。我一臉悲壯地走進廚房，邁着沉重的步子，彷彿不是要爲年夜飯包餃子，而是要爲國捐軀。過了一會兒，廚房裏傳來奶奶的.聲音：“少餡！我錯過了餃子。我只會煮一鍋餃子湯！讓餃子站着！不要到處玩！擠洞！千萬別錯過！”

天哪！這餃子怎麼這麼難包？我沒辦法。奶奶只好給我換了“教法”。她手拉手教我第一個，耐心指導我包第二個，然後讓我自己包第三個.過了一段時間，我的餃子變得越來越有趣和熟練。看着桌子上那個胖胖的像洋娃娃一樣的餃子好像在對我咧嘴笑，我忍不住又加快了速度。

媽媽和他們回來的時候，我們的餃子已經煮好了，大家邊等邊聊：“這個餃子是小西第一次做的！”“就是要多鼓勵！”這時，哥哥“狐疑”地看了我一眼，說：“嗨！妹子，吃餃子會拉肚子嗎？”我終於控制不住自己的情緒，笑着說：“我放瀉藥。你想嚐嚐嗎？”全家人鬨堂大笑。

哇！餃子出鍋了。這是我第一次包餃子。超級好看好吃，家裏人讚不絕口：“新手值得表揚！”“實踐最重要。”

吃自己做的餃子讓我覺得很開心。難怪勤勞的蜜蜂能釀出甜蜜！

包餃子作文11

那個大年三十，我們一家人坐在一起包餃子。

我說：“媽媽，讓我學包餃子吧。”媽媽說：“小孩子學不會包餃子，還是學擀麪皮吧。”媽媽用雞蛋清水和好面，然後搓成長條，切成面塊，我左手捏住麪皮，右手握着擀麪杖。“咕嚕咕嚕”地擀起來，擀了幾下，麪皮就粘在擀麪杖上了。我忙問媽媽：“麪皮怎麼粘在擀杖上了呢？”媽媽笑着說：“這是因爲你沒有灑麪粉的原因，灑點麪粉，麪皮就不會粘在擀麪杖上了。”於是，我就抓了一把麪粉灑在麪皮上，咕嚕咕嚕又擀了起來，一張麪皮擀成了。但是麪皮不是圓形，是橢圓形。媽媽讓我再來一次，重新擀“咕嚕咕嚕”一張、兩張、三張像月亮一樣圓的麪皮擀好了。媽媽說：“葉子有進步。”

我學會了擀麪皮，又想學會包餃子，沒來得及請示媽媽，就順手拿起一張麪皮，放上餡，兩手用力一捏，沒捏在一起。我又用力一捏又沒捏在一起。我再用力捏，還是沒有捏在一起。我又問媽媽：“怎麼這餃子合不住呢？”媽媽看了看說：“這是擀麪皮時灑的麪粉太多了，所以麪皮就合不住了。”

接着我又左手拿着面塊，右手捏了少量的麪粉，灑在面板上，右手拿着擀麪仗，“咕嚕咕嚕”擀起來，一張圓圓的麪皮又擀成了。我放上餡合上皮兩手用力一捏，餅子包成了，可是我又覺得手心裏粘乎乎的，一看餃子的肚子破了個口，餡露出來了。我又忙問媽媽：“這是怎麼回事呀？”媽媽說：“這是麪皮中間擀的太薄了，再擀的時候，麪皮中間厚四邊薄，圓溜溜的就行了。”

我左手拿起麪皮，右手拿着擀杖，灑上少量的麪粉，“咕嚕咕嚕”擀起來，一會兒就擀好了，一張中間厚，四周薄的麪皮就擀好了。媽媽說：“這次擀的'麪皮真的成功了。”我高興地笑了。

這次擀麪皮從失敗、再失敗，到最後成功給我留下了深刻的印象，同時也使我明白了“失敗是成功之母”這句話的含義。

包餃子作文12

金秋送爽，花果飄香。今天我們帶着滿懷欣喜的心情迎來了中華民族的傳統節日：“九九重陽節”。

重陽節，爲農曆九月九號，《易經》中把“九”定爲陽數，九月九日九九相乘，故而叫重陽，也叫重九，九九諧音"久久"，有長久之意，所以常在此日祭祖或推行敬先活動。只是近年來，人們對老人的推重，故此節日又被稱爲“老人節”。

