中秋節做月餅作文(精選15篇)

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編收集整理的中秋節做月餅作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

中秋節做月餅作文1

大家都說月餅象徵着團圓，我也這樣認爲。一想到月餅既漂亮又香甜，我就情不自禁地咽口水。今年中秋節，我想不如這個中秋節我們自個兒做月餅吧。我把想法告訴了家人，大家都表示贊同。

說幹就幹，我們決定做蘇式月餅。蘇式月餅外面有一層酥酥脆脆的皮，裏面有各種香甜的餡，就好像千層餅一樣，我最喜歡吃了。奶奶負責和麪，爺爺負責做餡子，爸爸媽媽做我的助手。嘻嘻，你們是不是已經猜到我要幹什麼啦？對，我就是這次的“小小廚師”。

各種準備就緒，下面我就要隆重登場一顯身手了。第一步，我把一大塊面上取下一個個像桂圓一樣大小的麪糰。第二步，我把面擀成不大不小的麪皮，媽媽提醒我注意不要太薄，我就小心擀着，讓媽媽幫忙看着，擀成一個個圓圓的麪皮。第三步，把麪皮正中間放上餡子，然後壓成餅形。最後放進烤箱大約等半個小時就夠了。一想到自己親手製作的月餅馬上就要呈現在大家面前，我既興奮又激動，想象着一家人圍坐在陽臺上，品嚐着香甜的月餅，欣賞着月亮的美好畫面，我的心裏美滋滋的，而且我還打算分給左鄰右舍，讓他們一起分享這甜蜜的美食。

“叮鈴鈴……”時間到了，我迫不及待地打開烤箱，香甜的月餅立刻呈現在我的面前。今天真的好開心啊，真是一個有意義的中秋節。

中秋節做月餅作文2

八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。這不，月餅就是我最喜愛的美食之一。

關於月餅還有這樣一段故事，話說元末統治者殘暴迂腐，朱元璋聽從劉伯溫的建議，將寫有八月十五夜起義的紙條加到餅子中。於是起義大軍如星星之火呈燎原之勢攻下了元都。獲勝後朱元璋把餅子當做糕點賞賜給文武羣臣，便留下了八月十五吃月餅的習俗。

月餅不僅有一段神奇傳說，而且以香，甜，酥聞名於世哩!月餅的外形大多都是金黃的圓形，象徵着一家團團圓圓。掰開月餅，那股濃郁的香味便沁入你的心田，令你垂涎三尺。月餅的種類繁多，有高亮山楂味的，有五仁紅糖味的，還有牛奶綠茶味的………當你望着香味可口的月餅，真愁一口吞不下。月餅又酥又甜，油而不膩，入口即化，口齒留香。

中秋前一天，我去當奶奶的小工，學習製作中秋月餅。先把手窩成半圓，把餅子放入手中揉圓形，再用面板把面壓扁，放在手中擀成碗形，放進餡料，手不停轉動，然後放到專用的模具中，放入烤箱烤40分鐘，月餅便出爐了。

看着中秋晚會，望着中秋之月，品着中秋月餅，我不禁想到張九齡的海上升明月，天涯共此時的迷人景象，想到李白的牀前明月光，疑是地上霜的思鄉之情，想到蘇軾但願人長久，千里共嬋娟的美好祝願。

是呀，小小的月餅中，不僅包着的是餡料，還包着的是家庭的團圓，包着的是親人的祝福，包着的是海外僑胞對故鄉的思念!

