元旦飯店的營銷方案

爲確保事情或工作高質量高水平開展，就不得不需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。方案的格式和要求是什麼樣的呢？以下是小編整理的元旦飯店的營銷方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

一、飯店佈置：

1、聖誕節

西方人常以紅、綠、白三色爲聖誕色，故在聖誕節飯店佈置上我們抓好這三個色彩即可：

聖誕樹：

聖誕樹是聖誕節不可或缺的東西，在飯店最顯眼的位置放置並裝飾聖誕樹，懸掛聖誕燈、糖果、綵球、綵帶、聖誕花以及小禮物等，樹上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意。

裝飾品：

可以在店門口或店內牆壁上掛上聖誕節環，增加聖誕氣氛。

貼上聖誕畫如：雪景或雪花圖案、聖誕老人、薑餅人等。

其它諸如小紅帽、綵球和綵帶、星星等聖誕元素都可以裝飾在飯店裏，加強飯店的喜氣、熱鬧的活躍氣氛。

員工服飾：

員工可在聖誕節期間戴上聖誕節的小紅帽，用聖誕貼紙做爲自己的胸牌。同時也可以安排一名員工打扮成聖誕老人在飯店門口迎接賓客，發放小禮物，並說“Merry Chrismas”，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

2、元旦

新年伊始，喜氣洋洋。中國悠久傳統中，以紅色最爲喜慶。故而在元旦的裝飾上，可以以充分利用這個元素：

裝飾品：

可以選擇一些中國結、傳統窗花等貼在店裏的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。

員工服飾：

在元旦期間，員工的穿着打扮也可貼合一下節日的氛圍，女性員工可以着紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。

二、時間安排：

原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，爲執行預留足夠的時間，如果出現什麼問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。

1、12月1日—8日製訂具體的佈置方案，制訂宣傳計劃。

2、12月5日—15日確定活動用酒水，菜單。

3、12月5日—15日覈定文藝節目。

4、12月15日—20日聖誕節的裝飾、佈置。

5、12月23日做好聖誕活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

6、12月26日—12月30日，元旦節的裝飾、佈置。

7、12月31日前做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

三、海報設計：

無論是聖誕節還是元旦節，製作主題海報，需要飯店根據自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。並且要吸引眼球，放在飯店最顯眼的位置：

一般來說要求風格相襯，比如比較傳統的中式飯店，聖誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結合的設計方式；而元旦期間可以在飯店古香古色的氛圍上增添喜慶的`元素；而對於新興的時尚飯店，無論是聖誕節還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式飯店或咖啡館，那麼在聖誕節期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。

四、廣告宣傳：

1、網絡宣傳：網絡已經成爲當今時代的主流，故而利用微博、公衆號等，將此次活動發佈於網絡上，從活動的宣傳到活動的進行，拍攝照片刊登在網站上，宣傳此次活動，並抽取幸運粉絲免費參加，吸引大衆目光，微博和微信的營銷要做到位。

2、團購宣傳：近年來，團購這一互聯網新興消費模式異軍突起，衆多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大衆消費。

3、店面裝飾：通過店面裝飾營造聖誕節或者元旦氣氛，在聖誕節時就可利用聖誕樹、聖誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費。

4、製作節日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳。

5、製作電子屏：向新老顧客宣傳我們的聖誕節、元旦活動。

6、短信宣傳：向現有的新老客戶羣發聖誕節、元旦的祝福短信，宣傳節日促銷活動。

五、活動安排：

1、設置主題

爲本次活動設置一個主題，如“歡樂聖誕，盡享美食”，“歡慶元旦，XX飯店與您相伴”等等。

2、 設立“慶聖誕迎新年”的專題文化牆

在飯店大堂的一側，專門製作“慶聖誕迎新年”專題文化牆，以這種特殊的方式來裝扮酒店飯店的節日氣氛，整個文化牆掛滿了雪花墜飾、聖誕老人像、金色花環、小星星等，員工在文化牆上寫下自己對聖誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

3、聖誕節特色活動

娛樂節目，如樂隊演奏、聖詩誦唱、歌舞表演等。

策劃互動環節，如速飲比賽、吃蛋糕比賽、熱吻比賽等。

設置抽獎環節，如大轉盤和飛鏢。

每位就餐的客人，可以得到免費的聖誕卡片一張。

4、元旦特色活動

增設“派發紅包”的活動，紅包內可以贈送本店的代金券。

設置抽獎環節。

六、特色美食：

1、聖誕節美食活動

制定“聖誕套餐”進行宣傳。點了“聖誕套餐”的顧客可以參加抽獎。

每位點餐的顧客都可贈送一份薑餅人等帶有聖誕特色的小食品，或是平時本店的特色點心。

活動期間，可推出特價套餐，每桌可享受聖誕節獨有的特價菜一道（視本店情況而定）。

在平安夜當晚可以每人發放一個獨具中國特色的蘋果，寓爲“平安”。

調製特色飲料。如智利在慶祝聖誕節時，必備一種“猴子尾巴”冷飲。該飲料是用咖啡、牛奶、雞蛋、酒及已經發酵的葡萄製成。可視飯店本身情況而定，或推出自己的新產品。

2、 元旦節美食活動

制定“新年套餐”，點套餐給予一定折扣優惠。

每桌在元旦期間都可以獲得飯店特色點心一份。

增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。

七、文案撰寫

在文案撰寫方面，語氣要符合飯店的定位。飯店要根據自身風格選擇適合自己的文案內容，聖誕節期間，西飯店和咖啡館，可以注重西方聖誕節特色，多用一些英文祝福語，突出本店特色；若中式茶飯店及傳統風格的飯店，可以採用中西結合的方式；元旦期間，西飯店和咖啡館可以融入一些中國傳統元素，而中式茶飯店及傳統風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統詩詞做一些宣傳。

八、背景音樂（參考）：

聖誕節的背景音樂如下：

1、 銀色聖誕 White Christmas

2、 聖誕樹 O Tannenbaum

3、 真摯來臨 Adeste Fideles

4、 寄給你的祝福 A Gift For All

5、 寧靜之夜 In Notte Placida

6、 聖誕老人進城? Santa Claus Is Coming To Town

7、 銀鈴輕響 Jingle Bell

8、 小城伯利恆 O Little Town Of Bethlehem

9、 平安夜 Stille Nacht

10、 星光灑落 Tu Scendi Dalle Stelle

11、 我親愛的尼古拉 Dear Santa Claus

12、 願你平安 We Wish You A Merry Christmas

13、 歡樂聖誕 Happy Xmas1、Ave Maria

元旦期間的背景音樂如下：

1、 喜洋洋

2、 步步高

3、 小桃紅

4、 紫竹調

5、 花好月圓

6、 花兒與少年

7、 阿細跳月

8、 小霓裳

9、 春節序曲

10、森林狂想曲