元宵節健康吃湯圓注意幾點事項
元宵節到,各種元宵、湯圓銷售走俏。但是在這兒提醒大家,元宵雖然香甜可口,但不易消化,有些人羣可要注意食用。
無論是元宵還是湯圓外皮主要成分是糯米粉,其味甘、性溫,歸肺、胃脾經,含有豐富的碳水化合物:鈣、鐵、核黃素、尼克酸等。糯米還有補中益氣、斂汗、止泄的作用。常規餡料主要以糖、油、果料、堅果爲主,含有鈣、鐵等營養元素。另外湯圓餡中使用的油脂也有多種,一般傳統都用豬油,也有用人造黃油的,這種油脂食用過多,可使低密度膽固醇升高、高密度脂蛋白降低,對心腦血管的健康不利。因此專家指出,湯圓屬於高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,不易消化,除了熱量和糖外並沒有太多其他營養。老人及兒童都應儘可能地少量食用,而糖尿病患者易併發胃腸神經功能紊亂,更應特別注意。
糖尿病屬消渴病的範疇,消渴病的.病機以陰虛爲本、燥熱爲標,病變分上、中、下三消。上消屬肺熱津傷,以口渴爲主要表現;中消爲胃熱熾盛,以多食爲表現;下消胃陰不足,以多尿爲表現。但消渴發展到一定程度,就表現爲氣陰不足、或脾虛溼盛或氣虛血瘀等證型。2型糖尿病患者多屬脾虛溼盛,臨牀表現爲:口乾、乏力、頭重如裹、肢體沉重、胃脘脹悶、舌質暗淡、苔白厚膩、脈沉細滑。而元宵多爲油膩之品,易助溼生熱,有礙於脾胃的運化水溼,因此糖尿病患者更應少吃湯圓。從現代醫學角度看,糖尿病患者合併胃腸神經功能紊亂,胃腸蠕動較差,進食油膩的元宵,更加阻滯了胃腸的蠕動。
如何健康吃湯圓,還需注意以下幾點:
1、因湯圓的熱量較高,吃3個湯圓相當於1個饅頭的熱量,因此一定要少吃;
2、湯圓最好水煮吃,油炸湯圓或用方便麪湯煮湯圓活用麻辣火鍋湯煮湯圓都會增加湯圓的熱量,對糖尿病患者來講,更易升高血糖。
3、老人、幼兒一定將湯圓分成四份,一份一份的吃,以免整個吃下發生意外。
4、湯圓熱量高,可配合青菜食用。
正月十五之後商家往往會因處理庫存而低價處理元宵(湯圓),不少人喜歡趁機多買一些儲備起來。需要注意,元宵(湯圓)在長期冷凍後口感和營養含量都會下降,並且多食對身體不利,儘量不要將元宵(湯圓)作爲正餐或夜宵經常食用。
無論哪種人羣都不應過量進食,都不應該把湯圓作爲早餐或者正餐,作爲飯後甜點,淺嘗一兩顆爲佳。
-
[薦]熱鬧的元宵節作文300字
在日常學習、工作或生活中,大家都跟作文打過交道吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編整理的熱鬧的元宵節作文300字6篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。熱鬧的元宵節作文300字篇1杭州的元宵節是嘉慶、熱鬧的。元宵節是...
-
【薦】最火元宵節文案
隨着網絡社交的悄悄演進,許多人都接觸過一些比較經典的文案吧,文案用以記錄和分享生活日常。你所見過的文案是什麼樣的呢?以下是小編精心整理的最火元宵節文案,希望能夠幫助到大家。最火元宵節文案篇11、正月十五月兒圓,風清月朗花燈豔,良宵美景同心圓,湯圓香濃暖心田...
-
實用的元宵節的作文【常用5篇】
在平凡的學習、工作、生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。那麼你有了解過作文嗎?以下是小編爲大家整理的元宵節的作文7篇,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。元宵節的作文篇12月17日晚上,我和爸爸、媽媽一起去...
-
寫元宵節的作文[精華9篇]
在生活、工作和學習中,大家都寫過作文吧,藉助作文可以提高我們的語言組織能力。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編收集整理的寫元宵節的作文9篇,希望對大家有所幫助。寫元宵節的作文篇1春來鳥語花香,十五閤家團圓。每年的正月十五是我國人民傳統的元宵節...