重陽節很快就要來臨，我們作爲國小生應該儘自己的一份力量去關心老人，關心祖父母。

十一長假，我的外公因爲腎結石要動一個小手術而住進了醫院，這下我媽媽可有得忙了，又要照顧我的溫飽，又要照顧外公的身體。我思索着：我可以爲外公做一些什麼呢？“有了！”我突然在座位上大叫一聲！“包餃子！”說到做到，我想到我可以爲外公包一次餃子，我立刻跑到菜市場買來麪粉和豬肉芹菜，準備好工具開始開工！

我把菜和肉洗的乾乾淨淨，拿了兩把大菜刀開始剁，我剁啊剁，雖然漸漸開始腰痠背痛，但是我還是堅持着，我把菜和肉都切的'非常細攪拌爲餡。接下來要在餡裏調味了，我放了些味精、姜沫、醬油、料酒、香油、水和鹽等調料，最後我聞了聞，呀，可真香！然後開始和麪了，我在溫開水裏放了少許鹽，水徐徐的倒入盆中，筷子不停的攪動，接着就可以下手活了，用力地揉麪，表面光滑了就可以了，和麪大功告成！取出醒好的麪糰，揉成長條狀，用刀切成小段，切好後手搓成扁平狀，慢慢的拿擀麪杖擀，擀好後，就可以開始正式的包餃子了！將餃子皮攤在手上，用筷子夾一點肉餡放在餃子皮上，把餃子皮一合，用手把兩邊餃子皮一合，呀！我包的餃子露餡了！我想到上網找小竅門，經過數次嘗試，我終於明白了，在餃子皮合攏的地方抹上水，一黏就黏上了。我一口氣做了四五個，雖然做的沒有買來的那麼好，但是和剛纔相比可就好多了。我將包好的餃子放在鍋裏煮，因爲水放多了，很多水在鍋沸騰時溢了出來，此時我覺得，溢出來的不是水，而是我第一次包餃子成功的興奮與喜悅。

黃昏快落幕了，我可趕在之前把餃子送過去哩！順便祝外公重陽節快樂！

包餃子作文13

今天是星期六，今一大早，奶奶說要包餃子，讓我們到她家裏去。我很高興，好幾天沒見奶奶了，我很想她。當然，餃子也是我的“心頭饞”。

我們趕到的時候，爺爺和奶奶己經開始包上了。我們也趕緊加入了戰局。

爸爸會擀麪皮，所以他就是這項任務的“主管”。我和媽媽包餃子，爺爺燒水，奶奶煮餃子。怎麼樣，我把工作分的很仔細吧？我們一家接管戰場後還不該上鍋。閒下來的奶奶顯得有點不安，一生勤勞的奶奶很不習慣看着別人忙。但我看得到，奶奶的臉上更多的是幸福，這幾天奶奶一定也想我們了。

我的任務是包餡，可我對這個卻是個“二把刀”。而媽媽包的真的很好看，還都有花紋。我學着媽媽把麪皮輕輕的放在手裏，放了些餡兒。我也想像她那樣順利地將麪皮邊緣沒有餡的`地方捏緊。可是，這是個技術活。一開始我實在弄不好，有時餡放多了擠的滿手都是；有時，餡放少了包出來的餃子癟癟的。媽媽看見了，說：“別人吃餃子，你家吃皮。”一家人聽了都笑了起來，弄得我怪不好意思的。

可我明明只加了一點餡，最後怎麼還老是擠出來呢！後來終於不露餡了，但樣子一個個的還是很難看。與媽媽包的一比，我都忍不住想笑。媽媽對我說“包餃子，不要樣，來來回回捏三趟！下鍋不爛就是過好年。”我知道她是怕我不好意思，其實我並沒有想放棄的意思。不會就學，不好就練嘛，哪有一入行就當師傅的！

不一會兒，餃子就做好了。儘管我包的不好看，但那些都是我親手包的。我想，賣相不好看也誤不着吃着香。這一回我收穫很大，不但學會了包餃子，還知道了想要好看一點，還可以折花邊－－－只要把邊緣再往上捏一下，趕出一圈波紋來就可以了。

爺爺早就把水燒開了，奶奶過來把餃子下到鍋裏，開始煮餃子了。奶奶說“蓋鍋煮皮，敞鍋煮餡，三滾餃子兩滾面。”熱騰騰的餃子出鍋了，一個個圓滾滾的白白胖胖的，還有一些不好看的―――那也許差不多可能就是我包的了。

