學校小賣部承包方案

方案是進行工作的具體計劃或對某一問題制定的規劃。下面是本站小編爲大家推薦承包方案的內容，希望能夠幫助到你，歡迎大家的閱讀參考。

學校小賣部承包方案

永春職業中專學校食堂承包期於2014年7月到期，經學校研究決定進行重新招標。根據永教綜【2008】69號文關於辦好學校食堂的相關要求，現擬定招標方案如下：

一、招標項目: 學校食堂(含小賣部)

二、競標者必須具備的資質或條件

1、競標者應具有經營餐飲業一年以上經歷，或持有餐飲業工商營業執照(本人爲法人代表)。

2、競標者必須提供本人健康證、身份證、經營餐飲業經歷證明或餐飲服務業的工商營業執照。

3、食堂承包經營投標保證金1萬元，有資質參與競標者應在投標時當場出示並上交招標領導小組，否則不能參與投標。未中標者當場退還保證金。中標者放棄中標或不在中標後5天內簽訂承包合同的將沒收保證金。

三、合同條款

1、學校提供食堂經營所需的設備見附表《資產清單》，爲進一步辦好食堂，學校將在原有設備的基礎上添置消毒櫃、冰櫃、蒸飯車、電炒鍋等設備，並更新刷卡系統，其它設備由承包者自行負責。

2、承包期爲三年，從合同簽訂之日算起。承包金額爲每年壹萬元人民幣。於當年9月份一次性交清。風險保證金按中標金額由承包者在簽訂承包經營合同時繳交，若在承包期內無違反承包經營合同條款的，承包期滿後，其風險保證金無息如數退還。

3、要求承包者採用快餐式經營方式，做到飯香菜好，品種多變，菜譜安排科學合理，最大限度滿足師生的需求，對困難學生應給予適當的照顧和幫助。

4、承包經營期間食堂的水、電費按實際使用量結算,由承包者支付，並按月上交校方財務。

5、承包期內食堂內的校方固定資產由承包者負責管理使用，承包者對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。承包者應於營業前辦理好衛生許可證及從業人員健康證，因承包者未及時辦理上述兩證而被衛生防疫部門處罰，承包者應負全部責任。承包者因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，承包者應負相關法律責任及全部經濟責任。

6、承包者及其工作人員應嚴格操守職業道德和遵守學校的.一切規章制度。在校方召開膳食工作會議時，承包者應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利於承包者將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視爲違約。校方對承包者經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，承包者應服從校方職能部門管理。承包者在承包期間內不得對外承辦酒宴，不得對學生出售煙、酒等，不得在校內飼養家禽家畜。對學校提出的整改意見未能及時落實的，每次扣除風險保證金200元。多次不改，視爲違約，校方有權終止合同。

7、承包者應按照國家衛生防疫等管理部門的相關要求，建立食堂衛生管理制度，認真做好食堂內外的衛生，及時防治並消滅四害和做好用具的消毒工作，食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、麪點間等功能區區分應明確，保證採購、製作、銷售的食品質量符合國家衛生、安全標準，採購的飲食物資必須要有廠名、品名、產地、和出廠日期、保質期、保存期，必須要有產品檢驗合格證和生產許可證，同時做好臺賬記錄，隨時接受有關部門的檢查和學校的監督;要認真做好試嘗、留樣工作，並做好記錄。

8、承包者對食堂的水、電裝修及房屋結構如需改造，必須經校方同意後方可施工。要按要求配備相應的防火、防盜設施並做好相應設施、設備的維護，如發生一切事故，承包者應承擔一切責任。

9、承包者在經營過程中，與校方發生的一切經濟往來，其手續必須由承包者親自辦理(不得委託辦理)。合同期滿後，校方所有固定資產應完好交還學校，否則校方將按實際收取修理費或賠償費。

10、承包者如有下列違規事項，學校有權單方面終止合同並沒收風險保證金：

(1)承包者違反國家相關法律法規的。

(2)因承包者違規採購三無食品、銷售變質食品等原因而引起食物中毒，經有關部門確認爲食物中毒的。

(3)由承包者及其工作人員引發傳染病的。

(4)對有關部門和學校檢查發現的問題，接到書面通知15天內整改仍達不到要求的。

(5)擅自停業或擅自轉包他人經營的。

四、招標程序

1、由學校成立食堂承包招標領導小組，對報名參加者進行資格審查。資格審查合格後，由招標領導小組通知到競標者本人，方可參與投標。

2、採用固定承包金額(每年1萬元)，競標承包風險金的方式進行招標，承包者標額最接近校方提供的參考價者中標，各參標者只能報一個標價(金額在3萬元—5萬元間)，其它視爲廢票。

3、學校食堂承包招標領導小組隨機抽取15人，每人在3萬元至5萬元之間設立一個標價(標價以100元爲差別)，去除最高價和最低價後取平均值作爲標底當場進行投標。

4、投標者參加投標時，將標價用信封包裝，由招標領導組當場唱標，標價最接近標底的爲本次招標中標者。(如有兩人及以上標價同最接近標底的當場進行抽籤確定)

