英國留學年夜飯吃點什麼
其實現在在英國的留學生,可比之前的老一輩留學生幸福多了,據英國留學專家介紹,他們之前在英國留學的時候,過春節要想吃點餃子什麼的,都很難。但是現在不一樣了,國內喜氣洋洋迎新年,國外也不例外,華人們載歌載舞,舞龍舞獅,如今的英國春節氣氛,並不比國內差。唐人街的新年氣氛早已揚名海外,就連老外們也已經都過去粘粘喜氣,過過中國年的癮。留學生們雖然沒有假,但是這傳統的中國年還是要過熱熱鬧鬧,年夜飯還是要吃得巴巴適適!
唐人街中國菜齊全
唐人街的中餐館是遠近文明的,英國本地人到這裏平常中國美食,華人、留學生則是把這裏當做家的味道,因爲只有在這裏才能吃到所謂正宗一點的中國菜。短短的幾百米的一條街,卻匯聚一百多家的中餐館,有川菜,香菜,粵菜,徽菜,魯菜。。。中國八大菜系無一不有,南北各地都能找到自己的風味。各色小吃更是數不勝數,北方的餃子,南方的湯圓,這些過年的必需品從來都不缺。
只是既然是在海外吃家鄉菜,這價格比想象的要恐怖,記得有留學生在除夕夜點了10個餃子,花掉了50鎊,差不多500塊錢,這對國內來說簡直是天價,可是這是在國外,而且是大年30,不貴纔怪。所以打算過年出去聚餐的同學還是要好好挑挑,貨比三家纔好。
在宿舍DIY,趣味無窮
在宿舍聚餐,自然是自己DIY,一般情況是是會什麼做什麼,儘量簡單好吃,但是大年夜該複雜的還是得複雜,以下有幾個菜是中國人大年夜必須吃的,自然不能少,如果不會的同學,先看看我們的菜譜,現學現做也未嘗不可,沒人做一樣菜,不同的特色,不同的風味,大家愛齊聚在一起,重要的是熱鬧,好不好吃倒在其次。
DIY就必須要去採購,除夕年貨去中國超市或者中國城,一般情況下都有,出了一些很小的城市很難買到,像倫敦,愛丁堡這類大城市一般都是沒有問題的。既然是年夜飯,無論在餐館吃,還是在宿舍DIY,以下菜可是必備的哦。
餛飩、餃子必不可少
按照我國民間的傳統習慣,年夜飯的吃食很有講究 ,通常有餛飩、餃子、長面、元宵等等。新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天劈地,使氣之輕清上浮者爲天,氣之重濁下凝者爲地,結束了混沌狀 態,纔有了宇宙四方。再則取餛飩與渾囤的諧音,意思是糧食滿囤。餃子是我國的傳統食品之一 。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區了。
除夕夜,十二點鐘聲一敲響,就開始吃餃子,因此時正是子時 ,取其新舊交替,子時來臨之意。 同學些,年夜飯,不如自己包回餃子,下點餛飩來吃吧,叫上幾個朋友,一起high起來!
魚,象徵年年有餘
不論南方北方,中國人的年夜飯餐桌上都講究有條魚,還必須有頭有尾,象徵年年有餘。如果同學們自己DIY的話,做魚是一個比較複雜的過程哦,要很多中國的'傳統調料的,不知在國外能不能買到,要是買不到,小編建議同學,最好做清蒸魚,因爲所用的調料比較簡單。只要有大蔥、生薑、海鮮醬油就ok了!至於蒸多久嘛?同學們趕緊問一下國內的媽媽吧!
火鍋
火鍋雖然不是年夜飯餐桌上的必備,但是,同學們如果DIY的話,做火鍋是非常方便的。火鍋本是四川的特色,但如今早已推廣到國外,留學生們聚餐也經常是選擇火鍋,尤其是冬天,一吃火鍋,絕對不冷,而且製作相對也簡單。在超市買些的火鍋底料,架起電磁爐,和在超市採購的戰利品,幾個人圍成一桌,就是一個溫馨的除夕夜。當然吃火鍋,少不了的就是Beer了!
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