烘培牛軋糖做法

2018-01-16 閱讀:(3.16W)

引導語:很多人喜歡在家裏自己動手做一些糖果,那麼自己在家要怎樣做一份牛軋糖呢?接下來是小編爲你帶來收集整理的烘培牛軋糖做法詳細,歡迎閱讀!

  食譜配方

食材




數量




食材




數量




棉花




180g




黃油




50g




抹茶粉




8g




蔓越莓




50g




花生仁




100g




奶粉




150g




堅果




60g




玫瑰




少許




  製作步驟

1.花生碎炒熟,備用。

2.黃油在不粘鍋裏融化。

3.放入原味棉花糖,小火慢慢攪拌。

4.棉花糖完全融化後加入抹茶粉,攪拌至顏色均勻。

5.倒入花生碎,再次充分攪拌均勻(這時候關掉火,防止底部煮糊)。

6.攪拌好的糖漿放涼,然後整理出厚1.5釐米厚的長方形冷凍30分鐘。

7.涼了之後切成3釐米左右的`條狀。

8.再包上精美的包裝,就完成啦!

  小貼士

1.熬煮棉花糖的時候火不能太大,否則會燒糊。

2.糖漿煮好後要放涼,這樣不會粘,容易定型。

標籤:烘培 牛軋糖