準備好醋、香油、醬油。自己包的餃子吃起來就是不一樣，沾一點料，咬上一口，滿嘴流油，真叫一個香！因爲是自己動手換來的，除了覺得香，更覺得心裏美滋滋的。

下午回城的時候，奶奶還給我捎了一包，讓我晚上餾着吃，今天太幸福了！

包餃子作文14

今天，我們家吃餃子，我主動幫助媽媽，姐姐包餃子。

開始包餃子了，媽媽先把麪皮擀好，然後，我們開始包了起來。我先拿了一個又圓又大的皮，拿起小勺挖了一點肉餡放在麪皮裏，我又用力把麪皮捏緊，終於，一個餃子在我的手中“閃亮登場”了。我神氣十足地把我做的餃子放在鍋拍上。不比不知道，一比嚇一跳，媽媽包的餃子，一個個都挺着大肚子，驕傲地站在那裏，像神氣的大將軍；而我包的餃子瘦小瘦小的，像餓了三天的人，連站都站不穩，剛搖了幾下就摔了個底朝天。媽媽看見了，笑着對我說：“沒關係，再包幾個就熟練了。”聽了媽媽的話，我恢復了自信心，又包了起來。這次，我還是拿了一個圓溜溜的麪皮，用勺子挖了一大勺肉餡，把它放在麪皮裏。可是，因爲肉餡放得太多了，餡就像一個淘氣的娃娃，我一捏，肉餡就從麪皮裏鑽了出來，彷彿在對我說：“裏面太擠了，還是外面好。”我沒想到，竟然是肉餡放多了。不過我想，沒關係，只是肉餡放多了，把麪皮再捏大一點，就沒事了。可是，這邊的問題解決了，那邊就又出了事——原來是皮破了一個洞，我趕忙又拿了個麪皮做“緊急補救”，用那張麪皮把皮破的地方蓋住。可是，餃子是做好了，卻被我捏成了個“醜八怪”，它就好像在對我說：“小主人，你怎麼把我捏成了這般醜模樣。”看着這個餃子，我暗暗地不好意思了，又一次失去了繼續包餃子的`信心。

我忽然記起，老師曾說過“不經一番徹骨寒，怎得梅花撲鼻香”。於是，我便又幹了起來。這次我左手拿着麪皮，右手拿着小勺子，放了合適的肉餡在裏面，我又使勁地把麪皮捏緊，終於，一隻“小白鴿”在我的手中誕生了，我開心地把它放在鍋拍上。

啊！真是看花容易，繡花難啊！原來包餃子也有這麼大的學問。通過這次包餃子，我明白了，凡事都要經過訓練纔會成功，不管做什麼事情，都是要經過反覆的練習才能學會的。

包餃子作文15

包餃子一般是在冬天做的事情吧。即使那天我在冬至的時候和我的家人一起包餃子。

冬至到了，我很高興，又可以吃上一頓山珍海味了。那就是餃子。每次都是媽媽包餃子給我們吃，這一次，我想自己體驗一下包餃子的樂趣。我一個下午都在期待。終於到了晚上，包餃子的時候了，我有蓋世英雄似的說了一句：今晚，由我親自出馬！媽媽聽了，坐在一旁看着我。

我學着媽媽平時的樣子開始包，首先，我把麪皮放在手上，然後把餡放進去。對摺成一個半圓。我慢慢地捏了起來。我根本不費吹灰之力就包好了第一個餃子。我不小心捏了一下。啊我慘叫了起來。那些肉餡都飛到了我的臉上。媽媽走過來了，她以爲我手中拿的'一片白色的東西是紙巾。往我臉上一抹。那可是包餃子的麪皮啊！我徹底毀容了。媽媽邊笑邊給我賠不是。我整頓好後，又彎下腰來，拿起麪皮，專心致志地包着起來，我重複着這些動作，顯得有點不協調。我包了好久，終於包完了一大盆餃子，接下來只要放到鍋裏，就可以了。

一個個餃子都像跳水運動員一樣，一個接一個撲通撲通地跳了下去。煮到一半時，我發現鍋蓋的透明處出現了一點黃色，一個個黃色的點在鍋裏跳舞。等煮好時，我慢條斯理地打開了鍋蓋。啊，原來是有一個玉米豬肉餡的餃子炸開了。不過我覺得，這只是讓湯的味道更好罷了。

煮餃子時，我累倒在地。原來媽媽包餃子的時候，比我掃大街時，辛苦多了。我終於也體會到了平常媽媽的辛苦了。我猛站了起來，把那一鍋熱騰騰的餃子搬到了桌子上，看着這些餃子，我頓時感到很有成就感。被媽媽和家人讚揚的時候，我又感到很光榮。不僅給予了我勞動最光榮的稱號。大家邊吃着我做的餃子，邊聊天。大家都誇我煮的餃子很好吃。

父母平時都很辛苦，應該得到我們的體諒，我們長大了該學會照顧父母了。