高中作文:媽媽的味道
高中作文:媽媽的味道
常常覺得“味覺”這個詞很妙,有味道、有感覺,然後融合在一起。
有了味道、有了感覺,所以就如同行過道路上所遺留下的足跡,只要一個碰巧,我們就會想起過往的曾經。
也可以說,味覺是腦子裏記憶的一部分,是一種情意的提醒。
一如我們記得媽媽的咖喱飯、外婆的吻仔魚莧菜湯,或者是,曾經有三年必須天天經過的中學校門拐角的那家豆花店,還有公園旁邊最有名的四果冰。
屬於家裏的味覺是什麼呢?
從廚房飄散到書房、客廳的'香氣和媽媽的背影,是一種無可替代的溫暖。
以前每天住在家裏,總懷疑所謂的家常菜到底是什麼吸引人。現在離家在外,才真的會經常想起那種屬於南方的、年幼的幸福。
即使是簡簡單單的水餃,再用清湯打個蛋,倒進半罐甜玉米。媽媽的味道永遠是模仿不來的,即使是三十五樓的那家著名餐廳裏,大廚精心捏製的蒸餃。
下了課,早黑的冬天裏,一回到家就能夠鑽進熱氣蒸騰的廚房裏取暖,然後端起會把眼鏡薰得白白的,裝着剛起鍋的韭菜水餃的小碗,就這麼吃將起來。
一邊呼着氣,一邊還深怕賊人會來搶似的快快咬下一口燙着嘴的飽滿的餃子。喊着好燙好燙的同時,還跟着媽媽的身影從廚房轉到餐廳,像個跟屁蟲一樣地說着今天同學怎樣怎樣,老師如何如何,真討厭明天又要小考,該死下禮拜還要段考……
媽媽總是哼啊哈的,還不忘照看平底鍋里正煎着的噼啪作響的魚,隔壁的爐子上還滾着一鍋濃湯。
一碗餃子還沒吃完,媽媽就招呼我上餐桌,坐下來好好吃那條剛買的蝨目魚,還不忘把最美味的肚子那一塊朝我擺着。
每次吃飽了,我都會告訴媽媽,現在胃裏的魚正在濃湯裏游泳,好像剛剛還有一個餃子從魚身邊滑過。
高中的時候,聽見教官宣佈“下禮拜規定換穿裙子”的時候,我就知道夏天來了。
夏天來了,我就有涼拌豆腐和涼麪可以吃了。
媽媽總是習慣自己做涼麪,也自己調醬。一早起來就常常發現媽媽在廚房裏忙,希望趁着還沒真的熱起來的時候先把面煮好。
一回到家,直奔冰箱,挖出冰透了的極富彈性的麪條,再到櫃子裏翻出芝麻醬、醋、香油,加上一點點的水、一點點的辣油,在碗裏略略拌勻,就是一碗消暑美味的涼麪。
然後看着媽媽切蔥花、刨黃瓜絲,然後拿出豆腐裝盤,有時還會加上自己醃的泡菜,淋上一點醬油、剝一個皮蛋,就是一道冰涼的小菜。
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