元宵節吃湯圓隨筆
中華的傳統計節日可真多啊!有春節守歲,拜年,端午節賽龍舟,元宵節吃湯圓……
其中我最喜歡元宵節,因爲元宵節可以吃到美味的湯圓。我就來講湯圓的做法吧!
首先準備糯米粉,水和炒熟的花生,白砂糖、黑芝麻合在一起的'餡,再把糯米粉放進盆子裏,加上適量的水,然後交糯米粉揉成乾溼合適的麪糰,接着把糯米糰扯下一小搓,做成一個凹坑,把餡放入凹坑中包起來,再揉成圓球。這樣一個湯圓就做好了。上面這些步驟,看似簡單,可我做起來的時候笨手笨腳的,糯米糰一會兒成了“稀飯”,一會兒成了“乾飯”,等一包糯米粉全部用完的時候,不軟不硬,不幹不溼的糯米糰才做好。而我的褲子早已經變成了白大褲,奶奶看了哈哈大笑起來,我們全家都樂了。接着把糯米糰掰開成一小塊,一小塊,並把它搓成一顆顆“珍珠”,然後我把它們放在“白玉盤”上。我迫不及待地把這一盤“珍珠”端進廚房裏開煮了。不一會兒,“珍珠”出鍋了。
我把湯圓端給奶奶,爸爸媽媽吃,他們連連誇好說“這湯圓很Q,很好吃。”我聽了心裏美滋滋的。
怎麼樣!這樣的元宵節很有意思吧!心動不如馬上行動,你也來試試吧!
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