中秋節做月餅作文3

我喜歡的節日到了，這就是快樂美好的——中秋節！

中秋節到了，看月亮。吃月餅的節日到了，我在中午的時候，吃了一個綠豆加蛋黃的月餅，吃了第一個就想吃第二個，因爲這味道是我最愛吃的一種。

下午，我和我的朋友一起來做美味可口的月餅點心，比如：咪咪大的小小月餅，開始做的味道非常奇特加上表面上還有一些怪異的圖案，我做的月餅點心各式各樣。千姿百態，樣樣味道都不大相同，媽媽還誇我特別有創意和創新，我聽了更有信心，急忙做了一個小兔子形狀的月餅點心給媽媽嚐嚐味道，媽媽說好吃極了。我很開心。其他朋友們還稱我爲《創意點心王者之月餅點心》 我更加自信了，我還嘗試做了有《字》的月餅蛋糕，結果做的有點像小動物的古代文字，呵呵呵！好像有點不太成功呀！經過媽媽和奶奶的指點和改正，最後終於做了一個真正的有《字》型的月餅蛋糕，有點奇形怪狀的樣子，不過味道還可以呢。

太好了，我學會做月餅，還有點心。蛋糕的合體形狀了。

當天晚上，我們一家人把做好的點心端到桌子上，共同享用我們的努力勞動成果，感覺很有成就感哦！ 而今天的月亮也又大又圓，真像一個又大又美的大月餅，我們看着月亮，吃着美味倫比的甜品，今天的中秋節過的很有意義，我很開心。

中秋節做月餅作文4

“至今不會天中事，應是嫦娥擲與人”，提起這句詩，我就會想起每年中秋節做月餅的快樂。月餅的香甜和自己親手製作的那份愉悅，難道就是嫦娥贈與我們的禮物嗎？今年，又到了做月餅的時候了。

今年我們做的月餅與往年不同。往年我們做的月餅都需要烘烤一下，今年的不需要啦！因爲今年我們要做的是——冰皮月餅！聽起來就很好吃，冰爽、絲滑、香甜可口。

中午，我們迫不及待地來到教室，着手準備月餅材料。我們先領取了帽子，防止調皮的頭髮掉進香噴噴的月餅中。然後，戴上乾淨的手套。最後，每人領取兩個冰皮、兩種不同口味的餡、兩份預拌粉和摁壓器。

所有的材料準備好後，我們開始做月餅了。我們首先把預拌粉灑在冰皮上，使冰皮變得光滑。然後把冰皮放在手心，用另一隻手摁壓，壓成餃子皮的形狀。最後把餡輕輕的放在冰皮中間，像媽媽包包子那樣，小心翼翼地把冰皮一點一點拾起來，整體拾起來後揉成一個球形的形狀。如果拾不起來邊，就直接揉成球的形狀，在慢慢轉的過程中，冰皮就會把餡包裹住。最後，把做好的球放進摁壓器中，印上漂亮的花紋。如果第一次沒摁好、第二次也沒摁好、第三次還是沒摁好，那你就得把你的耐心拿出來，繼續重複包裹。最終，總會做出一個漂亮的冰皮月餅。

怎麼樣，你們想做嗎？

中秋節做月餅作文5

9月6日上午，上城區少年軍校內不時傳來陣陣歡笑。太陽公公眯着眼睛探頭一看，原來是近三十位小朋友在柴老師的指導下做月餅。

首先，我們得將480克油皮和360克酥皮等分，油皮是每份20克，酥皮是每份15克。我們組的小朋友分工合作，組長負責切，一個小夥伴負責稱，其他的人負責將稱好的油皮和酥皮搓成一個個圓球。這一步比較簡單，和玩橡皮泥差不多。爲防止搞混，我們將搓好的油皮和酥皮裝在不同的託盆上。

接着，我們要把油皮壓扁，將酥皮包在裏面。柴老師說：“他們都是有生命的球，我們要好好地和他們做朋友。”柴老師將生命球輕輕一按，再用擀麪杖一壓，只見生命球變成橢圓形，然後慢慢的像卷被子一樣將他捲成一卷，這樣第二步就完成啦。我們也依葫蘆畫瓢，捲去一牀牀長短不一、粗細不一的被子來。

