易中天的幸福哲學名人故事
易中天一次在接受電視臺記者專訪時,記者問他:“現在你已經成了家喻戶曉的大名人,並且成了最富有的作家,生活幸福美滿。在你的一生當中,你經歷的最幸福的一件事是什麼?”他的回答道:“幸福是一個大蘿蔔。”這個答案出乎記者的意料,讓很多人聽不明白。於是他給記者講了自己過去的經歷。
上個世紀他和千百萬人的命運一樣,參加了進疆支邊,分配到新疆兵團農八師莫索灣墾區,成了軍墾戰士。這裏沒有四季之分,有着長達半年(每年10月底至來年5月初)最低溫度可達零下40度的寒冷冬季,也有着最高溫度可達零上40度的炎熱夏季,晝夜溫差極大。那時的易中天,曾冒着刺骨的寒風拉過每車超過500公斤黃沙的架子車,在結了冰的棉桃上摳過棉花,在蒸籠般的莊稼地裏掰過包穀棒子、收割過小麥,在疙疙瘩瘩的田間跪爬着定過苗、拔過草,在伸手不見五指的夜晚一手提馬燈,一手拿鐵鍬澆過水、守過夜———生活的艱辛,日子的艱苦,天氣的惡劣,但他仍然很樂觀,很幽默,而且生活得很幸福。
剛結婚不久的易中天,爲給家裏的飯桌增添色彩,爲了給懷孕的妻子增加營養,雖然當時物質極度匱乏,但新疆盛產白蘿蔔,一般都在3公斤以上,特別香甜。他了解到蘿蔔挺有營養的,於是他開始琢磨如何把普通的蘿蔔製作成美味佳餚,並先後發明了燒、炒、燉、拌等方法,製作出了各種熱菜、涼菜,還把剩餘的蘿蔔醃、醬、泡、曬乾,在他巧妙的烹製下,飯桌上每天總是花樣翻新,讓人百吃不厭,讓蘿蔔的.作用發揮到了極致。
1972年女兒出生,又到了週歲,按照當地風俗,要給女兒過週歲,並要請當地老鄉來聚餐。吃什麼好呢?他又一次想到了蘿蔔。他用胡蘿蔔塊燒成一盆油炸排骨,用白蘿蔔煨成一大罐雞湯,用大蔥炒雞雜,還有幾道小菜,也備足了高粱麴酒,可沒有下酒的涼菜。最後,易中天又想到用蘿蔔至少可以做4樣涼菜。於是,大白蘿蔔被分別切成絲、條、片、丁,分裝成4大碗,再分別拌上醋、糖、辣椒粉、花椒粉,分別放上一些芹菜葉、胡蘿蔔絲,最後澆上滾燙的清油。如此這般,一會兒,四大碗酸、甜、辣、麻口味各異的下酒菜就端上了桌。熱菜、涼菜,炒菜、湯菜等,一應俱全,女兒的生日聚餐,弄得有聲有色,有滋有味,鄉親們都吃得非常盡興。
羅曼羅蘭在《約翰克利斯朵夫》中這樣寫道:“幸福是一種靈魂的香味。”“一個人生活得是否幸福,不是看他有多少錢,而是看他對生活的態度。”生活避免不了苦難,卻從來不拒絕將蘿蔔做成盛宴,這是對生活的尊重,還有一種信念,那就是:美好就在身邊,就在今天,就在你手中。有了這樣的信念,還有扛不住的苦難嗎?
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