5、經審查，符合參與投標資格者低於三人，由招標領導組確定重新發標。

五、報名時間：2014年8月13日至8月21日。

六、報名地點：永春職業中專學校辦公室(聯繫電話23887740)。報名時應同時送交有關材料(提供本人健康證及複印件一份、身份證及複印件一份、經營餐飲業經歷證明或餐飲服務業的工商營業執照及複印件一份)。

七、開標時間：2014年8月22日上午9時。

八、開標地點：永春職業中專學校行政會議室(豐維樓四樓)。

學校小賣部承包方案

受委託，泉州市產權交易中心(以下簡稱“本中心”)採用網絡動態報價方式對泉州市城東中學食堂(含小賣部)承包經營權進行公開競價，歡迎符合條件的意向人前來參與競價。現將有關情況公告如下：

泉州市城東中學食堂(含小賣部)承包經營權

1.項目編號：XZL2017038

2.競租標的：泉州市城東中學食堂(含小賣部)承包經營權，該標的位於豐澤區前林路149號城東中學校內，樓層總數：一、二層，所在樓層：一、二層，建築面積2588?。

3.年管理費掛牌價：叄拾捌萬元整(￥380000.00)。

4.租賃期：3年。

5.裝修期：無。

6.租金遞增方式：每年以3%遞增。

7.租賃用途：經營餐飲，小買部主要經營生活用品和學習用品等，不銷售三無食品及中學生違禁物品(包括可能給學校教學設施造成破壞的泡泡糖、棒棒糖等)。

8.履約保證金：1年管理費。

9.交易保證金：500000元。

10.競租人授權他人辦理競租手續的，須以銀行轉賬的方式繳納交易保證金。交易保證金的匯款人名稱應與競租人名稱一致，用途請註明“交易保證金”字樣。交易保證金賬戶以意向競租人領取的《公開競價文件》爲準。

交易保證金匯達和報名截止時間：2017年3月6日17時

學校小賣部承包方案

爲滿足廣大師生的合理要求，進一步規範和加強學校的食堂管理，以安全第一爲原則，提高師生就餐質量和食堂服務水平，經學校校務擴大會(黨、政、工、團聯席會議)研究決定，擬將我校師生第二食堂(含小賣部)向社會公開招標承包者，現將有關事項公告如下，歡迎符合條件者參加投標。

一、項目概況：

1、招標單位：福建省惠安第四中學;

2、學校概況：現有在校學生1369人，寄宿生824人，教師179人;

3、項目名稱：師生第二食堂(含小賣部)經營權承包;

4、經營場地：第二食堂經營場地爲二層和三層，其中二層爲學生餐廳和小賣部(小賣部必須設在食堂內部)，三層爲教師餐廳。

二、承包年限：

三年半(2015年2月26日——2018年7月10日，其中2015年2月26日至2015年7月10日半年爲試用期)。

三、投標條件：

1、近三年內有在中、國小食堂獨立承包經營時間三年以上(含三年)的經歷，且無不良記錄。並且上個學年度至今仍在經營學校食堂、熟悉飲食衛生、防疫等相關法規知識;

2、投標人具有有效餐飲衛生許可證等，並提供以後負責經營我校第二食堂的主廚廚師資質相關證件;

3、本校在職教職員工及直系和近親屬均不得參與投標;

4、投標人中標後本人需現場經營，不得委託他人或轉讓他人;

5、投標人在報名日期截止前需交納投標保證金人民幣伍萬元，中標後即轉爲履約保證金(如沒有違約現象發生，履約保證金伍萬元在合同期滿後1個月內無息退還)，未中標者在開標後5天內如數無息退還。中標者必須於中標10天內交納第壹年的承包金。

四、投標形式：(詳見招標文件)

1、以綜合評分的方式確定中標人。投標總分(100)=價格分(70%)+資質分(30%)，以得分最高者中標;

2、投標價設最高控制價5萬元和最低控制價3萬元，價格分以最接近有效報價的平均價爲最高分;

3、投標人應提供投標文件規定的有效資質證件(原件和複印件)供評委評分;

4、投標人應制定並提交第二食堂(含小賣部)的經營管理方案供評委評分;

內容包括：(l)人員配備(2)規章制度、管理措施(3)經營理念(4)方式及品種(5)經營內容(包括原料的採購、衛生保障、飯菜價位的制定等各方面)。

五、公示及報名時間：

2015年1月13日至2015年1月22日止，報名時間爲每日上午8：30-11：30，下午3：00-5：00。

六、報名地點：

惠安四中政教處(行政辦公樓二層)，聯繫人：王建川(政教處主任、工會副主席：18959878691)

七、報名時投標人必須親自到場，並提供以下材料：公司法人代表原件、複印件;營業執照原件、複印件;衛生許可證原件、複印件;投標人身份證原件、複印件;近三年內有在中、國小食堂獨立承包經營時間三年以上(含三年)以上證明材料等。原件經驗證後當場領回。投標時，須隨帶以上所有證明材料的原件，評委將對投標者的資質進行重新認證。

備 注：

1、資格審查合格後，競標時間另行通知，本招標公告的最終解釋權歸惠安四中所有。

2、本招標公告書的未盡細節，以報名時領取的正式招標文件及最後簽訂的合同書爲準。