然後是十五分鐘的等待，柴老師說這叫醒面。

接下來，柴老師就像變魔術似的。她拿起小被子，將它豎起來立在桌子上，再用手一按，小被子變短了一截。再用擀麪杖壓成橢圓形，然後又捲起來變成一牀牀小棉被。“豎、立、壓、卷”四步，你會了嗎？

然後又是十五分鐘的醒面。

最後，將小被子豎起來壓扁，再用擀麪杖壓成圓形，放一勺榨菜鮮肉包進去，就可以進烤箱了。爲了讓月餅更香更漂亮，烤5分鐘後，塗一層蛋黃，再放進烤箱烤20分鐘。

鹹香的鮮肉榨菜酥皮月餅，香氣撲鼻，你會做了嗎？

中秋節做月餅作文6

又到了中秋佳節，吃着爸爸帶回來的包裝精美的月餅，我總覺得缺了點什麼。正在這時，媽媽的手機響了，原來是黃老師邀我去做月餅。我聽了高興得一蹦三尺高。

週六早上，我早早地起了牀，來到了做月餅的地方。進了小店，一股濃濃的奶香味撲鼻而來。店內簡樸的裝修給人一種清爽的感覺。

洗完手後，小店的阿姨便開始揉麪了，我本以爲做月餅的麪粉是黃色的，使我感到意外的是，做月餅的麪粉竟是白色的。令我更驚訝的是，阿姨說這種月餅做好後也是白色的，而且不需要烘烤。咦，還有這樣的月餅？好奇的我有點迫不及待了，真想快點大顯身手。

面揉好了，按照阿姨的指導，我們先把月餅揉成20克左右的小圓球，再把它壓扁，抹上一點熟糯米粉，放入餡，然後像包包子一樣把餡包在裏面，再抹上一層糯米粉，放入模具中。不一會兒我就做出了一隻栩栩如生、活靈活現的“小熊”。又過了一會兒，“小魚”、“小星星”也在我手裏相繼出世了。好了，現在要塗顏色了。我雖然小心翼翼地塗着，但小熊最後還是變成了大花臉。唉，真可惜！

看着晶瑩似雪的月餅，我都有點捨不得吃了。輕輕咬上一口，一股涼絲絲的感覺流遍全身，香甜的味道沒齒難忘。真是太美味了！它雖然和傳統月餅的做法截然不同，但在我看來更有情趣。

看着自己動手做的.月餅，我興奮不已；吃着自己做的月餅，也別有一番滋味在心頭。

中秋節做月餅作文7

中秋節到了。

陽光透過繁茂的枝丫，投下了一片閃閃爍爍的光斑。輕柔的晨風拂過耳畔，吹走了我忙碌中的汗珠。

我和奶奶在樹下洗餅模，拌餡料，預備着包月餅。

水在陽光的映照下顯得格外清亮，奶奶將用細紗布將餅模洗淨，放在陽臺上晾着。

餅模是由棗木做成的，一共有三塊，每一塊都是圓形的，其中有一塊是刻着“嫦娥奔月”的圖案，活靈活現，我最喜歡。

奶奶說，這是從祖上創下來的，餅模磨得很光滑，也不知打過多少次月餅，慶過多少次中秋了。

曬乾了餅模子，就準備月餅的餡料了。

奶奶拿來昨夜泡下水的紅豆，撈出來，放在一個大木桶裏，隨後又戴上手套將木桶裏的紅豆搞爛成泥，一直到手發酸爲止。再用手抓上一小撮的白糖，使得紅豆沙看上去很誘人，就連空氣中也瀰漫着紅豆醉人的香氣。

“奶奶我想吃包了鹹蛋黃的月餅”我說。

“好”奶奶說。隨後拄着柺杖折步回到廚房，彎下腰，在木桶裏拿了個鹹鴨蛋，再彎腰走回來。

奶奶每年都要包一個有鹹蛋黃的月餅，只做一個，就是單獨給我做的。鄉下人說，當中秋的月亮升起來的時候圓圓的澄澄的，簡直像天上的月亮。當小孩吃了包有鹹蛋黃的月餅，就像吞了那一年的月亮，那一年都會圓圓滿滿的。

