1、將大米用清水淘清一下。濾幹水分。倒在鍋裏，小火慢炒，直至水分完全炒幹，米粒顏色至微黃狀態。
2、晾涼，倒入研磨杯中。啓動研磨功能。磨好的米粉密封保存。
3、粉粉磨好了，我們就可以來做粉蒸豆角了，先將豆角清洗乾淨。濾幹水分，切成段。
4、放芝麻油將豆角拌勻，再放一些鹽拌勻，最後放入米粉。拌勻。
5、水烤開後，放入鍋中，蒸15分鐘左右。
6、準備好蒜茸，放一些鹽，再倒入香油，攪勻後淋在蒸好的'豆角上，拌勻就可享用美味。
7、小貼士：
1、炒米的時候用小火慢炒，以免炒糊米粒。
2、豆角的蒸制時間根據自己的口感決定。
3、如果喜歡吃辣，最後還可以加入辣椒油。