中秋節吃月餅起源
中秋節要吃月餅大家都知道,那麼吃月餅是爲什麼?我們一起看看下面的中秋節吃月餅起源吧!
中秋節吃月餅起源月餅起源
“一筒”月餅
最早期的月餅只是家庭式的傳統糕點,並沒有特別的包裝,四十至五十年代初期,人們仍以玉和紙包裝月餅,到五六十年代便開始轉用紙盒包裝,七十年代至現在就以鐵盒爲主。
實驗豬仔餅
以前人們?h制月餅前,都要事前測試火爐的溫度,或是餅皮製成後的柔軟程度。因此會將麪粉分成一份份,並放入爐中作爲試驗,爲了不浪費,他們會將?h出來的餅放入以竹編成的籠子內,再送給小朋友作小吃。
精雕細琢
不要小看一個外表簡單的月餅模,好的月餅模在雕功上需很考功夫,如落刀位置、角落的掌握要十分準確,否則月餅皮會粘在模上。一般的手餅模多以廣東沙梨木製,貪其輕身、紋幼。
蓮蓉月餅起源
以蓮蓉作月餅餡的起源已無從稽考,但早於1910年,廣州蓮香樓已開始以蓮蓉月餅作號召,但流行程度仍不及紅豆沙月及五仁月。四十年代,蓮蓉月餅只有一個鹹蛋黃,叫“寶鴨穿蓮”,直至五十年代蓮香樓推出雙黃蓮蓉月,甚受人們的`歡迎,漸漸成爲酒樓、餅家的模仿對象。
吃月餅吃“文化”
儘管離中秋節還有一個多月的時間,但廣州的月餅大戰早已硝煙瀰漫。廣州酒家、蓮香樓、陶陶居等紛紛舉辦了月餅訂貨會,各自亮出了最新鮮、最亮麗的牌張。
縱觀月餅市場,除了花式品種更多樣化、包裝更精美外,最令人矚目的莫過於打“文化牌”了。月餅,本來就是中華民族的特色食品,具有很濃的中國文化特點,如何體現月餅這一中國色彩呢?商家可謂想盡辦法:首先是廣州酒家的“西關第月餅”將廣州西關最傳統的民居風情“趟籠門”運用到包裝上,讓消費者在品嚐月餅的同時瞭解西關文化,提升了月餅的品位。
-
國小中秋作文錦集(3篇)
在學習、工作或生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是經過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那麼一般作文是怎麼寫的呢?以下是小編收集整理的國小中秋作文3篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。國小中秋作文篇1今天是個一家人團圓,賞月,吃...
-
中秋的作文精選(10篇)
在平凡的學習、工作、生活中,大家都經常看到作文的身影吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編爲大家整理的中秋的作文10篇,歡迎閱讀與收藏。中秋的作文篇1時間過的真快,不知不...
-
【優秀】描寫中秋的作文3篇
無論是在學校還是在社會中,大家都經常接觸到作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎?下面是小編收集整理的描寫中秋的作文3篇,歡迎大家分享。描寫中秋的作文篇1今天是農曆八月十五——中秋節,它在明月的呼喚下,到來了...
-
中秋作文8篇(實用)
在日常生活或是工作學習中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那要怎麼寫好作文呢?下面是小編收集整理的中秋作文9篇,歡迎閱讀與收藏。中秋作文篇1桂魄飛來光射處,冷浸一天秋碧。玉宇瓊樓,乘鸞來去...