面，早就和好了。

奶奶揉了揉麪團，楸下一個小小的麪糰，然後舀出一些餡料，分別包進小麪糰裏，小心翼翼的包攏起來。

“去，把餅模子拿來”奶奶說。

“嗯”我歡喜起來，歡呼雀躍。

奶奶將包了餡料的麪糰放在餅模裏，用另一塊餅模壓緊，我拿起木槌將餅模敲打一番，奶奶將餅模反過來，輕輕一敲月餅便做成了。

晚上吃着月餅，心裏高興極了。

中秋節做月餅作文8

中秋節的習俗很多，如賞月、全家團圓、吃月餅等。這個中秋節，我自己試着做了一次月餅，味道還不錯呢。

9月12日下午，我哥哥從蘇州回來看我，我便讓他幫我一起做月餅。我要做的是芝麻餡的月餅，我把事先準備好的餡和麪粉拿出來交給我哥。我哥從小在農村長大，和麪這種是難不倒他。於是，我和哥哥兵分兩路，他和麪，我做轉化糖漿。我先把400克細砂糖放入不鏽鋼鍋裏，加入熱水和鮮檸檬汁然後慢慢攪拌，但我發現還有些糖沒化掉，於是又加了點熱水，再攪拌。“呃，這好像不是轉化糖漿，是糖水吧。”我親愛的老哥滿臉黑線的對我說。我看了看“糖漿”，笑嘻嘻地說：“反正沒毒不就行了，用這個也行啊。”我清楚地看到我哥的嘴角明顯的抽搐了一下。

我哥把糖水倒進和好的面了，然後又加了點麪粉，接着和麪，不一會就和好了。這時，我到碗櫥裏拿出了精緻漂亮的模具，我和哥哥比賽，看10分鐘之內，誰做得多，但如果烤完之後壞了那就不算。結果，我們倆都做了12個，放到烤箱裏一烤，哥哥的爆了三個，我的爆了兩個，我以一個的微弱優勢險勝。隨後，我和哥哥又用剩下的面做成了各種各樣稀奇古怪的形狀，還塞了幾個硬幣進去。所有月餅加起來有38個呢！

晚上，我媽媽嚐了我們做的各種月餅，說他們不僅很有創意還很好吃呢。

中秋節做月餅作文9

由於是中秋節，我們社區爲了豐富我們的業餘文化活動，也爲了讓整個社區都體驗到節日的氛圍，於是我們社區組織開展了“中秋節做月餅”的活動。

在中秋節那天的下午，我們社區的人在街頭集合，然後我們乘車來到了開發區的一家蛋糕園區。下車進入廠區的時候，裏面的工作人員要求我們按照順序進去，讓我們穿上了一次性的外衣。由於廠區對於衛生的要求還是比較高的，所以我們每一個人都帶上了手套和口罩。等我們全部都準備好的時候，我們跟着車間師傅進入了車間。

開始的時候，車間的師傅給我們講解了一些關於月餅的知識，比如月餅的種類。然後帶着我們分辨了一些製作月餅的材料。最後給我們講解了月餅製作的過程。接下來就是我們自己動手的過程了。我們在聽完師傅的講解之後，都有些迫不及待準備自己動手製作起來月餅了。我也按照師傅的方法，現將桌子上面的麪糰沾上一些麪粉，避免麪糰沾手，然後將麪糰擀成餅狀，接着將月餅餡放在餅中間包起來。最後再將包好的月餅團放入模型之中，放在機器裏面一按就可以了。果然，我們不一會兒就做了很多的月餅團。我們將月餅團放在機械之中按壓着，然後將月餅放進烤箱之中烘烤。由於烤箱的溫暖是設定好的，所以不需要我們去額外注意。所以我就利用多餘的時候，包了不同口味的月餅。等了大概半個小時的時間吧。烤箱之中的月餅就烤好了，我們十分的高興。

在回去的時候，我們每一個人都分到了不同口味的月餅，我家也分到了不少。今年我們家可以不用買月餅了。我的心裏面還是十分的高興的。

中秋節做月餅作文10

中秋節，是個團圓的日子，是個美好的日子，更是個吃月餅的日子。這天，在老師的帶領下，我們在學校做了一次月餅。

第二節課還沒開始，同學們已經準備好了語文書等待語文老師的到來。沒想到沒等到語文老師，卻等到了一個陌生的老師。同學們都很好奇這節課要幹什麼。

上課鈴打響了。電視上顯示着幾個大大的字：怎樣做月餅。老師發給了同學們一人一張紙，上面寫着一些關於中秋節的神話故事和怎樣做月餅的相關知識。老師講了怎樣做月餅和一些中秋節的故事後就帶我們去了活動教室。

到了活動教室，一些都已經爲我們準備好了，我們只要動手做就行了。一個小組一個桌子，桌子上有盆、麪粉、餡料、模具等各種材料。第一步是和麪。盆裏，和麪要的材料已經配好只等我們和了。

只有一雙筷子，一人和一下，把面和的像一盆散沙，只能強行把他們揉在一起。接下來，要把麪糰平均分成12份。這可是最難的了。這麪糰像是淘氣的孩子，揉着揉着就散架了，幸好後來一個老師前來幫忙，我們才得以完成這一步。然後，就是把每份都揉成團了。這很簡單，揉完之後，我小心翼翼地捏起他們，好像使勁一點就會碎掉。再就是把它們一個個摁扁，放餡，捏緊，團成團，放到模具裏，壓扁，摁出來，一個個可愛的月餅就做好了！

這次自己動手做月餅提高了同學們的動手能力，還豐富了同學們的課餘生活。

中秋節做月餅作文11

人生中有好多第一次，這也是我的第一次：第一次做月餅。

今天，綜合實踐課上老師要教我們做什麼呢？老師說，我們要到食堂去做月餅，一聽到這個消息，我們高興地都要跳起來了。月餅我倒是吃過不少，但自己做月餅還是頭一次。想想馬上能吃到自己做的月餅，就有點迫不及待了。

活動開始了，我和同學們排好隊走進食堂，已經有一批同學做完月餅出來了，並且還把一頂白帽子給了我們，這頂帽子高高的，跟廚師做飯時用的帽子一模一樣。當我們戴上帽子，拿起工具，經過這樣一打扮，我們就成了一個小小的廚師了。食堂師傅先把我們的“教科材料”發了下來：一個用麪粉做成的麪糰，然後指導我們做月餅。

終於等到自己可以動手了，我先把麪糰用力揉均勻，然後搓成團，再把它放在桌上輕輕的把它壓扁些，再把早已經準備好的芯塞進去。我心想，這芯放了進去，那麪糰的肚子會不會破呢？想着想着，芯已經被我硬塞了進去，看樣子它不是很情願的。接下來，我就把月餅翻了個身，做成餅狀，最後再給它徹底“整整容”，直到自己很滿意爲止。食堂師傅說“現在我們就來烤月餅吧”。我把我的月餅小心翼翼的放進一個盒子裏，坐在座位上，期待着……

終於，我的月餅和其它月餅一起出爐了，我仔細的看着一個個月餅，終於認出了我自己的月餅，它不方，但也不是很圓，黃澄澄的，皮看上去很鬆脆，聞起來香香的，讓人看了會直流口水。我把它小心翼翼地捧到座位上，終於可以吃了，可是當我剛咬完一口後，把月餅重新放回桌上，正在細細品位之際，“啪‘的一聲，我的月餅掉在了地上，“哎”真是沒口福啊。

這次活動，我雖然沒有飽嘗到自己的勞動成果，但給我留下了美好的回憶。

中秋節做月餅作文12

今天是農曆八月十五日，也是在我國的傳統式節日——中秋佳節。每到中秋節，每家每戶都需要吃月餅、賞月，而我家的月餅確是不同尋常的，由於20xx年我與媽媽、奶奶決策親手做些月餅出去，與親人一起共享。

我們要做的是餃子餡月餅和紫薯月餅。提前準備的原材料有：紫薯、植物油、酵母粉、小麥麪粉、肉這些。媽媽先蒸了好多個紫薯，接着我將蒸好啦的紫薯放進碗裏用木錘用勁搗變成泥，放到一邊預留。媽媽也沒閒下來，瞧，她正拿着水果刀切肉呢！這時候，奶奶從木櫃裏拿出來一袋酵母粉，輕輕地撕掉，提心吊膽地倒進鐵盆，一邊往裏面倒了一些水，一邊拌和。徹底融解後，逐漸往裏面加小麥麪粉，也是一邊加一邊拌和，加到一定量後，就逐漸和麪了。不久，面揉費力羅，奶奶又把揉好的吐司麪包上一層保鮮袋放到一旁靜靜的發醇。再看一下另一邊，媽媽把肉也切完了，已經把切完的肉沫下鍋裏煸炒呢，伴隨着香味的四溢，我禁不住嚥了咽口水，搶着要來拌餡。

沒一會兒時間，面發酵好啦，逐漸做月餅啦！最先，我在麪糊上揪下一小塊，揉成球型，隨後從正中間漸漸地往外捏，揉成窩頭狀，再用小勺把餃子餡兒放進窩內，再包起來。包結團後，放進含有紋路的模貝裏，在用勁壓下去，漸漸地脫模出去。嘿，一個好看的月餅就搞好了！我拿出月餅跟媽媽、奶奶做的放到一起，一種難以形容的味道猛然涌上心頭，我要做很多很多的月餅……最終，我們的成效放進電烤箱裏，慢慢的來他們燒熟。過去了很久，一個個熱騰騰的月餅公佈了，還不等涼我也急忙咬了一口，雖燙口但意猶未盡，這是我第一次吃自己做的月餅啊……

在這個闔家團聚的日子裏，我們一起吃着手工製作月餅，幸福快樂極其！

中秋節做月餅作文13

一年一度的中秋節到了，這時家家戶戶都要吃月餅，賞月，別人家的月餅是買的，但我們家的月餅是自己做的，別有一番風味。

早上，外婆一大早就出來做餡，有青菜餡和芝麻餡的。青菜餡是把青菜切碎，煮熟以後把水擰乾，再把青菜放在鍋裏，放一些肉末在鍋裏一起炒熟加上作料。芝麻餡是把芝麻放在鍋裏炒熟，然後把芝麻倒出來，放在石臼裏，把芝麻搗碎，再加一些糖，攪拌均勻。外婆把餡都做好以後，中午吃完飯，外公幫我們把水倒在麪粉裏搓，把麪粉搓成麪糰，不能太軟，也不能太硬，所以加水的量必須控件好，不能多加，也不能少加，搓好後就可以做大餅了。我看見媽媽做的非常好，我也想試試，於是，我就去洗手，我先把餡放在麪糰裏，然後把麪糰捏起來，再把麪糰用手拍扁。咦！什麼東西跑出來了，原來，我拍的時候太用力，把麪糰裏的菜都弄出來了，我只好重新做一個，我做的餅終於完成了，拍的我滿頭大汗，真不容易！外婆把我們做好的餅放到油鍋裏煎，煎的時候火不能開的太大，時間不能太長，也不能太短，短了可能還不熟，長了就煎糊了。只見外婆把餅上下翻轉，一會兒一塊金燦燦、香噴噴的大餅就出鍋了，看的我直流口水！

晚上，我們全家坐在一起，一邊吃自己做的大餅，一邊看中秋聯歡晚會，多幸福啊！

中秋節做月餅作文14

耳邊聆聽着蘇軾的詩詞《水調歌頭》，我們迎來了一年一度的中秋節。中秋節是全家團聚的日子，月餅是少不了的一道點心。

今天我嘗試着跟老師學做月餅。我拿到兩個麪糰，需要把它搓得非常圓才能做月餅。可是總捏碎，因爲麪糰非常硬，一捏就碎。我左顧右盼，看看別人是怎麼做的。把捏碎的麪糰再弄成圓形也不是一件容易的事，我花費了許多精力，最後還是請教老師才做好。接下來就到了放餡的時候了，餡是豆沙的，我非常喜歡吃豆沙，所以加了許多，想要大飽口福了。我把做好的月餅放進模具裏面擠壓定型，小心翼翼地把它拿出來，心想：千萬不要碎。謝天謝地，我的月餅竟然沒有碎。做完一個月餅後，我還有一些時間，於是我想再做一個，可惜我拿到的兩個麪糰有一個已經揉碎粘不起來了。我看見其他小朋友，用麪糰的碎屑拼成了一個完整的小麪糰，最後做了一個小月餅。可惜我怎麼粘也粘不到那麼多，只好就此休息。

要把月餅放進烤爐裏烤了，我們非常激動等待月餅出爐。不過爲了好識別月餅的主人是誰，還得做一下標記。我的標記是一個綠色的月亮。不一會兒，月餅出爐了。月餅那誘人的香味，飄得好遠。

晚上外地趕回來的爸爸，和我們一起共度這快樂團聚的時光，賞着月，嘗着我親手做的月餅。我的心裏喜滋滋。

中秋節做月餅作文15

馬上就是中秋節了，心怡姐姐邀我去家做月餅。我吃過不少月餅，有流心奶黃的，豆沙的，芝麻的……可沒做過月餅，這可真是大姑娘上花轎——頭一回喲！

到了他家首先看見的就是一桌子的工具，有一大包自己炒的豆沙、雞蛋、牛奶、小一點的稱、麪糰和月餅模具。新姐姐坐在椅子上，只等我了。

第一步，把豆沙放在稱上，稱20克。心怡姐姐搓了一團豆沙放了上去“21克”。她又小心翼翼地揪掉了一點“20克”。輪到我了，我隨便揪了一把就放了上去。“20克”。我第一次就把握得這麼精確，天才耶！我把它揉成一團，咦，不對呀，爲什麼同樣是20克，我的卻比心怡姐姐的要大了一點？我又稱了一下，25克。原來是我稱的時候太散了，有些地方沒稱到我紅了臉，不再偷懶。不一會兒豆沙餡就鋪滿了整張桌子。

接下來是做冰皮了，心怡姐姐先把各種各樣的粉、牛奶、倒入碗中，包上保鮮膜。這是因爲防止蒸的過程中太多熱水流進麪糊裏。如果麪糊裏水分太多，會很黏。然後心怡姐姐把碗放入鍋中蒸了一會兒，直到看不見面糊爲止。她帶上一種防燙手套，把冰皮取出來，放在一邊冷卻。過了一小會兒，冰皮不是很燙手了，她手上稍微沾了點麪粉，爲了防粘，就開始揉了起來。這時，就可以開始做月餅了。心怡姐姐第一個就做得很完美。而我呢，不是做成了一個小胖子就是成了開口笑，做到第三個纔有點月餅的樣子。接下來，就是壓花了。我小心翼翼地控制好力度，不一會兒，一大盒冰皮月餅就誕生了，我趕緊拿了一個吃了下去，嗯，又香又軟又甜又糯，真美味！

這個中秋我的冰皮最香甜！